養(yǎng)生保健傳授的是方法傳授的不是秘籍

作者：海菱

一：中醫(yī)理論如何被玄學？

15歲那年，我因父親買的那套《本草綱目》，我人生開始了新的改變。我對中草藥的興趣極為濃厚，我曾按著《本草綱目》里面的方子，做了很多關(guān)于美容養(yǎng)顏養(yǎng)身的保健方，并且自己親歷親為的去嘗試每一種藥品。

事與愿違的是，我在那些驗方中并沒有找到我的存在價值？但是我并不懷疑《本草綱目》是部曠世奇書。我之所以做不出藥方的效果，其一：我個人覺得應(yīng)該是現(xiàn)在人工中藥材水分太大，無法達到原始野生藥的效果；其二：我本身就沒有保健方中的疾病，我拿自己做試驗本身就是一場鬧??！

就這樣，我?guī)е@些的疑問，讀大學時報考了中醫(yī)學院。我想系統(tǒng)的學習中醫(yī)理論基礎(chǔ)知識，挖掘我15歲那年對中醫(yī)中藥研究的疑惑，以及對《本草綱目》驗方的揣摩？等我去了醫(yī)學院，開始接觸歷代不同的醫(yī)家，歷代不同的醫(yī)學門派，門類繁多的中草藥，我更是感到疑惑？中醫(yī)路數(shù)太多太廣，各大醫(yī)家門派太多大多，似乎什么東西都可以自成中藥都可以治病。那么究竟我該信那家那門派那些中藥？

帶著這些質(zhì)疑，我慢慢跟著老師們習讀中醫(yī)，雖然不是得道之人，但是在以后的歷程中，我對中醫(yī)有了新的認識，中醫(yī)真正的精髓是“辨證論治”，幾乎都是一對一的診療關(guān)系，沒有所謂的驗方，即使是補方與食療，中醫(yī)都會告誡病人：少吃辛辣，少熬夜，少抽煙，喝酒，打牌打麻將，多走動，變天多加衣服，慢性病人多注意休息。

至于中醫(yī)藥膳究竟能不能起到保健作用？關(guān)鍵不是你想補什么就吃什么？就如沒病的人去看《本草綱目》一樣，自然引起內(nèi)心的恐慌與心虛。就想照著驗方去治自己的病，去給自己做保健品，看中醫(yī)書看久了就發(fā)現(xiàn)自己這不舒服那不舒服，問題是：光《本草綱目》上的藥膳就2000多方，你做得完么，你驗證得完么？

或者某些帶畏懼求醫(yī)心里的人，以為個個醫(yī)生都心黑，個個都愛開高價藥，看了幾本《求醫(yī)不如求己》《不生病的智慧》《把吃出來的病吃回去》《溫度決定生老病死》，照著這些所謂中醫(yī)食療專家的做，就可以少生病，就可以不吃藥，就可以健康長壽，就可以真的把自己的絕癥治好？這跟頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳有何區(qū)別？難怪方舟子罵中醫(yī)是“玄學”，沒有任何科學依據(jù)。

中醫(yī)在很多時候是被“玄學”，這種被玄學的原因：是當今有很多關(guān)于講述中醫(yī)養(yǎng)生保健飲食療法的書籍在倡導中醫(yī)“玄學”，這些寫書之人或許是中醫(yī)的愛好者，或許是懂點養(yǎng)生的，他們就自稱為食療專家教授為大眾講述中醫(yī)的養(yǎng)生之道，令無數(shù)多急于醫(yī)治自己的患者，取之若焉的把他們寫得書籍捧為神學。

這個神學是如何誕生的請看：

二：馬悅凌是包治百病的“健康教母”？

自從芒果衛(wèi)視開了一個“百科全說”以后，無數(shù)多號稱中醫(yī)得道之人的中醫(yī)食療專家教授們都紛紛的被請上這個非常有轟動效應(yīng)的“神壇”，來忽悠不明真相的群眾。并且這些大師們的粉絲人數(shù)眾多，所以我們忽然發(fā)現(xiàn)一個很有趣的現(xiàn)象：自從馬悅凌在湖南衛(wèi)視講全家大小吃固元膏補氣養(yǎng)血生精包治百病的時候，馬悅凌牌固元糕就出來了！問題是固元糕是馬悅凌發(fā)明的么？這是個很老的古方了！

