《點滴的力量》

瓜姐你好！

今天看到《請你加入我們的義工服務(wù)---給孩子家，健康和希望》這篇文章，心里特別感動。

如果瓜姐在每天成百上千的來信中點開我這一封，我會很高興。俺不多啰嗦了，說說俺的寫信目的吧？

發(fā)給你兩張照片，一張是我在網(wǎng)上看到的，一張是我親自拍的。前者是一個80歲的老人在街頭賣燈草，說實話，我不知道燈草是干啥用的？但老人不在家呆著，站在街頭賣這東西，我心想一定是生活所迫，無奈之舉，看他的打扮，可能沒有退休金或者勞保啥的。

第二張照片，是個雙腿殘疾的大哥，是我07年11月拍攝于以前上班的地方公交站臺旁邊。那時候，家里和公司都能上網(wǎng)看新聞，但每次路過他的報攤我都會買上一份報紙，后來我辭職了就沒再去過那地方，偶爾還會想起這位賣報大哥，不知道他現(xiàn)在還好嗎？

我給你寫信，就是想拜托瓜姐能否借助你的博客宣傳一下，如果在街頭路邊看到年紀(jì)大的老人和殘疾人擺攤謀生的，能否請大家伸出愛心之手，我們花一兩塊錢買下，對我們來說影響不大，但對這些擺攤的老人和殘疾人意義就很重大了，可能在我們眼里看到的那些不值錢的小東西，卻是他們賴以謀生的唯一方式。

我很敬佩那些動輒捐贈數(shù)千萬上億元給慈善機(jī)構(gòu)的富豪們，但我也是屬于這個社會的底層人士，自己目前能力和條件幫不了別人太多。我唯一能做的，就是每次路過街頭，看到老年人和殘疾人擺攤會向他們買點小東西，有時候看到一些老年或者殘疾人乞丐我也會給些零錢，但我更敬佩前者。

如果瓜姐能贊同我的想法，那么就拜托瓜姐了，謝謝你！如果瓜姐幫不了我這個忙，我也能理解，畢竟你太忙了，太多工作要做。我會一直支持你的。

祝瓜姐永遠(yuǎn)年輕!小瓜早點問世哈！

                                                             秋天的童話

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秋天的童話，你好啊

每天成百上千的郵件談不上，但發(fā)了那文章之后，截止到現(xiàn)在，報名參加義工的郵件已經(jīng)百余封了。竟然，還有一些朋友發(fā)短信給我，要求走后門兒，盡快加入我們的義工服務(wù)。這種溫暖的“旁門左道”，太令人開心了。

剛剛，哽噎著看完你發(fā)來的郵件和照片，很是激動。于是，把這封郵件，提到其他待回復(fù)郵件之前，估計她們能理解。

燈草是什么？google！

一篇重慶某報名為《解放碑民警打賣燈草老人？謠傳！》的文章，占據(jù)了最多數(shù)量。為了搞清前因后果，我在各個網(wǎng)站和論壇轉(zhuǎn)了一大圈兒，當(dāng)我再回看這篇文章中的這段話，笑了。

“解放碑綜合管理處宋主任昨日出面解釋說，兩名市容管理人員在巡視時，發(fā)現(xiàn)老人占道經(jīng)營，進(jìn)行多次勸阻，老人因起身時燈草落在了地上，旁觀群眾誤以為管理人員與老人發(fā)生抓扯。”

細(xì)看字字句句，哇，這個解釋好嚴(yán)謹(jǐn)啊，堪稱滴水不漏。

對于城管們把城市整潔和諧，看得比一個老人的基本生活更重的“己任”，不想做任何評價。就算真的是占道經(jīng)營，我們或許更該探尋的是那背后的為什么？這樣一個八旬老人，如果能老有所養(yǎng)，該不會上街去售賣現(xiàn)代人都不知為何物的燈草吧？

老有所養(yǎng)的概念很寬泛，兒女？養(yǎng)老保險？社會救助？哪怕有一樣能實現(xiàn)，一個80歲的老人會選擇“占道經(jīng)營”嗎？這個問題，今天咱們暫不討論。

上周和從事了14年社會救助工作的張雯，也就是現(xiàn)在“兒助會”的主任聊天時，她問我“如果你在街上遇到乞討的小孩兒，你會怎么樣？”

我說：“不給錢。”

她問：“為什么？”

我答：“施舍和救助，完全是兩回事。我不認(rèn)為，我給一塊錢，能改變什么。我想能做一件持續(xù)的事兒，并一直堅持下去。再說，現(xiàn)在很多人，是以此為職業(yè)的，雇傭小孩兒致殘后，讓他們當(dāng)街乞討。如果大家都明確施舍和救助的意義，或許就會從源頭切斷這樣的現(xiàn)象。當(dāng)那些“孩子頭兒”沒有收益時，自然不會花那么大的成本，去農(nóng)村雇傭小孩。孩子們也不會再經(jīng)歷被致殘，和被毆打的命運(yùn)。”

