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      上海兩百余人食物中毒入院 疑似瘦肉精中毒

       昵稱7579 2006-09-15

      浦東兩百余人食物中毒入院

      ■部分市民疑似瘦肉精中毒■有關(guān)部門調(diào)查可能導(dǎo)致中毒癥狀的肉類來源

      記者昨天從浦東仁濟(jì)醫(yī)院了解到,從前天開始,共有91名市民陸續(xù)前往該院就診,癥狀都是手發(fā)麻、渾身冒冷汗等,疑似瘦肉精中毒。另外,在浦東新區(qū)人民醫(yī)院,從昨天下午開始,也陸續(xù)有約130名食物中毒癥狀患者到該院治療,幸好沒有出現(xiàn)重度中毒者。目前是否是瘦肉精中毒還有待確認(rèn)。

      昨天中午,記者趕到浦東仁濟(jì)醫(yī)院急診輸液室,6名疑似瘦肉精中毒的病人正在輸液。

      20歲的朱曉暉是公司職員,昨晨他到醫(yī)院后當(dāng)即就被確認(rèn)為疑似瘦肉精中毒。朱曉暉的父親告訴記者,前晚他在金橋“張橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”的肉攤上買回8.3元的瘦肉,晚上兒子幾乎吃掉了整整一盤肉片。飯后1小時(shí),兒子開始覺得手發(fā)麻,休息一晚后癥狀無任何好轉(zhuǎn),還渾身無力,這才趕來就診。

      就在記者采訪時(shí),一位姓陳的女士也來到醫(yī)院就診,癥狀是一直冒冷汗并感到頭暈。經(jīng)診斷,她的鉀含量為3MMOL/L,明顯低于正常的3.5MMOL/L,醫(yī)生立即為她進(jìn)行補(bǔ)鉀治療。據(jù)陳女士回憶,前晚她在位于櫻花路的“櫻花菜市場(chǎng)”買了1公斤五花肉,紅燒以后吃了一些。飯后1小時(shí),她就感覺頭暈,手發(fā)抖,本想過一會(huì)就會(huì)好的,但直到昨天中午都沒有好轉(zhuǎn),于是趕緊來治療。

      仁濟(jì)醫(yī)院急診內(nèi)科的醫(yī)生告訴記者,這些病人的主要癥狀是手發(fā)抖、頭暈、鉀偏低,疑似瘦肉精中毒,目前還沒有發(fā)現(xiàn)重度中毒者。

      [記者調(diào)查問題肉銷售點(diǎn)和進(jìn)貨渠道]

      ■櫻花菜市場(chǎng)

      一肉攤查出瘦肉精指標(biāo)呈“陽性”

      根據(jù)患者提供的線索,昨天14時(shí)許,記者來到櫻花菜市場(chǎng)。市場(chǎng)管理員張先生告訴記者,昨天早晨6時(shí)許,職能部門已到市場(chǎng)對(duì)昨天剩余的肉制品進(jìn)行取樣和化驗(yàn),同時(shí),有兩名消費(fèi)者前來反映吃了該市場(chǎng)買的肉后出現(xiàn)瘦肉精中毒癥狀。

      “按照消費(fèi)者提供的信息,我們找到了4號(hào)肉攤,并請(qǐng)職能部門對(duì)該攤位的肉進(jìn)行化驗(yàn),發(fā)現(xiàn)瘦肉精這一項(xiàng)指標(biāo)呈‘陽性’。目前,市場(chǎng)已對(duì)該攤位昨天剩余的12公斤肉進(jìn)行封存并準(zhǔn)備銷毀。據(jù)攤主介紹,肉是從位于滬南路2000號(hào)的上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨,當(dāng)時(shí)一共進(jìn)了255公斤,其中有一部分給親戚在市場(chǎng)外銷售,在市場(chǎng)內(nèi)賣出150公斤左右,剩余12公斤。”張先生說,前天該市場(chǎng)內(nèi)還有一些攤主也是從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨,為此櫻花菜市場(chǎng)展開了進(jìn)一步調(diào)查。

      令人疑惑的是,該市場(chǎng)翻閱了攤主們前天進(jìn)貨的憑證,發(fā)現(xiàn)手續(xù)都是齊全的。由于是用磁卡進(jìn)行買賣交易,攤主在手續(xù)上沒有辦法作假,由此現(xiàn)在可以初步確認(rèn),前天在市場(chǎng)內(nèi)銷售的肉都是從正規(guī)渠道批發(fā)來的。