那么固元膏就真的是萬能的滋補品嗎？其實內(nèi)有實熱、痰熱、濕熱或因氣滯生病者，不宜服用固元膏。濕阻中滿、便溏或泄瀉者，陰虛火旺、痰熱咳嗽者，內(nèi)有郁火及外感未清者均忌服固元膏。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服固元膏，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。脾胃不好的大人和小朋友都不能夠服用固元糕，固元膏太油膩不適合大人，更不適合嬌嫩臟腑的小孩子，雖然馬悅凌的固元糕分了所謂的小孩老中青幼兒型，都是些換湯不換藥的東西，你怎么知道他的配方不是，阿膠半斤、冬天可用1斤，黑芝麻1斤、核桃仁1斤、紅棗1斤半、冰糖半斤這樣的加減？此外，有高血壓、糖尿病等慢性病的患者也不宜服用固元膏；由于固元膏有活血之功效，可能會引起宮縮，導致流產(chǎn)，建議孕婦身體狀況良好的話最好不要隨便服用滋補保健品。

而馬女士認為是人都可以吃固元糕的理論她是站不住腳的。就像翻開她的個人簡歷一樣，23年的護士醫(yī)學愛好者，寫得保健書居然被讀者媒體捧上神探，就像 “馮悅凌”的注冊商標一樣涉及：制藥業(yè)、飲食業(yè)、教育業(yè)、影視出版業(yè)等多個領(lǐng)域，真是神通廣大。從這里我們不難看出：被大眾貢起來的健康教母也不過是個貪圖名利之輩。

令外她那點人人吃當歸補血，吃泥鰍降火的小把戲，忽悠外行可以？當歸是可以養(yǎng)血活血，還有通便的作用，但是泄瀉的病人不宜服用，婦女月經(jīng)期間用當歸還會血崩不止。

同理我們來說說泥鰍降火：泥鰍生吃有寄生蟲病大家想必都清楚。學習過中醫(yī)的人都知道，火有各種火，心肝脾肺腎五臟各有火，六腑也有火，火也有實火和虛火之分，瀉火可是一件大事，需要醫(yī)生認真地辯證，認清楚了，開出藥來，才能見效，否則實火當做虛火治療了，怎么都不見效，虛火當做實火了，會越清越熱。

用一個泥鰍來瀉火，請問瀉的是實火還是虛火？是哪個臟腑的火？能否按照中醫(yī)理論來論述一遍？如果說一個泥鰍就所有的火都統(tǒng)統(tǒng)瀉掉了，那么天下的醫(yī)院就真的該關(guān)門了，也就是真的到了“求醫(yī)無用”的時代了。說白了懂得“馮悅凌”的注冊商標的女商人，是寫不出良心書籍和做好藥的。

三：“是藥都有三分毒”，張悟本讓大家都來喝綠豆湯

你說“是藥都有三分毒”。那么我們開看看張悟本先生的中醫(yī)飲食療法，自從張悟本大談綠豆治百病的種種好處的時候，綠豆?jié)q價了！張悟本的悟本堂診療費也隨之漲到2000元！見這位診療專家一面不容易，拿到診療專家方子的病人就更郁悶了：早上綠豆，中午茄子，晚上蘿卜，幾乎所有疾病就是這幾個加減方。

中醫(yī)認為綠豆性寒涼味甘，無毒，入心，胃經(jīng)，可清熱解毒，消暑利水。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結(jié)合成的沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關(guān)成分發(fā)生反應(yīng)，從而降低藥效。正在服用各類藥物，特別是中藥湯劑的人更要慎喝綠豆湯。

并且張神醫(yī)聲稱：自己6歲行醫(yī)，其父為中央領(lǐng)導看過病，此人學了9年醫(yī)學，北京中醫(yī)藥大學繼續(xù)教育學院算不算醫(yī)學院，不知道北京師范大學有沒有中醫(yī)專業(yè)，15年后他將是未來自己是諾貝爾獎的獲得者？

