|
做博是個(gè)體力活兒－－－【仔姜炒肉絲】(2006-06-23 10:50:08)
曾經(jīng)在電視上看到采訪鄭鈞，是一個(gè)關(guān)于做博客的話題，他說“博客是個(gè)小舞臺，如果你不會寫字兒，就別做了。”我想，言外之意，就是說，沒有思路就別去丟人現(xiàn)眼了吧？
以前，我不會關(guān)注任何關(guān)于他的內(nèi)容，喜歡《灰姑娘》，但不喜歡他。直到有一天，意外的聽說，當(dāng)他見到女兒的那一刻，整個(gè)人徹底崩潰了，躲在墻角里失聲痛哭，我才覺得，嗯，這個(gè)男人回歸了。當(dāng)然，如果是炒做，我又tm受騙了。具體內(nèi)容，請使用各大搜索引擎，我就不廢話了。
之所以寫第二段的內(nèi)容，就是想解釋一下，我為啥要在第一段中提起他?？磥恚€是怕被扔石頭。就好像每次別人問我，你喜歡的男明星是誰？我一定要不遺余力的回答“胡軍，胡軍，不是胡兵哈，是胡軍?。。?#8221;
說起不會寫字別做博，有點(diǎn)極端，撇開丟人現(xiàn)眼不說，我覺得博客給大家又多提供了一個(gè)互動的方式，也給博主自己提供一個(gè)自戀的平臺，慣以博客的名義，就光明磊落多了。
不會寫字沒關(guān)系，沒思路也沒關(guān)系，總有一部分人與你合拍。但做博客沒體力可不行啊。就拿我來說，我覺得，博客給我的工作量，不比蓋樓的民工輕松。
炒一個(gè)菜，從準(zhǔn)備做到吃進(jìn)嘴，如需20分鐘，那么如果按照拍攝分解圖的要求，這個(gè)過程就要延長至少3倍，大約60分鐘左右。
吃一個(gè)菜，需要10分鐘，我是說好吃的菜，反之，則時(shí)間不可預(yù)測。拍一張成品圖的照片，肯定不止10分鐘，具體多少時(shí)間，還得根據(jù)當(dāng)天的心情而定。
收拾戰(zhàn)場，30分鐘。下載圖片5分鐘。選照片20分鐘。編輯照片1小時(shí)，如果趕上甜點(diǎn)那種，可能要2小時(shí)。寫菜譜15分鐘。配文章30分鐘。上傳到博客上10分鐘。
我來算算哈：60＋10＋30＋5＋20＋60＋15＋30＋10＝240分鐘÷60＝4小時(shí)
一個(gè)菜，最保守最保守也要經(jīng)歷4個(gè)小時(shí)的“磨難”才能登上這個(gè)讓我丟人現(xiàn)眼的舞臺，不會寫字怕啥，沒思路怕啥，沒體力才要命呢?。?！
在這里和一同做博的同志們擁抱一下，理解萬歲，讓我們?yōu)楸舜说臒o私信念小感動一下吧～～～～
【仔姜炒肉絲】
原料：
仔姜1塊（約100克）
做法：
1）仔姜洗凈，斜切成薄片或細(xì)絲，用少許鹽（一定是少許）腌制5分鐘。里脊肉切絲，用料酒，醬油（只為上色，不喜歡也可不用哈）和淀粉抓拌一下。香芹去葉洗凈后，切成4cm長的段。紅椒去籽洗凈后，切細(xì)絲。
2）鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，倒入肉絲滑散，直到肉絲表面變色，盛出備用。鍋中再補(bǔ)少量油，待油7成熱時(shí)，倒入香芹和紅椒絲煸炒幾下，調(diào)入少許鹽，隨后倒入肉絲，最后將仔姜片連同腌制出的汁水一起倒入鍋中，繼續(xù)翻炒1分鐘即可。
超級羅嗦：
**這僅僅是我家里的吃法。川菜中，仔姜的吃法很多，仔姜炒肉絲是很普通的家常菜，最佳的配菜是韭菜花莖，青椒，甜椒等。仔姜也可以根據(jù)自己的喜好，切絲或者切片。
**仔姜，就在這個(gè)季節(jié)買那么幾天，想吃的趕緊去菜市場買哈。
『分解ing......』
仔姜洗凈，斜切成薄片或細(xì)絲，用少許鹽（一定是少許）腌制5分鐘。里脊肉切絲，用料酒，醬油（只為上色，不喜歡也可不用哈）和淀粉抓拌一下。
香芹去葉洗凈后，切成4cm長的段。紅椒去籽洗凈后，切細(xì)絲。
 鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，倒入肉絲滑散，直到肉絲表面變色，盛出備用。
鍋中再補(bǔ)少量油，待油7成熱時(shí)，倒入香芹和紅椒絲煸炒幾下，調(diào)入少許鹽，隨后倒入肉絲，最后將仔姜片連同腌制出的汁水一起倒入鍋中，繼續(xù)翻炒1分鐘即可。
 在這里和一同做博的同志們擁抱一下，理解萬歲，讓我們?yōu)楸舜说臒o私信念小感動一下吧～～～～
 |
|
|