      ■張橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)昨天

      攤主進(jìn)貨手續(xù)及相關(guān)證明齊全

      16時(shí)許,記者趕到張橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),負(fù)責(zé)接待投訴的沈先生為記者調(diào)出了前天市場(chǎng)內(nèi)10多個(gè)肉攤的進(jìn)貨憑證以及當(dāng)天的檢驗(yàn)證明。從單據(jù)上看,這些攤位的進(jìn)貨渠道手續(xù)齊全,基本都是從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的,相關(guān)證明也齊全。

      據(jù)沈先生介紹,市場(chǎng)內(nèi)的肉攤在每天7點(diǎn)鐘之前都要將當(dāng)天進(jìn)貨的檢驗(yàn)證明掛在攤位上供顧客查看,每天晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束后,再將這些證明交給管理人員進(jìn)行備案。為了防止出現(xiàn)瘦肉精中毒,市場(chǎng)嚴(yán)禁任何攤位銷售豬肝等內(nèi)臟,每天都有管理人員在市場(chǎng)內(nèi)巡視監(jiān)督。一旦有關(guān)部門認(rèn)定該市場(chǎng)內(nèi)的豬肉含有瘦肉精,他們將立即對(duì)其進(jìn)行封存、并展開進(jìn)一步調(diào)查。

      在該市場(chǎng)內(nèi),記者詢問了一些肉攤攤主,他們都說目前還沒有人通知他們銷售的肉存在問題。

      ■上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)

      正調(diào)查涉嫌肉類來源

      兩個(gè)市場(chǎng)內(nèi)銷售的肉大多數(shù)都是從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨。為此,昨天傍晚記者聯(lián)系到了該批發(fā)市場(chǎng)管理部的楊榮華。

      他表示,批發(fā)市場(chǎng)的肉有本地、浙江、江蘇等多個(gè)來源,目前他們正在對(duì)可能導(dǎo)致疑似瘦肉精癥狀的肉類展開調(diào)查。

      部分問題豬肉制品來源已確定

      □記者陳里予通訊員許崴

      晨報(bào)訊 近日,本市發(fā)生了多起因食用含有瘦肉精的豬內(nèi)臟、豬肉而導(dǎo)致的食物中毒事故。昨天上海市食藥監(jiān)局發(fā)出緊急通知,鑒于目前由豬肝引發(fā)的瘦肉精食物中毒頻發(fā)的現(xiàn)狀,市民應(yīng)盡量避免食用豬肝。另外,近期將加大對(duì)屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉及內(nèi)臟的抽檢頻度,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題在查處的同時(shí)及時(shí)向社會(huì)公布。

      對(duì)于近期發(fā)生的瘦肉精豬內(nèi)臟、豬肉而導(dǎo)致的食物中毒事故,市食品藥品監(jiān)管局已經(jīng)采取措施,組織人員開展調(diào)查。到截稿時(shí)為止,有關(guān)部門已經(jīng)追溯確認(rèn)了部分問題豬肉制品的來源,并立案查處相關(guān)責(zé)任人。
       
       
       

      事件回放

      從前天開始,浦東仁濟(jì)、東方等幾家醫(yī)院,陸續(xù)收治了許多出現(xiàn)頭暈惡心、手腳發(fā)麻、渾身冒冷汗的病患。經(jīng)過醫(yī)院診斷,這些患者疑似”瘦肉精“中毒。這些市民購(gòu)買豬肉的地點(diǎn),主要集中在櫻花菜市場(chǎng)、張橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地。

      什么是“瘦肉精”?

      瘦肉精是一種β2-受體激動(dòng)劑,90年代初國(guó)外曾用于飼料添加劑,后因人的不良反應(yīng)而被禁用。國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬戶不顧農(nóng)業(yè)部的規(guī)定,為了使豬肉不長(zhǎng)肥膘,在飼料中摻入瘦肉精。豬食用后在代謝過程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,提高了豬肉的瘦肉率,因此稱為瘦肉精。

      臨床表現(xiàn)

      1.急性中毒有心悸,面頸、四肢肌肉顫動(dòng),有手抖甚至不能站立,頭暈,乏力,原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng),心動(dòng)過速,室性早搏,心電圖示S-T段壓低與T波倒置。

      2.原有交感神經(jīng)功能亢進(jìn)的患者,如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進(jìn)者上述癥狀更易發(fā)生。

      3.與糖皮質(zhì)激素合用可引起低血鉀,從而導(dǎo)致心律失常。

      4.反復(fù)使用會(huì)產(chǎn)生耐受性,對(duì)支氣管擴(kuò)張作用減弱及持續(xù)時(shí)間縮短。雖然克倫特羅殘留的毒作用為輕度的,但美國(guó)FDA研究表明,應(yīng)用擬交感神經(jīng)藥者或?qū)η八庍^敏者,對(duì)克倫特羅的反應(yīng)要比正常健康個(gè)體更為嚴(yán)重。  

       

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