現(xiàn)在是8月初，再有一個(gè)多月的時(shí)間就該到吃大閘蟹的季節(jié)。我國自古以來就有“九雌十雄”的說法，即九月適宜吃雌蟹，十月份以后則食雄蟹。

    隨著北京陽澄湖大閘蟹一年比一年需求量的加大，做好北京大閘蟹打假前期工作也是迫在眉睫。工商部門將加強(qiáng)對北京大閘蟹等水產(chǎn)市場進(jìn)行檢查，據(jù)了解，水產(chǎn)品經(jīng)營者必須出具產(chǎn)地證明和質(zhì)量檢測報(bào)告，才能上市銷售。

　　“有不少消費(fèi)者反映說，水產(chǎn)市場內(nèi)有一些商家打著陽澄湖大閘蟹的牌子銷售其它地區(qū)產(chǎn)的大閘蟹。” 工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，打出陽澄湖大閘蟹牌子，其產(chǎn)地證明必須顯示來自陽澄湖地區(qū)。根據(jù)本市從去年開始實(shí)施的市場準(zhǔn)入制度，凡是進(jìn)京銷售的水產(chǎn)品都要有產(chǎn)地證明、質(zhì)量檢測報(bào)告和其它相關(guān)資質(zhì)證明。如果在市場和網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)有北京陽澄湖大閘蟹的假冒銷售行為，一旦查實(shí)將按虛假宣傳處理。