男女最需要的十種食品

胡琳柟 2006-04-10

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　　男人最需要的５種食品

　?。薄⒛迪牎恍瑁玻硞€牡蠣就可能為一個正常男人提供全天所需的鋅，而鋅是男人生殖系統(tǒng)里最為重要的礦物質(zhì)。科學(xué)家們曾紛紛在媒體上指出：最近５０年來，男人精子數(shù)量在下降。而營養(yǎng)缺乏就是導(dǎo)致睪丸激素降低的直接原因，補充足夠的鋅就能解決問題。

　?。?、番茄醬——多吃番茄的男人等于給自已添加了一個預(yù)防前列腺癌的保護網(wǎng)，這是因為番茄里含有大量叫做番茄紅素的類胡蘿卜素。但番茄汁卻不具備這項保護功能。原來，番茄紅素得和含有脂肪的食物一起烹飪，才能被人體充分吸收。

　?。?、卷心菜—卷心菜具有有抗膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中是一種很常見的疾病，發(fā)病率是女人的２－３倍。

　?。?、花生醬——如果你想擁有健康的心臟，那么每天早上在自已的面包上涂花生醬吧。心臟疾病是人類健康的頭號殺手。而且男人更容易在年輕時就成為它的受害者?；ㄉu的脂肪含量偏高，但這種脂肪是對人有益的，研究者們斷言，花生類食品能大大降低患心臟疾病的風(fēng)險。不過您也不要把范圍擴展到各類堅果食物，因為它所含的熱量是非常高的。

　?。?、西瓜——男人到５５歲以后，就很容易患高血壓。研究者們提出，富含鉀的食物能降低高血壓的患病率。最近美國食物和藥品管理委員會允許給食物貼上闡述其健康作用的標簽，標明富含鉀的食物可以預(yù)防高血壓。西瓜是含鉀非常豐富的一種食物，比香蕉的含鉀量多得多。所以，受到高血壓威脅的人們請在夏季里盡情地享受西瓜的美味吧。

　　女人最需要的５種食品

　　１、番木瓜—這種熱帶水果所含的維生素Ｃ是橙子的２倍。維生素Ｃ可以抵御膽囊病。一個中等大小、大約３００克的番木瓜，含有１８８毫克的維生素Ｃ，是人體補充維生素Ｃ的最佳來源。

　　２、亞麻子——面包師經(jīng)常用這種堅果的種子來增加食物的香味和美感?？茖W(xué)家認為這種小小的棕色種子里富含一種雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌．乳腺癌協(xié)會的專家稱，在患乳腺癌婦女的食物中加上亞麻子，調(diào)查結(jié)果顯示：亞麻子非常明顯地減慢了腫瘤的增長。

　?。?、豆腐——豆類蛋白量高的食物能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應(yīng)減少到最低程度，同時能使骨骼健壯。因為在豆類里起化學(xué)反應(yīng)的黃酮素與雌激素的結(jié)構(gòu)相近，每天攝入５０－７６毫克黃酮素能減輕更年期潮熱反應(yīng)，而一小杯豆腐就含有２５－３５毫克黃酮素。所以，豆?jié){對婦女順利度過更年期更為有益。

　　４、牛肉——由于婦女一生中有很長的月經(jīng)期，這使得她們比男人更容易貧血。血液中含鐵量低，會引起嚴重的疲勞。如果想獲得足夠的鐵，吃牛肉是一種好辦法。１００克生牛肉里至少有３毫克鐵，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制體重。對女性來說，絕對是一種絕佳的能力補充劑。

　?。?、甘藍葉—這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠離骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松癥是老年婦女容易患上的一種疾病。食用甘藍葉，除了能從中攝取到大量的鈣、維生素Ｄ以外，還能攝取維生素Ｋ，食品營養(yǎng)學(xué)家表示，維生素Ｋ對骨頭有很強的保護作用。