越來越多研究發(fā)現(xiàn)，吃什么食物也可能大大影響你的燦爛笑容。聽起來讓人心動(dòng)嗎？不妨試一試下面8種食物，幫你有效美白牙齒．

　　1.芭樂
　　想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個(gè)好方法。
　　芭樂的熱量低，很多人節(jié)食的時(shí)候拿它來增加飽足感，而它的維生素C含量又高居水果之冠。
　　維生素C是維護(hù)牙齦健康的重要營養(yǎng)素，嚴(yán)重缺乏的人牙齦會(huì)變得脆弱，容易罹患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動(dòng)或脫落等癥狀.
　　除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍(lán)、綠花椰菜、西紅柿、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
　　建議經(jīng)常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小西紅柿到公司，等下午肚子餓或精神不濟(jì)時(shí)，拿來當(dāng)下午茶吃，補(bǔ)充體力，也不必?fù)?dān)心發(fā)胖。

　　2.綠茶
　　被日本人視為長壽之寶的綠茶，對(duì)健康的好處實(shí)在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當(dāng)強(qiáng)，可以預(yù)防多種癌癥，常喝的人也會(huì)減少罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
　　現(xiàn)在，就連牙齒也因?yàn)楹攘司G茶而變得更健康。
　　一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)，可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。
　　另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時(shí)也可除去難聞的口氣。
　　視個(gè)人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點(diǎn)之后飲用。另外，綠茶里含有咖啡因，所以孕婦應(yīng)該限量飲用。
　　綠茶的另類功效：
　　整天都處在空調(diào)環(huán)境里的上班族，皮膚較其它人更容易出現(xiàn)問題，干澀、容易長小細(xì)紋。補(bǔ)充水分自然是最佳的選擇，因?yàn)槿梭w如果缺少水分，尿液會(huì)減少，也就不容易排除身體內(nèi)的毒素，隨之而來的是容易疲倦、思維混亂。但補(bǔ)充水分也有學(xué)問，在空調(diào)環(huán)境中的人，最好改喝綠茶，綠茶除了可以補(bǔ)充水分外，還可以預(yù)防計(jì)算機(jī)輻射線。

　　3.乳酪
　　誰都知道鈣攝取不足會(huì)動(dòng)搖骨本，其實(shí)也會(huì)耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物里補(bǔ)充鈣。
　　乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對(duì)牙齒還能發(fā)揮其它保護(hù)作用。
　　英國的研究指出，乳酪里含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境，造成蛀牙；而且經(jīng)常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)(因?yàn)殁}是組成琺瑯質(zhì)的最主要成分)，使牙齒更為堅(jiān)固。
　　怎么吃？
　　早餐來一份西紅柿乳酪三明治。
　　準(zhǔn)備2片全麥吐司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。
　　首先，將乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西紅柿；依個(gè)人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然后用另一片吐司將材料夾起來。
　　以錫箔紙將吐司整個(gè)包好，放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。

　　4.芹菜
　　當(dāng)你大口嚼著芹菜時(shí)，它正幫你的牙齒進(jìn)行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機(jī)會(huì)。
　　因?yàn)椋?#8220;這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘?jiān)?#8221;馬偕醫(yī)院牙科主治醫(yī)師陳立盛解釋說。
　　另一方面，當(dāng)你愈是費(fèi)勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到自然的抗菌效果。
　　嘴饞的時(shí)候，別盡想著甜點(diǎn)零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補(bǔ)充一天的蔬菜量。

　　5.香菇
　　菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。
　　原因是香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。
　　菇類帶有獨(dú)特的風(fēng)味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。

　　6.薄荷
　　薄荷的淡淡清香有助于提神醒腦，同時(shí)也能減少“壞口氣”。
　　薄荷葉里含有一種單帖烯類的化合物，可以經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部，讓你在呼吸時(shí)感覺氣味清新。
　　在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自制漱口水，緩解牙齦發(fā)炎、腫脹的不適感。國外研究也發(fā)現(xiàn)，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內(nèi)的細(xì)菌孳生。
　　怎么吃？
　　吃完一頓大魚大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱于滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹(parsley)，都有助于去除這些令人尷尬的氣味。

　　7.芥末
　　品嘗日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
　　芥末會(huì)產(chǎn)生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因?yàn)樗鼉?nèi)含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質(zhì)也存在于其它十字花科蔬菜里。
　　日本在試管中的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
　　除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味

　　8.水
　　最后別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護(hù)牙齒方法。
　　適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之后喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘?jiān)?，不讓?xì)菌得到養(yǎng)分，借機(jī)作怪而損害牙齒。
　　健康的肌體必須保持水分的平衡，人在一天中應(yīng)該飲用7－8杯水。“一日之計(jì)在于晨”，清晨的第一杯水尤其顯得重要……
　　怎么喝？
　　每個(gè)人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之后，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機(jī)會(huì)。
　　人最缺水的時(shí)候是在夜間。但是，有的老年人因怕夜尿起床不方便，晚上克制喝水，睡眠后又無法補(bǔ)充水分，此時(shí)肌體卻在不斷地排出水分……