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大棗的藥用
作用：補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血安神，緩和藥性，久服益壽。
【配方與用法】 ①大棗弱：大棗５～８枚，糯米１００克，放砂鍋中加適量水，煮粥，加適量白糖，食用?？裳a(bǔ)脾胃虛弱、氣虛血少。 ②紅棗羊骨糯米粥：紅棗２０～３０枚，羊脛骨１～２根，蓮子１５克，糯米適量。紅棗洗凈去核，羊脛骨打碎，放砂鍋中煮弱，加調(diào)味品，１日內(nèi)分幾次服完。體弱的人服用，可增食欲強(qiáng)氣力，亦可用于肝腎不足，或治貧血及再生障礙性貧血。 ③紅棗黑豆黃芪湯：紅棗２０枚，黑豆６０克，黃芪３０克，將幾味洗凈，水煎，每日１劑，分２次服用?？芍委煔馓撟院?。 ④大棗烏梅湯：大棗１０枚，烏梅５～１０枚，冰糖適量。共煎湯，分２～３次服用?？芍委熽幪摫I汗之癥。
俗話說：“一天食個(gè)棗，一生不顯老”。大棗的營養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質(zhì)、有機(jī)酸和鐵、磷、鈣、胡蘿卜素及維生素B、C等。紅棗中維生素C的含量比梨高出幾十倍，而能使人延年益壽的維生素P的含量，則列百果之首。人們稱紅棗為“天然維生素丸”。 棗的藥用價(jià)值很高。紅棗味甘性平，養(yǎng)胃健脾，益血壯神，為安中益氣的良藥?？梢灾委熎⑽柑撊?、氣血不足、肺虛咳嗽及高血壓等病。另外，紅棗對預(yù)防肝病效果顯著，在產(chǎn)棗之鄉(xiāng)肝病患者及少見。紅棗對克服失眠癥效果也頗佳。 大棗有抗腫瘤作用?？茖W(xué)家分析出大棗中的抗癌有效成分，是一組三萜類化合物，大棗中含有豐富的環(huán)磷腺苷，它能調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂繁殖，有助于癌變的細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。 多喝姜棗湯，不易患感冒。大棗15枚，生姜5片煮水，加入紅塘飲之，一日兩次。冬季氣溫不管多低，勤喝，寒氣不易侵襲，不易感冒。 常吃紅棗益處多2009年10月30日10:09 [我來說兩句] [字號：大 中 小] 來源：京郊日報(bào)
俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。維生素C是皮膚組織新陳代謝中不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)。所以，紅棗是一種天然的護(hù)膚美容補(bǔ)品。下面介紹幾種用棗做的食補(bǔ)護(hù)膚佳品。
棗梨茶：紅棗10個(gè)，雪梨膏20毫升。將棗先泡半小時(shí)，入砂鍋加水煮至棗爛后，加入雪梨膏，即可服用。功效：潤肺護(hù)膚，健脾益氣，用于冬季皮膚干燥脫屑、老年皮膚瘙癢癥等。
參棗茶：太子參2克，紅棗15個(gè)。砂鍋加水放入棗和參泡半小時(shí)，文火煮30分鐘后即可服用。功效：益氣養(yǎng)血，生津護(hù)膚，用于冬季皮膚干燥松弛、肌膚粗糙。
紅棗赤豆粥：紅棗20個(gè)，赤豆40克，糯米80克，加水適量，文火煮粥服用。功效：養(yǎng)血護(hù)膚，可防止皮膚起皺，也有去斑作用。
紅棗羊肉粥：紅棗20個(gè)，羊肉30克，糯米80克，煮粥，加食鹽調(diào)味，分次食用。功效：養(yǎng)血補(bǔ)腎，可增強(qiáng)皮膚的御寒力，消除黑眼圈，改善手足皮膚血液循環(huán)，防治凍瘡，并能減少雀斑。 |
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