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      10種食物健康妙搭

       紫依 2009-12-19

      牛奶+大豆=補充骨骼鈣質(zhì):牛奶煮大豆這道美味甜品能促進人體內(nèi)的骨蛋白和雌激素分泌,為骨骼補充鈣質(zhì),有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

       

       

      鱷梨+菠菜=增強免疫力:一盤簡單的鱷梨菠菜沙拉就能有效增強細(xì)胞免疫力,因為鱷梨中的不飽和脂肪酸可以促進菠菜釋放營養(yǎng),比如將β胡蘿卜素的釋放量增至原有的15倍。

       

       

      西紅柿+花椰菜=趕跑癌細(xì)胞:西紅柿搭配花椰菜美味又健康,能將患癌危險降低52%。因為西紅柿中的番茄紅素與花椰菜中的活性劑結(jié)合能有效抵制致癌物質(zhì)。

       

       

      洋蔥+大蒜=降低血脂:洋蔥搭配大蒜是炸雞和煎魚時的最佳調(diào)味料。它們不僅可以軟化血管,還有降低血脂的神奇功效。

       

       

      芒果+杏仁=保護心臟:將芒果和杏仁一起加入燕麥會有意想不到的美味早餐出現(xiàn)。而且這一搭配帶來的豐富維生素A、維生素C和維生素E能降低壞膽固醇對身體的損害,有效保護你的心臟。

       

       

      黑豆+橙子=美白皮膚:黑豆中含有多種營養(yǎng)成分,但其中的植酸會妨礙身體對其他礦物質(zhì)元素——鋅和鐵——的吸收。為了幫助身體更好地吸收這些礦物質(zhì)元素,可以在飲食中將豆類與富含維生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起,因為維生素C可以削弱植酸的作用,而維C也是最好的美白元素。

       

       

      +豆腐=補充鈣質(zhì):豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起到更佳的效果。

       

       

      紅葡萄酒+花生=預(yù)防血栓:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成。

       

       

      芝麻+海帶=防衰老:芝麻能改善血液循環(huán),促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

       

       

      西紅柿+雞蛋=補充全面維生素雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素,比如B族維生素、尼克酸、卵磷脂等,但惟獨缺少維生素C,西紅柿中含有大量的維生素C,正好彌補了它的不足。

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