京城名中醫(yī)張悟本先生：

    悟本，人稱當(dāng)代“中醫(yī)食療第一人”。
    張悟本，出生與中醫(yī)世家，6歲開始隨父學(xué)醫(yī)，食療臨床經(jīng)驗(yàn)二十余?載,以飲食調(diào)理方案為核心，不用吃藥，就可能輕輕松松根治幾十種常見慢性病及疑難雜癥。讓讀者一看就明、一聽就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈！

***張悟本的語錄：
最好的醫(yī)生，是自己；
最好的醫(yī)院，是廚房；
最好的藥物，是飲食；
最好的療效，是堅(jiān)持！

一、張悟本的私藏補(bǔ)腎秘方- 醋泡黑豆。
方法簡單而且效果很驚人哦......

張悟本養(yǎng)生補(bǔ)腎秘方:
原料:黑豆8-10斤,陳醋1-2斤.
做法:1.先把黑豆加適量水煮至七八分熟,煮好后瀝去水分，直接加入醋浸泡一個(gè)星期就可以食用了。
吃法:每天傍晚5-7點(diǎn)之間（腎經(jīng)最旺的時(shí)候），取20-30粒當(dāng)零食吃。
如此常服，可使白發(fā)變黑，補(bǔ)腎強(qiáng)腎。

二、張悟本老師治腎結(jié)石秘方
1.陳香 1克
2.琥珀 1.5克
3. 500毫升
熬15-20分鐘，每天一次分三回在16：00-17：00之前喝
三個(gè)月后去復(fù)查，即可見成效。

張悟本冬瓜汁治前列腺腎結(jié)石腎炎膽結(jié)石減肥的方法
念慈庵百科全說－張悟本生冬瓜的制作方法及療效：
冬瓜：利水利尿
制作方法：抗氧化能力是非常高，生的打成汁，皮和籽一起打
前列腺：下午2點(diǎn)到3點(diǎn)時(shí)候喝，喝三個(gè)月可治療前列腺，效果非常好。
腎結(jié)石、腎炎：下午4－5點(diǎn)喝。
膽結(jié)石：晚上9－10點(diǎn)喝。
減肥：下午2－3點(diǎn)或4－5點(diǎn)喝。
按不同病癥選擇不同時(shí)段，否則效果會(huì)慢一些，但也有效果如果時(shí)間喝得對，3個(gè)月基本全愈。

三、張悟本“五官養(yǎng)生法”
五官   五臟  五情   五色   五味
目     肝     怒     青     酸
舌     心     喜     赤     苦
口     脾     思     黃     甘
鼻     肺     憂     白     辛
耳     腎     恐     黑     咸

1、目：肝
瞳孔主肝腎     眼白主心肺
結(jié)膜炎、虹膜炎等實(shí)際上是心肺火熱，心火旺、肺火旺
人死沒死看瞳孔：瞳孔散開了，意思就是肝腎衰竭了
肝氣足：眼睛聚光，看東西特別亮，有神
肝不好：火氣大，驗(yàn)血，就是驗(yàn)肝，酒傷肝（酒后打人，放松是因?yàn)楦位鹂刂撇蛔。瓊?br>肝不好—易怒—傷肝。情緒無法控制是因?yàn)楦尾缓谩?br>肝主輸氣，儲(chǔ)藏血，酸奶對肝不好。

綠豆湯：開鍋后七八分鐘（夏天五六分鐘），湯是綠色的，不放糖，晚上喝，瀉火氣。誤區(qū)：綠豆解毒，其實(shí)綠豆不解毒，是綠豆養(yǎng)肝，肝解毒，所以吃藥時(shí)候可以放心喝綠豆湯。
降肝火蔬菜：吃晚飯的時(shí)候吃生拌菜，放芝麻醬（補(bǔ)腎），放適量醋。
酸奶不好：成分表：牛奶、砂糖、增凝劑、增稠劑，防腐劑，天天喝，血粘稠。
牛奶不好：過去是很好，因?yàn)檫^去窮，沒有大魚大肉；現(xiàn)在都大魚大肉了，再喝奶，火上澆油，兩者只能選其一。
養(yǎng)肝：綠豆、綠色蔬菜。

2、舌頭：心
舌頭不好：心肝脾不好，腰酸背痛腿抽筋，上面熱，下面涼
喜，快樂——養(yǎng)心；過喜——傷心（樂極生悲）
心臟不好：眼直，不愛動(dòng)；情緒亂、抑郁、失眠
養(yǎng)心：紅豆，大棗。 
吃苦瓜降心火（中午最旺），中午吃生拌苦瓜。因?yàn)樾闹魃?，舌根為咽喉，所以赤苦瓜治咽炎?/p>

3、口：脾
脾不好：大便一天多次，唇干，口腔潰瘍，婦科、前列腺問題，不育不孕，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，臉蠟黃。
傷脾：涼，飲料，冰飲料，甜健脾，過甜傷脾。思慮傷脾，諸葛亮就是這么死的。
養(yǎng)脾：早上喝豆?jié){。多吃玉米、小米、山藥，水果（除西瓜，西瓜傷脾）。食不離豆。

4、鼻子：肺
鼻炎先治肺。
打呼嚕：心肺都不好，氣管鼻子都堵住了。
肺不好：容易憂傷。
傷肺：少吃辣，不能過，一天一頓就可。
養(yǎng)肺：晚上吃生白蘿卜。白蘿卜生吃養(yǎng)肺，熟吃潤腸。古人言：上炕蘿卜下炕姜。姜得早上吃。另外：百合，白果，梨，銀耳。
白蘿卜（生吃養(yǎng)肺，熟吃潤腸）

5、耳朵：腎
腎納氣，腎主骨。害怕傷腎，所以受到驚嚇的人會(huì)尿褲子腿打哆嗦。
腎氣不足，耳膜波動(dòng)少，聽覺就不好。
男怕腿腫女怕臉腫：心氣不足臉腫；腎氣不足腿腫。
氣腫：按一下，會(huì)回來
水腫：按一下，一個(gè)坑
養(yǎng)腎：咸，過咸毀腎，國際標(biāo)準(zhǔn)每日6g，根據(jù)自己的情況、工作適量調(diào)整。
補(bǔ)腎：黑豆（晚上喝黑豆粥），黑芝麻、堅(jiān)果