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「康平老故事」康平縣糖廠
「康平老故事」康平縣糖廠。康平縣糖廠是縣內(nèi)唯一的制糖企業(yè),屬縣地方國營企業(yè)。位于遼寧沈陽康平經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)刀蘭套海村東,南與八家子...
種玉米不如種甜菜 內(nèi)蒙古甜菜種植收益呈現(xiàn)“漲姿勢(shì)”
種玉米不如種甜菜 內(nèi)蒙古甜菜種植收益呈現(xiàn)“漲姿勢(shì)”我國甜菜第一生產(chǎn)大省新疆,2015/16年度種植成本為1640元/畝,種植收益為467.5元/畝...
【中國糖史】我國甜菜糖業(yè)興起
【中國糖史】我國甜菜糖業(yè)興起。唐啟宇認(rèn)為:甜菜糖傳入我國的時(shí)間與路線有三條,一是1903年開始由俄國傳入我國黑龍江和吉林兩省鐵路沿...
橄欖油泡沫甜菜根酥皮泡芙
分子廚藝 | 橄欖油泡沫甜菜根酥皮泡芙。廚師何塞·安德列斯(Jose Andres)曾經(jīng)在其集市的餐廳里放滿山羊奶酪的甜菜根酥皮,非常美...
糖業(yè)基本知識(shí)
糖業(yè)基本知識(shí)榨季的定義白糖的分類、加工、指標(biāo)、保存等基本知識(shí)我國食糖產(chǎn)區(qū)分布及各產(chǎn)區(qū)年產(chǎn)量主要糖業(yè)集團(tuán)及各集團(tuán)下主要糖廠和品牌白糖生產(chǎn)、消費(fèi)的季節(jié)性規(guī)律白糖出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象及原因分析食糖替...
我國制糖業(yè)及重點(diǎn)上市公司分析
由于國外食糖價(jià)格仍存在優(yōu)勢(shì),預(yù)計(jì)食糖進(jìn)口在短期內(nèi)不會(huì)大幅減少,隨著貿(mào)易壁壘的逐漸降低,國內(nèi)制糖企業(yè)將會(huì)面臨低價(jià)進(jìn)口糖的巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力,進(jìn)口糖對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格將有一定的壓制作用。和國內(nèi)糖價(jià)受市...
白糖的制作 國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心
我國在50年代曾從波蘭、捷克等國全套引進(jìn)了幾個(gè)碳酸法甘蔗糖廠,原來都采用甜菜糖廠的這種工藝,效果都很差,后來取消了“主灰”和高堿度處理,變成了現(xiàn)在所用的“同時(shí)加灰飽充、控制較低堿度”的碳酸...
糖的歷史
公元647年,唐太宗有感于西域蔗糖干燥易儲(chǔ),食用方便,希望中國也能夠生產(chǎn)出這樣的糖,派人去印度學(xué)習(xí)熬糖法。歐陽修、宋祁撰的《新唐書...
霍漢鎮(zhèn):我國糖廠節(jié)能的措施與研發(fā)方向
4、末效蒸發(fā)罐進(jìn)入冷凝器的汁汽量很大,它對(duì)甘蔗量的比例,現(xiàn)在多數(shù)甘蔗糖廠為5~7%,而國內(nèi)先進(jìn)糖廠為2~4%,國外先進(jìn)糖廠接近零。6、煮糖洗水量大,國內(nèi)先進(jìn)糖廠煮糖用水不多,但現(xiàn)在多數(shù)糖廠煮糖用...
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