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點(diǎn)擊進(jìn)入“文怡心廚房”美食圈 四十四 等美嬌娘笑利索了之后，我把她拉到身邊，語重心長的講了一個(gè)小切曾給我講的故事，企圖中和一下當(dāng)晚笑話兒的粘稠度。 我聲情并茂的講著，時(shí)不時(shí)的，馬小雞以“伴舞”的方式配合一下劇情，以起到烘托氣氛的作用。 有一天啊，有一只小白兔在森林里散步。突然，遇到一只大灰狼迎面走過來，上來，啥沒說，“啪啪”給了小白兔兒倆大耳兒貼子，大聲喝道“我讓你不戴帽子”。 小白兔很委屈地撤了。第二天吶，她戴著帽子蹦蹦跳跳的走出了家門，又遇到了大灰狼，大灰狼走上來倍兒利索，“啪啪”，又給了小白兔倆大嘴巴，說“我讓你戴帽子。” 兔兔郁悶了。 窩在家里捉摸了許久，小白兔兒最終決定尋求組織上的幫助（擱現(xiàn)在，就相當(dāng)于，如果你被打了，可以報(bào)警，也可以找婦聯(lián)）。 于是，小白兔就去找森林之王老虎投訴。說明了情況后，老虎說“好了，我知道了，這件事我會(huì)處理的，要相信組織哦，你回去等消息吧”。 當(dāng)天，老虎就找來自己的哥們兒大灰狼。“你這樣做不妥啊，讓老子我很難辦嘛。”說罷抹了抹桌上飄落的煙灰，玩命地嘬了兩口之后，狠狠地捻滅了手里的煙屁：“你看這樣行不行的通哈？” “你可以說，兔兔過來，給我找塊兒肉去！她要是找來肥的呢，你就說你要瘦的。她要是找來瘦的呢，你就說你要肥的。這樣，不就可以揍她了嘛。” “當(dāng)然，你也可以這樣說。兔兔過來，去，給大爺我找個(gè)女人去。她找來豐滿的，你就說你喜歡苗條的。她找來苗條的，你就說你喜歡豐滿的。反正怎么都是揍她，但可以揍得有理有力有節(jié)”。 大灰狼頻頻點(diǎn)頭，拍手稱快，對老虎的崇敬再次沖向新的顛峰。 不料，老虎對大灰狼的場外“技術(shù)支持”，被正在窗外給老虎家除草的小白兔聽到了，心里這個(gè)恨啊。 次日，小白兔又出門了，怎么那么巧，迎面走來的還是大灰狼。 大灰狼站定后，很有底氣的說：“兔兔，過來，給我找塊兒肉去。” 兔兔賤嗖嗖的問：“那，那，那你是要肥的，還是要瘦的呢？” 大灰狼聽罷，心里一沉，又一喜，心說了，得虧還有B方案。又說：“麻利兒給我找個(gè)女人去。” 兔兔問道：“那，你是喜歡豐滿的，還是喜歡苗條滴捏？” 大灰狼沉默了2秒鐘，抬手更狠的給了兔兔倆大耳兒帖子，“靠，我讓你丫不戴帽子。” 眾人此刻的狀態(tài)都在意料之中，不做表述，所有人都把期待的目光撒向美嬌娘，她嗑著瓜子兒，特認(rèn)真，但又很easy地將當(dāng)晚的歡聲笑語推向了一個(gè)新高潮：“那為什么，還要打它呢？” “散會(huì)，散會(huì)。散會(huì)，散會(huì)。”高鵬為了怕我和馬小雞廝打美嬌娘，跳出來打圓場，我們也拎包的拎包，起身的起身。 “別，別，別，先別走，我想問問文怡姐和思萌姐學(xué)外語的事兒。”美嬌娘看來真沒在意小白兔兒戴帽子的故事。 馬小雞一聽有人要請教她，眼睛唰唰泛光，當(dāng)然，我也是。