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專家推薦補食療方，讓您的肌膚容光煥發(fā)
色彩鮮明的春裝即將上市，要能將靚衣穿出靚樣，血色調(diào)和、容光煥發(fā)的面容是必不可少的，為此，本期推薦幾款清補、平補食療方，供女性改善自己的容顏，調(diào)理身體。
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什錦水果羹
材料：桔子50克，蘋果50克，鴨梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各適量。
做法：將各種水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。鍋中加入清水和各種果丁，煮沸后加入白糖，用濕淀粉勾芡，出鍋裝碗即成。
功效：生肌潤膚，延緩衰老。蘋果有補中益氣、生津潤肺、增加血色素的作用，多食可使皮膚變得細(xì)嫩紅潤。梨屬堿性食物，對人體酸堿平衡有一定作用，多食可預(yù)防暗瘡。桔子及香蕉的維生素C能增強血管壁彈性，令血液循環(huán)加快，使皮膚變得光滑、細(xì)膩、白嫩。
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核桃芝麻豆?jié){飲
材料：核桃仁30克，黑芝麻30克，牛乳200克，豆?jié){200克，蜂蜜適量。
做法：先將核桃仁、黑芝麻放入小石磨中，邊倒邊磨，磨好后與牛奶、豆?jié){一同倒入鍋中煮，煮沸后加入蜂蜜適量，調(diào)勻，即成。
功效：補肝腎，潤五臟，對面部黃褐斑有輔助療效。核桃所含的多價不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、微量元素及維生素對皮膚十分有益。黑芝麻有補血、潤腸、養(yǎng)血、養(yǎng)發(fā)等功效。牛奶能潤膚。豆?jié){能使皮膚嫩滑。
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銀耳煮豆腐
材料：銀耳50克，豆腐250克，芫荽葉10克。精鹽、味精、淀粉各適量。
做法：將銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈，放入沸水鍋中焯透，撈出均勻擺放在盤中。把豆腐壓碎成泥，加入精鹽、味精、淀粉攪成糊狀備用。用羹匙裝入調(diào)好的豆腐泥，上面撒上芫荽葉，上籠蒸5分鐘左右取出，均勻地擺在裝銀耳的盤子里。鍋中加入水、精鹽，燒沸后加入味精，用少量濕淀粉勾芡，澆在銀耳上面即成。
功效：美容嫩膚，滋陰清熱，寬腸降濁。銀耳能潤澤肌膚，促進(jìn)新陳代謝，使皺紋變淺以至消失。豆腐能使皮膚嫩滑，免生暗瘡。 |
花生米煮豬肉皮
材料：花生米250克，豬肉皮200克，精鹽、味精、蔥花、姜末各適量。
做法：將花生米洗凈。將豬肉皮去毛洗凈，放入沸水鍋焯一段時間撈出洗凈，切成丁。把肉皮、精鹽、味精、姜末、清水下鍋燒沸，改為小火燜至肉皮熟爛，撒上蔥花即成。
功效：潤膚，延年益壽。豬皮含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、動物膠質(zhì)及多種維生素等，能潤澤肌膚。花生營養(yǎng)豐富，有“植物肉”的美譽，多食能令人容光煥發(fā)，肌膚有光澤。 |
薏米飯
材料：薏苡仁100克，蝦仁50克，瘦豬肉50克，豆腐2塊，水發(fā)香菇4枚，胡蘿卜1個，粳米100克，青豆、生姜、鮮湯、植物油、黃酒、白糖、淀粉各適量。
做法：將薏苡仁洗凈，用熱水浸一夜后撈起，加水略煮。用生姜汁、黃酒浸蝦仁，拌少許淀粉，焯熟。生姜切絲，與瘦肉末拌勻，用油炒熟。香菇、胡蘿卜切絲，豆腐油炸。粳米淘凈，與薏苡仁、香菇一同入鍋，加入鮮湯和清水適量，酌加調(diào)料，煮飯，飯快熟時加入蝦仁，撒入焯過的青豆，稍燜即成。
功效：美肌膚，澤容顏。適用于皮膚粗糙者。薏苡仁味甘、淡，性涼，有清熱利濕、健脾補肺、潤燥美膚等功效。豆腐能清熱解毒、和中潤燥、寬腸降濁、美容嫩膚。香菇能健胃益氣、滋補強壯。胡蘿卜具有健脾、化滯的功能。蝦仁補腎壯陽。豬肉有滋陰潤燥作用，能令皮膚滋潤、有光澤 |
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