對于真正的宅男來說,經(jīng)常去買薯片來打發(fā)嘴巴是不太明智的。于是國外網(wǎng)友貢獻出如何用微波爐來制作薯片的教程,至于脆不脆你只有試了之后才知道
準備材料:
1.1顆直徑比較碩大的土豆
2.瓶裝噴霧油(目的是為了使油均勻撒在土豆片上,沒有這個可以用刷子或別的你能想得到的工具來涂)
3.用來承載土豆片的羊皮紙或玻璃盤
4.鹽和辣椒粉(依據(jù)自己的口味你也可以放椒鹽、咖喱粉、香草粉等)
5.切片器
步驟
1.將事先在羊皮紙或玻璃板(只要能在烘烤后輕松分離出土豆片的載體都可以)上噴灑好細油滴
2.依據(jù)你土豆的大小,仔細地將它的1/3切成片,記得一定要薄一些。如果你沒有切片器,刀工又比較純青的話可以手工切。只切1/3的目的是一次你不能烤太多,多切的土豆片會氧化,賣相大打折扣
3.將土豆片平鋪在羊皮紙或玻璃盤上,雙面撒上鹽和辣椒,將其送入微波爐
4.關(guān)掉微波爐的旋轉(zhuǎn)選項(我倒是沒留意還有這個選項,如果不能關(guān)應(yīng)該也沒事),依據(jù)你對你家微波爐的習性了解,烘烤4-5分鐘(這一步很關(guān)鍵,如果你拿不準先讓幾片小白鼠上,多試試就掌握了)
5.通常來說,處于外側(cè)的土豆片沒有中間的熟得快,所以為了保證最后的口味連續(xù),你需要拿出中間已經(jīng)烤好了的,把周邊的再次送入爐內(nèi)續(xù)烤
以下是步驟圖