瑜伽倡導(dǎo)的飲食習(xí)慣

saliy 2006-07-08

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瑜伽倡導(dǎo)的飲食-----

作者：佚名原出處：互聯(lián)網(wǎng) 日期: 2005-11-21

　　身體超重者有一個(gè)共同的缺點(diǎn)，便是吃飯過快。在他們看來，似乎不狼吞虎咽就不習(xí)慣，不過癮，而細(xì)嚼慢咽則被認(rèn)為是一種毫無意義的，甚至是令人討厭的習(xí)慣。有一則新聞提到：在美國德克薩斯州有個(gè)人，一頓飯可以吃掉十八只雞。它的體重是500多磅，但不能從事任何體力勞動(dòng)。不能想象，如果慢慢咀嚼這些雞的話，僅一頓晚餐就要花掉6到8個(gè)小時(shí)，更不用說在早餐，午餐和午后茶點(diǎn)上用去的時(shí)間。這種飲食方法所產(chǎn)生的影響可想而知。

　　瑜伽知道狼吞虎咽的危害性，同時(shí)強(qiáng)調(diào)細(xì)嚼慢咽的重要性。現(xiàn)在的問題是，吃飯的速度應(yīng)該慢到怎樣的程度。咀嚼的速度要根據(jù)食物的種類而定。吃香蕉總比蘋果快，吃肉比吃蔬菜慢，在一般情況下，只有一個(gè)原則：一口食物要保證咀嚼12次以上，一定要把食物嚼爛再咽下去。細(xì)嚼慢咽好處很多，養(yǎng)成這種飲食習(xí)慣的人，食量盡管不大，但比那些狼吞虎咽把自己吃的肚歪兒的人，更能充分的吸收養(yǎng)分和能量；足夠的唾液能很好的與食物混合在一起，幫助腸胃消化營養(yǎng)。這樣，一個(gè)人可以有效的控制過多的吃入食物，避免了消化不良和長期食物過量導(dǎo)致的肥胖現(xiàn)象，維護(hù)了身體的健康充分利用了食物帶給我們的能量。

　　就寢前兩個(gè)小時(shí)不要進(jìn)食。許多人都有吃完東西就躺下來休息的不良習(xí)慣，這毛病在晚上吃飯尤為明顯，這樣做是對(duì)身體非常有害的。就寢數(shù)小時(shí)前進(jìn)食，食物可以在體內(nèi)充分消化，胃部負(fù)擔(dān)減輕，有助于良好的睡眠和休息。多數(shù)腸胃病患者有晚間進(jìn)食的習(xí)慣，結(jié)果腹部肌肉過分緊張，當(dāng)人已經(jīng)睡著時(shí)體內(nèi)的腸胃還在劇烈的運(yùn)動(dòng)，這樣既沒有得到好的休息也造成了腸胃的傷害，消化功能長期處于了混亂的狀態(tài)。如果主意這個(gè)不良的習(xí)慣，患者的痛苦也便隨之消除。

　　應(yīng)該提倡不過多的使用調(diào)味料。也就是說不要在烹飪食品時(shí)放入過量的鹽、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和經(jīng)過加工的變質(zhì)香料。這并不是說調(diào)料有害，我們反對(duì)的只是過多的食用香料和調(diào)料。這些東西使得食物的味道過于強(qiáng)烈，他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)滿足了我們的口腹之欲，到長期下來對(duì)我的感覺器官造成了巨大的傷害，使我們漸漸無法享受到那些大自然中微妙的變化，同時(shí)習(xí)慣于強(qiáng)烈的刺激使得我們的消化系統(tǒng)過多的承受壓力，分泌更多的物質(zhì)來中和這些不適身體的強(qiáng)烈刺激。

　　瑜伽者每天都喝掉大于10-15杯的清水。但在吃飯時(shí)千萬不要喝水或是飲料，即便是口渴也應(yīng)該在飯后半小時(shí)在飲水，經(jīng)過瑜伽者的觀察，吃飯時(shí)不喝水，可以治愈某些皮膚疾病。大量的喝水可以清洗體內(nèi)一天中產(chǎn)生的毒素，保持肌體的水分平衡抑止了過早的衰老，身體內(nèi)水分的平衡使我們更加有精力性情愉快。然而許多人每天當(dāng)中都不能飲用足夠的水，一些人習(xí)慣喝果汁、牛奶和其他飲料，其結(jié)果導(dǎo)致多種疾病和肌體混亂。當(dāng)他們開始每天飲用足夠的水之后，大部分疾病都得到了控制。充足的水分，使得肌體不過分的依靠食物中的油脂，從體內(nèi)脂肪明顯減少。

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