呼吸系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)防治

    呼吸系統(tǒng)疾病是人們所熟悉的病種之一，諸如感冒、咳嗽、支氣管炎、支氣管哮喘等多為常見病和多發(fā)病。呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生在人體呼吸道(包括咽喉、氣管、支氣管和肺部)內(nèi)，以咳、痰、喘、炎為其共同的特點，而炎癥則是疾病的起因，咳、痰、喘是繼發(fā)的癥狀。這些癥狀會影響病人的休息和健康(健康食品)，如果長期不愈，還可能發(fā)展成肺氣腫、支氣管擴張及肺源性心臟病等。因此，在臨床治療的同時，還要注重飲食營養(yǎng)的調(diào)理，這是十分重要的。

肺氣腫

    肺氣腫是終末細支氣管以下的氣腔永久性擴張并伴有組織破壞但無顯見的肺纖維化的一種病癥。

    絕大部分肺氣腫是在慢性支氣管炎的基礎(chǔ)上逐漸加重形成的，也有少部分是哮喘發(fā)展而來的。慢性支氣管炎和哮喘患者本質(zhì)上都有肺虛、脾虛和腎虛，三臟虧虛的時間較長之后，引起血脈通行不暢，血聚成淤，淤與痰在肺道之中膠結(jié)，使氣道不通的癥狀進一步加重，長此以往，導(dǎo)致了肺氣腫。

主要癥狀

    患者會出現(xiàn)咳嗽痰多、疲勞易汗、氣喘、胸悶如塞、性欲明顯低下等癥狀。病人在這一階段往往開始購買各種不同名目的平喘藥，服后癥狀有所改善，但常年就離不開這些藥了，而且病情一年比一年加重，嚴重損害了患者的身心健康。在此階段如果患者能夠服用中藥治療，還能達到痊愈的目的，不過療程相對要長些。

營養(yǎng)飲食原則

    1、飲食宜清淡，不宜過飽、過咸；戒煙酒，慎食辛辣、刺激性食物，少用海鮮魚蝦及油(油食品)煎品，以免刺激氣道，引起咳嗽，使氣促加重。

    2、肺氣腫繼發(fā)感染時，應(yīng)多喝水，進半流質(zhì)飲食，有利于痰液稀釋咳出。

    3、肺氣腫痰多清稀，氣短喘息時，可多吃些溫性的食物，如富含營養(yǎng)的雞湯、豬肝湯、瘦肉、豆制品等，以便補肺益氣。

    4、肺氣腫日久、喘息加重者，宜選擇滋陰生津的食物，如梨、話梅、蘋果(蘋果食品)、山楂、鱉等。

    5、避免食用含鎂多的食物，如豆類、汽水、馬鈴薯、香蕉等，以免加重氣喘。

食療方法

1、燕窩(燕窩食品)雪梨

    雪梨 1 個，燕窩 4 克，冰糖 12 克。雪梨洗凈，在梨柄處切開去核。將沸水泡過的燕窩及冰糖加入梨內(nèi)，用梨柄封好，竹簽插牢入碗，隔水燉熟可食?？梢鏆庋a虛，止咳化痰。

2、黃精燉豬肉

    黃精 51 克，瘦豬肉150～200克。將黃精和瘦豬肉置于砂鍋內(nèi)，加適量水，隔水燉熟。調(diào)味后吃肉喝湯，佐餐用。可補中益氣，滋陰潤肺，適用于肺結(jié)核及病后體虛。

營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：

    ■3 倍用量：牛初乳
    ■2 倍用量：蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)粉（氨基酸(氨基酸食品)片），復(fù)合維生素(維生素食品)，角鯊烯，β－胡蘿卜素。
    ■1 倍用量：B 族維生素 
   
    牛初乳 ：富含免疫球蛋白 IgG ，增強體質(zhì)，提高免疫力，減少細菌感染的機會。 
    蛋白質(zhì)粉：促進受損粘膜的修復(fù)，形成體內(nèi)抗體和免疫細胞，提高免疫力，維持正常的新陳代謝。 
    氨基酸片 ： 促進蛋白質(zhì)合成，幫助 促進受損粘膜的修復(fù)，形成體內(nèi)抗體和免疫細胞，提高免疫力 
    角鯊烯 ：滲透力強，活化細胞，改善細胞缺氧，提高耐缺氧能力，促進血液氧的輸送和細胞利用。 
    β－胡蘿卜素 ：有效清除自由基，增強抵抗力，修復(fù)肺組織，可在肝臟中轉(zhuǎn)化為維生素 A ，增強器官內(nèi)腔粘膜系統(tǒng)的防御能力，提高呼吸系統(tǒng)的抗感染力。 
    B族維生素：幫助產(chǎn)生細胞和抗體，對氧的利用有好處，維持正常造血功能。