如何挑選紫砂壺
如何挑選紫砂壺
江蘇省宜興是紫砂壺原料——紫砂泥的唯一產地。紫砂壺是由砂和泥(粘士)混合而成，因呈現紫黑色而得名。俗語說少即是寶，紫砂壺想不寶貝也難。
紫砂壺含礦物質，鐵質重，有調節(jié)人體內分泌及血脂、血糖、膽固醇含量，降肝火，幫助胃功能過濾尿毒。它還有一樣與眾不同的妙處，就是壺身上的砂粒與泥之間有不易看出的離合，能夠與壺外的空氣接觸，所以壺內茶水隔夜猶香，甚至傳說可放十年而不腐。更神奇的是，紫砂茶壺內有看不見的氣孔，可以吸收茶葉的香氣，并改善茶質，所以“壺癡”們都知道，泡不同的茶，就要采用不同的紫砂茶壺，一個紫砂茶壺只能泡一種茶葉。
說了這么多紫砂壺的好處，是不是有點沖動想立即去買一個來玩？別急，您要學會挑選才行。不論哪種款式的茶壺，其嘴、把、蓋都要配置和諧，勻稱舒展。口疬關系要緊密通轉，平正妥貼。檢驗的方法是用手指沿蓋子的邊緣輕擊，發(fā)出磕碰聲的就是蓋或口不夠平正；抓牢壺把旋轉壺蓋，看看能否通轉，如果感到時緊時松，說明把口或蓋口不圓(要能通轉問題就不大)。方器和盤紋器的蓋子，從各個方向蓋上去，都要能和頸肩吻合。此外，要檢查蓋子上的通氣孔是否通暢，嘴管內的通水網眼是否堵塞，其總面積是否過小。放在桌子上看是否平穩(wěn)。把壺身托于掌心，用蓋珠輕敲壺身，聽聽聲音是否清脆。如發(fā)啞聲，恐有暗傷。用手掌撫摸全壺，觸覺是否舒服。以手指插入耳把圈內，試試端舉起是否順手，最好能試一試水，看看有無滴水涎水現象。
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發(fā)表于 2008-10-01 19:09:00
紫砂壺收藏六字經
選購收藏一把具有實用品和藝術品雙重特性的紫砂壺，則需要從“泥”、“形、“工”、“款”、“功”、“名”六個字著眼去考慮。
泥
“泥”是紫砂壺價值的根本所在，一把用純正宜興紫砂泥做出來的壺才具有現實的使用、投資、收藏價值。
紫砂壺具有保味功能好，泡茶不失原味，陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔，經得起溫度冷熱巨變的特點。這些特點都緣于紫砂泥具有而其他泥沒有的雙透氣孔結構，這種結構使紫砂壺能比其他材質的茶壺泡出更香的茶，同時能較長時間地保存茶水而不變質。在國，只有在宜興的丁山才能開采出這種具有雙透氣孔結構的紫砂泥。因此在中國，紫砂泥是唯一的，用唯一的泥做出的壺當然也是不可代替的。
除了結構上的差異，純正的紫砂泥還因其“色不艷，質不膩”的特點給人感官上的享受；同時其原礦中含有的大量人體所需的微量元素，會在泡茶的同時提供人體所需。而與其他泡茶工具最大的不同在于，經過一段時間的水滋養(yǎng)，紫砂壺能表現出“外類紫玉，內如碧云”(聞龍《茶翦》)的狀態(tài)，紫砂也就有了紫玉金砂的名頭，其渾身散發(fā)的黯然之光使品茶人對紫砂壺的感情非“陶醉”一詞可以形容。
正是由于人們對紫砂壺的鐘愛，幾百年來不停地開采紫砂泥，使得紫砂泥的礦藏越來越少。在清朝末期，紅泥中的極品——朱泥就已經絕跡。而現代工業(yè)化的大規(guī)模開采更加速了紫砂泥這種不可再生資源的消失。紫砂泥在減少，紫砂泥中泥質最好的泥，如“底皂”泥，因開采量及使用量大于其他泥種，便以更快的速度在減少。據紫砂界人士介紹，中國紫砂已經面臨紫砂原礦減產、消失的尷尬局面，宜興的紫砂礦層只能提供最多50年的原礦開采，隨后，人們只能在記憶中去尋找紫砂原礦，而用純正紫砂泥做的紫砂壺，因其在使用和保存中不可避免的消耗，存世量將會逐漸減少。因此，現在介入用純正紫砂泥做的紫砂壺市場是非常具有投資或收藏意義的。
