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      美容院收銀管理手冊3

       鈞權居智慧學院 2009-09-12
       
      一、收銀職務員之營業(yè)前、中、后注意事項

      1、營業(yè)前
      1、1    清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)
      1、2    整理、補充收銀及服務作業(yè)必備的物品,如:圓磁鐵、點鈔油、各式記錄本、表格、曲別針(大頭針)、釘書機(釘)、筆、便條紙、收據、宣傳單、干凈抹布等。
      1、3    整理、補充樣品陳列柜
      1、4    準備零用金
      1、5    服裝儀容的檢查,包括:制服是否整潔,是否自己戴識別證,發(fā)型、儀容是否清爽、整潔
      1、6    熟記當日優(yōu)惠項目之折扣及美容導師的輪班情況
      2、營業(yè)中
      2、1 招徠顧客
      2、2 為顧客做結帳服務
      2、3 特殊收銀作業(yè)處理
      2、3、1 贈品兌換或贈送紀念品
      2、3、2 現金抵用券或折價券的折現
      2、3、3 點積券或印花的贈送
      2、3、4 折扣的處理
      2、3、5 會員消費的記錄
      2、4 無顧客結帳時
      2、4、1 整理及補充收銀臺、服務臺、休息處之物品
      2、4、2 兌換零用金
      2、4、3 整理顧客來店、收銀等各種記錄
      2、4、4 整理清潔環(huán)境
      2、5 中間收款作業(yè):指營業(yè)高峰時,收銀數量較多,為安全起見而將款項(留下零用金)移交保險柜之作業(yè)。
      2、6 協(xié)助、指導新進員工
      2、7 顧客詢問及抱怨處理
      2、8 接聽電話,引導顧客寄物
      2、9發(fā)放店內的宣傳單
      2、10顧客遺忘物品處理
      2、11美容導師輪值及工作時間掌握
      2、12收銀員交班結算作業(yè)
      2、13單日營業(yè)額結帳作業(yè)
      1、營業(yè)后
      3、1 整理各種點券、收據
      3、2 結算總營業(yè)額,并做好記錄
      3、3 整理收銀臺、服務臺、休息區(qū)及周圍環(huán)境
      3、4 協(xié)助現場的員處理善后工作
      3、5 關閉電源,音響等
      二、金錢管理
      1、顧客支付方式
      顧客除了支付現金外,還可以利用其它方式,如:美容店發(fā)出的各種卡、現金抵用券等,這些統(tǒng)稱為準現金,也是最易出現問題的環(huán)節(jié)。
      1、1    收銀員在收取這些準現金時,必須先確認其是否有效
      1、2    收銀員必須注意各種準現金的使用方式,如:是否可分次使用
      1、3    準現金收受處理完畢后,應立刻使其作廢
      1、4    收受準現金后,應小心保管,與現金一起交回清點
      2、現金支出
      2、1 原則上,不可從收銀員支用現金他有
      2、2 若顧客退回購置的化妝品時,或不滿意服務而需退錢時,須經當值主管簽字同意,方可退錢,并將主管簽字條保管好
      3、大鈔管理
      3、1 當大鈔累積一定的額度時(如:規(guī)定5000元),應立即請當值主管收回至保險柜保管,以保障收銀作業(yè)之安全性。
      3、2 每次收取大鈔時,須點清金額、面值數量后,登記在“中間收款人記錄本“內,由收銀員及點收主管分別簽名確認。
      4、零用金管理
      4、1 每天營業(yè)前,須將零用金準備妥當
      4、2 零用金不足時,切勿大聲喊叫,應讓“顧客稍等”,迅速兌換。
      4、3 在營業(yè)中兌換零用金時,應填寫“零用金換錢單”,以便日后核查。
      5、金錢收付錯誤處理
      5、1 收銀員下班前,必須與點收主管或店長一起核對現金、準現金和當日中間收款數額的合計數,并對照美容師簽具之服務單據,核查短缺或盈余。
      5、2 不論短缺或盈余,均由收銀員自行負責,以強化收銀員的責任感,并可減少舞弊的產生。
      三、附表
      1、收銀員結帳作業(yè)評核表
      2、中間收款記錄表
      3、金庫收支表
      4、日營業(yè)結算明細表
      5、顧客遺忘物品記錄表

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