油潑面的做法油潑面的做法簡介：1、在面粉中加入少許鹽，逐漸加入涼水，揉成一個軟硬適中的面團，最終揉好的程度要做到三光：面光、盆光、手光，蓋一個干凈的抹布，靜至上半個小時。
1、在面粉中加入少許鹽，逐漸加入涼水，揉成一個軟硬適中的面團，最終揉好的程度要做到三光：面光、盆光、手光，蓋一個干凈的抹布，靜至上半個小時。
2、準(zhǔn)備青菜,黃豆芽,辣椒面,蒜,大蔥,生姜,花椒  1、根據(jù)個人喜好,面條或扯或搟,或者像我這樣弄成棍棍面 2、大蒜,生姜,蔥段切成碎末備用 3、鍋里燒水，煮開后將面條下入鍋里，視面條的厚度定時間。將面條撈入碗里，放上蔥花、姜碎、蒜粒、鹽、辣椒面、醋，蔥花、姜碎、蒜粒,鹽和辣椒面要放在最上面，不然熱油潑不到就不香了 油潑面的做法簡介：1、在面粉中加入少許鹽，逐漸加入涼水，揉成一個軟硬適中的面團，最終揉好的程度要做到三光：面光、盆光、手光，蓋一個干凈的抹布，靜至上半個小時。
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