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發(fā)表于 2008-10-01 19:09:25
形
紫砂壺的“形”千變萬化，因為具有投資和收藏價值的紫砂壺皆由手工做成。紫砂壺不僅聚集了手工藝人的創(chuàng)作智慧和心血結晶，更體現了手工匠人對紫砂壺的理解與期望。雖然紫砂壺“方非式，圓不一相”，但作為中國茶文化不可或缺的一部分，紫砂壺所追求的意境，應與茶道所追求的“滌凈煩囂，淡泊明志，超世脫俗”的意境想融洽，所以具有“古拙韻味”造型的紫砂壺才能被中國的傳統(tǒng)文化所接納。根據“越時髦越容易被淘汰，越傳統(tǒng)越容易被流傳”的規(guī)律，古樸傳統(tǒng)造型的紫砂壺比造型奇特的壺更具有的收藏的意義及升值的空間。
工
“工”是紫砂壺價值的靈魂所在。一把壺的制成要經過幾十上百道工序。只有道道工序的精心制作，才能使壺恰如其分地體現紫砂泥的溫潤，才能使“形具有考究的基礎，才能使不同紫砂壺的“款”和“功”有了相互比較的根本。好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協調外，點、線、面的過渡轉折也一定要交待清楚、流暢。在整體上，紫砂壺形態(tài)端正，無別扭感覺之處；在細節(jié)上紫砂壺當直則直，當曲則曲，當須則須，當毛則毛”，有絲毫含糊。做工精良的紫砂壺或給人高昂情緒的激發(fā)，或人氣質內斂的含蓄，不僅表達著作者的思想，更具有區(qū)別于其他壺的“神”、“氣”、“態(tài)”。
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發(fā)表于 2008-10-01 19:09:42
款
“款”是指鐫刻在紫砂壺上的詩詞書畫及印款，這些也包含在紫砂壺的價值之內。好的鐫刻甚至是出自名人之手的鐫刻，會大大提升紫砂壺的藝術性和收藏性。宜興一位壺商，曾請一位知名人士在一壺上刻下“品茶論道”四個字，此壺的價值就非同類壺所能比擬。
功
紫砂壺的另一價值體現在紫砂壺的使用“功”能上。紫砂壺功能主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴密及出水流暢四個方面。“功”好的紫砂壺在一定的程度上比“功”不好的紫砂壺具有較高的價值。
一般來說，精細的做“工”可以使紫砂壺具有較好的使用“功”能。但是有些紫砂藝人自身不喝茶也就缺乏對用紫砂壺泡茶的理解，不清楚不同茶葉要求紫砂壺在做工細節(jié)上的區(qū)別。因此做出來的茶壺就算做“工”較好、“功”能不錯，可壺不能很好地體現不同茶葉的特點，使得品茶變得樂趣全無。這樣的紫砂壺的價值當然也不會很高。
名
紫砂壺的“名”是指壺的作者，作者的名氣構成了紫砂壺的附加價值。名頭響亮的人做出的然比一般匠人的壺賣價賣得高，已故紫砂大師顧景舟的一款石瓢就被拍賣出90萬元的天價。所以在投資收藏紫砂壺時，非常有必要考慮制壺之人的名氣。但這也需要投資者具有“慧眼識真”的本領，名氣越大的人所做之壺，被仿冒的幾率也會更大。而仿冒的名家壺一旦被拆穿也就變得一文不值。只有在對紫砂壺和制壺人足夠熟悉的情況下，投資名家壺才不失為安全之舉。
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發(fā)表于 2008-10-01 19:10:03
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