她繼續(xù)問：“很理智，這種現(xiàn)象確實太多了。但我問你，如果是一個真在乞討的孩子呢？”

我想了很久，搖了搖頭：“我真的不知道，是不是還有很多人像我一樣，沒這方面的分辨能力？不知道該怎么做？你的建議呢？”

她說：“給他們食物吧！我一直想做些什么，告訴更多人，當(dāng)你面對種種求助時，應(yīng)該如何理性的應(yīng)對。當(dāng)然，這需要投入很多的時間和精力。”

“一起吧！”

童話，我很贊同你郵件中的說法，我們要給那些生活窘迫，自食其力的老人和殘疾人，我們力所能及的幫助。

但你有一個觀點，我很不認(rèn)同。捐款上億的富豪（如果目的單純），和你曾每天買一份殘疾大哥手中的報紙，在很多人看來，一樣可敬，都是盡自己所能的去幫助需要幫助的人。

其實，給予是種很“自私”的行為，我們通過給予的那一點點，“牟取”了巨大的快樂，滿足感，甚至是人生價值的某種體現(xiàn)。

我不贊同傾其所有的慈善，更不贊同相互攀比的所謂的慈善，甚至根本就不喜歡慈善這個詞兒。

謝謝你和那么多網(wǎng)友，對義工活動和捐助項目的支持。咱們博客一位做了很久義工服務(wù)的網(wǎng)友“福海珠輪”在上篇，留下這樣一段話:

希望我們不要再念叨“愛心”“奉獻(xiàn)”之類的詞兒了，這會讓人脫離了正常人的正常心態(tài)，任何一種本應(yīng)是發(fā)自人類本能，或下意識的行為都會被這些酸腐的東西所污染。

就兩個字——去做。

說的多好啊。她還囑咐我們的義工們：這是一件需要謹(jǐn)慎對待的事，不是一件功利的事，也千萬不要希圖什么回報。少說，多聽，多做，別勉強(qiáng)，別流淚，別只帶著五官和四肢，記得帶上你的心。

你的來信，讓我們更有信心把這事做下去。就算你不寫信給我，我也會在博客里宣傳的。曾經(jīng)，我覺得想幫助別人，就默默的去做好了。而現(xiàn)在，才深感個人力量的有限，深知宣傳的重要，否則，就算很多人有這份心兒，卻不知道往哪兒使那份兒力。

在我們身邊，有很多一直想從事義工服務(wù)，和盡自己的能力去幫助別人的網(wǎng)友。在我們的另一邊，有很多急需別人幫助甚至是救助的孩子。我的個人能力太有限，只能在博客上為大家搭起一個橋梁，讓更多的人去幫助更多的人，就這么簡單。

“兒助會”的能力有限，你的個人能力有限，我的個人能力也微不足道，但點滴匯聚的無限力量將來自于我們身邊的更多人，不是嗎？

個人能力 x N，那能干多少件事兒，救多少條命啊。

當(dāng)然我還得強(qiáng)調(diào)一個詞兒：力所能及！

因為，這樣，才能引出另外一個詞兒：持之以恒！

祝好

                                                                        文怡

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簡簡單單做餅干----高纖蘇打餅干

原料：酵母1/2茶匙（3克）  溫水80克  低筋面粉60克  高筋面粉60克  全麥面粉60克  白砂糖1茶匙（5克）  鹽1/2茶匙（3克）小蘇打1/2茶匙（3克） 黃油25克

做法：

1）把酵母與溫水（40度）混合攪拌均勻。

2）將低筋面粉，高筋面粉，全麥面粉，白砂糖，鹽，小蘇打倒入碗中混和，將酵母水倒入，揉成面團(tuán)。

3）將黃油加入面團(tuán)，揉到黃油完全被吸收即可，把面團(tuán)放入保鮮袋中靜置15分鐘。

4）用搟面杖將面團(tuán)搟成3毫米厚的薄面皮，用叉子在面皮上均勻的叉滿小孔。再用餅干模壓成各種形狀，也可以用刀切成規(guī)則的長方形或方形。

5）將餅干模放入烤盤，并在烤盤中繼續(xù)發(fā)酵15分鐘左右。

6）烤箱預(yù)熱200度，在餅干上噴一層淡鹽水，放入烤箱中層，烤約12分鐘至表面變成淺褐色即可。

超級啰嗦：

**低筋面粉，高筋面粉，全麥面粉在某些城市的大型超市有售。在各個烘焙用品店也都可以買到。（對烘焙原料不太了解的姐妹，請直接點擊《烘焙原料的采購和基本常識》查閱）

**烤餅干前噴少許淡鹽水，可以使餅干口感更脆硬，不喜歡咸口味的，可以在噴的水中不加鹽。

**壓成型的餅干最好用長條形刀，從底部鏟起移至烤盤，因為面皮很薄，用手的話很容易抻變形。

**因為含有全麥面粉，所以在用餅干模壓成型時邊緣會有麥麩皮而不容易脫模，要用力些壓。而且使用了全麥面粉，烤出的蘇打餅干顏色偏深。