我和馬小雞從小兒就有好為人師的臭毛病，我倆在一起，就沒轍，誰都想伺機(jī)教育教育對方，因此老也找不著感覺，但凡遇見個(gè)稍微虛心點(diǎn)兒的，我們都跟撲獵物一樣的逮人家，外加上特?zé)嵝?，可愿意幫別人操持點(diǎn)兒事兒了。 “我想學(xué)外語，從頭開始學(xué)，可又覺得自己太老了，有什么別的辦法嘛？”美嬌娘眉頭擰成了麻花兒。 馬小雞這會(huì)兒來勁兒，拎過一把椅子就坐人對面兒了，知道的是要交心，不知道的話，看著跟要號脈似的。“你先說說，你多大了？” “我都老了，22了，今年。” 我實(shí)在聽不下去了，這不是擠兌我們么，東北人講話兒了，太埋汰人了。 人家叫咱一聲姐，咱不管怎么說，于情于理，我得安慰安慰，說點(diǎn)兒鼓勵(lì)話兒吾的，“學(xué)外語沒什么時(shí)間和年齡限制，馬克思當(dāng)年好像60多歲吧？嗯，對，就是，他從60多歲才開始學(xué)外語，也不晚，對不對？” 馬小雞瞪了我一眼，估計(jì)她覺得我搶了她“普度眾生”的機(jī)會(huì)。 美嬌娘想了想我說的話，抬起頭反駁我，“你胡說，馬克思是外國人，他學(xué)什么外語??？” 馬小雞一下子從凳子上蹦起來，拉著我，“走，走，走，散會(huì)，散會(huì)，沒法兒聊了。” 帶魚怎么做沒腥味---紅燒帶魚 原料：帶魚1條 做法： 1）將帶魚去鱗去內(nèi)臟（可在市場讓人代勞），洗凈后，斜刀切成菱形塊。放入大碗中，撒入鹽，花椒，淋入高度白酒，攪拌均勻后腌制10分鐘。 2）雞蛋打散，放入一個(gè)平底容器中，將腌制好的帶魚塊放入雞蛋液中，雙面沾上蛋液。 3）鍋中倒入油，加熱至7成熱時(shí)，調(diào)成中火，放入沾過雞蛋液的帶魚，待一側(cè)煎至金黃色后，再翻動(dòng)煎另一面。 4）將煎好的帶魚盛出，把鍋中煎魚的油倒掉不要（鍋清洗一下）。 5）起鍋，倒入新油，把剛剛腌制帶魚的花椒瀝干放入，再放入八角，蔥段及切成片的姜，和用刀拍散的大蒜瓣。 6）聞到香味后，放入帶魚，倒入開水（不能用冷水），沒過魚身后調(diào)入生抽，老抽，糖，最后，沿著鍋邊淋入米醋，馬上蓋上蓋子，用中火燉10分鐘。 7）打開蓋子后，改成大火收湯，待湯汁變粘稠后即可，不要都收干，紅燒帶魚的湯拌米飯吃，非常好吃。 超級啰嗦： **市場上有2種帶魚，冷凍的，和冰鮮的。我建議大家買冰鮮的帶魚，雖然每斤比冷凍帶魚要貴一點(diǎn)，但新鮮，而且口感好。區(qū)別的方法是，冰鮮帶魚的魚鱗呈油亮的銀白色。而冷凍的帶魚，魚鱗有點(diǎn)發(fā)黃。 **帶魚去鱗的方法很多種，我最常用的還是用鋼絲球輕擦表面，但現(xiàn)在學(xué)會(huì)了偷懶，讓賣家代為清理，是個(gè)不錯(cuò)的方法哈，要注意的是，一定得嘴甜。 **很多人喜歡吃帶魚，但做不好又容易有腥味。用高度白酒腌制，可以非常有效的去除，料酒的效果就差一些了。高度白酒在超市里都有，北京的2鍋頭很便宜。 **沿著鍋邊淋入米醋，可以讓做出的帶魚味道更香，你可以試試看。
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