從小到大，總有一些莫名其妙的習(xí)慣伴隨著我，或數(shù)天，或數(shù)月，或數(shù)年。我曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，這輩子打死我，我也不會(huì)吃蒜的。雖說(shuō)各類醫(yī)學(xué)、保健、養(yǎng)生、美食、健康類的雜志都紛紛挑出大拇指告訴我們：蒜是個(gè)多么多么多么好的東西。但每當(dāng)家人打開(kāi)這些雜志想放倒我的時(shí)候，我的第一反應(yīng)就是，撅斷那些編輯的大拇指?。。?br>
意外！

從小到大，也總有一些莫名其妙的意外伴隨著我，比如今天，比如此刻，比如這道蒜香鮮蝦面。“不嘗不知道，一嘗忘不掉”！這句話非常惡俗，它打著那種路邊一元店“走過(guò)，路過(guò)，不要錯(cuò)過(guò)”的烙印。

如果不說(shuō)這句話，憑我的文化底蘊(yùn)，估計(jì)也會(huì)借用“拆遷，搬家，跳樓，揮淚，真情大奉送”了～～～～

【蒜香鮮蝦面】

原料：

鮮蝦300g
意大利面500g
大蒜2頭
洋蔥半個(gè)
西紅柿2個(gè)
醬油1茶匙（5ml）
番茄沙司2茶匙（10ml）
鹽3茶匙（15g）（其中一勺是煮面時(shí)放入水中的）
糖1茶匙（5g）
羅勒少許（如沒(méi)有可以不放）
油3湯匙（45ml）

做法：

1）鮮蝦去殼，從背部挑去沙線，清洗后備用。蒜和洋蔥切成碎末。西紅柿洗凈切小丁。

2）鍋中放水大火加熱，待水開(kāi)后放入1茶匙鹽，再將意大利面根據(jù)包裝袋上的提示時(shí)間煮熟?？馗伤荩诿嬷械谷肷僭S食用油攪拌，以免沾粘。

3）起鍋，倒入油加熱后，用小火將蒜末和洋蔥末爆香，放入西紅柿和蝦翻炒，待蝦變色后，放入醬油，番茄沙司，鹽，糖，撒入少許羅勒，炒拌均勻后，加入意大利面與醬料混合即可。

超級(jí)啰嗦：

裝盤食用前，撒上芝士粉（cheese powder）攪拌，口味更佳！ 

 

分解ing：

鮮蝦去殼，從背部挑去沙線，清洗后備用。蒜和洋蔥切成碎末。西紅柿洗凈切小丁。

鍋中放水大火加熱，待水開(kāi)后放入1茶匙鹽，再將意大利面根據(jù)包裝袋上的提示時(shí)間煮熟?？馗伤?，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

 

 

起鍋，倒入油加熱后，用小火將蒜末和洋蔥末爆香，放入西紅柿和蝦翻炒，待蝦變色后，放入醬油，番茄沙司，鹽，糖，撒入少許羅勒，炒拌均勻后，加入意大利面與醬料混合即可。

超級(jí)啰嗦：

裝盤食用前，撒上芝士粉（cheese powder）攪拌，口味更佳！