話說脂肪肝

######## 2009-11-13

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養(yǎng) 生之道

話說脂肪肝

脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪

堆積過多的病變

脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康

脂肪肝屬可逆性疾病

早期診斷并及時治療常可恢復正常

八種食物有益于脂肪肝

一.燕麥：可降低血清膽固醇、甘油三酯。

二.玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低 降低血清膽固醇
         的作用。

三.海帶：含豐富的牛黃酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，
         可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

四.大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于
         增加高密度脂蛋白含量。

五.蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鈉鹽，維持正常的血壓。

六.牛奶：因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少
         人體內(nèi)膽固醇的吸收。

七.洋蔥：不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活
         纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺
         A對人體也有較好的降壓作用。

八.甘薯：能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生過多的酸，保持人體的
         酸堿平衡，能吸收腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便的作用，
         并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。

脂肪肝的飲食

   1、絕對禁酒。

　　2．選用去脂牛奶或酸奶。

　　3．每天吃的雞蛋黃不超過2個。

　　4．忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。

　　5．不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

　　6．忌食煎炸食品。

　　7．不吃巧克力。

　　8、常吃少油的豆制品和面筋。

　　9．每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

　　10．吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。

　　11．山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應限制。

　　12．每天攝入的鹽量以5-6克為限。

　　13．蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

　　14．經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。

　　15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等
        綠色新鮮蔬菜。

　　16．晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。

　　17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。

　　18．如果脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應在醫(yī)生指導下服用降脂
        藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。