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民間傳說(shuō)』
清代光緒六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油膩肥甘病倒宮中。她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、惡心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂(lè)。太醫(yī)們心急如焚。太醫(yī)李德生率眾太醫(yī)去為“老佛爺”會(huì)診。認(rèn)為其病是脾胃虛弱所致。經(jīng)過(guò)眾醫(yī)研討都認(rèn)為該給“老佛爺”補(bǔ)脾益胃，開了八味既是食物又是藥物的處方：茯苓、芡實(shí)、蓮子、苡仁、山藥、扁豆、麥芽、藕粉各二兩，共研細(xì)粉，加白糖七兩，用水調(diào)合后做成糕點(diǎn)，并取名“健脾糕”。吃了此糕幾天后，“老佛爺”的病狀竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爺”一高興便將“健脾糕”改稱“八珍糕”。從此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病無(wú)病，總要讓御膳房為她做“八珍糕”食用。 『產(chǎn)品介紹』 干則揀片而食，濕則調(diào)糊而飲，具有健脾和胃，培元理氣和中止瀉、消食，無(wú)藥味，對(duì)小兒和病后虛弱者更適用。 所以八珍糕既可當(dāng)調(diào)理養(yǎng)生之物，又是糕點(diǎn)，歷史悠久，有口皆碑。是獨(dú)特的糕中佳品。 |
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來(lái)自： 厚道樸實(shí) > 《養(yǎng)生》