“人有多大膽，書有多高產(chǎn)”如今張神醫(yī)的理論徹底取代了馬悅凌的固元糕，去網(wǎng)上一搜就知道張悟本，是如何悟出中醫(yī)根本的？

問題是張神醫(yī)開得的藥房子也漏洞百出：比如張悟本提出多吃辣椒，問題是國內(nèi)肺癌比例升高是因為“過辣傷肺”。還有他那句，西醫(yī)說：血管堵了，老堵不就破了就叫腫瘤”。原來西醫(yī)眼里的疾病和腫瘤竟如此簡單?，F(xiàn)代醫(yī)學一直在研究腫瘤的發(fā)生機理，如基因突變學說、腫瘤干細胞學說等。更雷人的是 “有腫瘤如何辦呀？生吃長條茄子”，生吃茄子還可以排油降血脂治療糖尿病，真的有這種理論或經(jīng)驗嗎？

當然還有女性也有“前列腺炎”，這比喻算恰當，治法就搞笑了：每天堅持喝綠豆湯，下午15-17時打冬瓜生吃20天左右就好，真有這樣神，國外專家就不會有“女性膀胱蜜月了”。是女人都會有，就像感冒一樣，好了還會來，你敢保證你這輩子都不會得感冒病么？

更笑死人是：“古代女性沒有更年期一說”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載：“帝曰：人年老而無子者，材力尺邪？將天數(shù)然也。岐伯曰：女子七歲，腎氣盛，齒更長。二七而天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時下，故有子。三七，腎氣平均，故真牙生而長極。四七，筋骨堅，發(fā)長極，身體盛壯。五七，陽明脈衰，面始焦，發(fā)始墮。六七，三陽脈衰于上，面皆焦，發(fā)始白。七七，任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。” 這里面所說的“太沖脈衰少，天癸竭，地道不通”就是更年期的表現(xiàn)。

還有那個“骨痛寧貼”、“蓋世骨葆”等通經(jīng)活絡(luò)。。。。。。。。的蓋世其藥，也是 “張悟本教授”自家研制的產(chǎn)品。。。。。。。

張悟本還說綠豆湯可以治療牛皮癬，他真是會吹，牛皮癬是一種常見的慢性皮膚病，其特征是在紅斑上反復出現(xiàn)多層銀白色干燥鱗屑。食療很難根除，牛皮癬患者在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，未經(jīng)醫(yī)生許可，不可以服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果！

同時建議患者不要心存僥幸，很多所謂的專家投其所好，就像多年以前魯迅先生《藥》里的那個治療肺癆病父母用偏方“人血饅頭”一樣，本是一個小病去醫(yī)院就可以解決，我們?yōu)楹屋p信所謂的秘方？這不過是充分利用了可憐人們的害羞，忌諱，心里，夸大一些東西療效，看起來好像很偉大，其實就是騙子，不要盲目上當。就張悟本這樣的痞子醫(yī)生都能夠被湖南衛(wèi)視捧為專家，他們夠神的，不知私下收了多少好處費？媒體至少也得有媒體的責任和道義，沒有調(diào)查何來發(fā)言權(quán)，何來請專家跟公眾演講的權(quán)利，僅僅是為了收視率就跟騙子一起害人么？

四：中醫(yī)藥膳療法究竟能不能起到治病作用？

知之為知之，不知為不知，是知也。“學問，不懂是遺憾，瞎扯就是可惡了”。讀《本草綱目》我亦領(lǐng)悟出“醫(yī)食同源”的真諦，但我不敢盲目去相信所有的《本草綱目》驗方都是有效果的，這只不過是李時珍主編的，他真的做到神農(nóng)嘗百草了么估計還是個問題？

由此可見：無論是養(yǎng)生書籍，還是保健電視講座，雖然都是在傳授養(yǎng)生保健“方法”，但實則是重“方”而略“法”。特別是對于中醫(yī)的“辨證施治”思想，強調(diào)的很不夠。著名養(yǎng)生專家、京城四大名醫(yī)孔伯華嫡孫孔令謙先生說的好：“其實中醫(yī)是沒有秘方的，若說有就是‘變化和良知’。

古時候的藥方不一定適合現(xiàn)代人的疾病，養(yǎng)生之道也會因人不同，這是我個人學中醫(yī)的感慨，也是讀《本草綱目》的總結(jié)。中醫(yī)這門學科很深奧需要一輩子的實踐去參透，而且每個病人身體狀況各異，不可能有相同的方劑，辨證施治，是中醫(yī)的靈魂，也是養(yǎng)生保健必須遵循的原則。

真正的食療是在養(yǎng)生保健基礎(chǔ)之上，而不是在治病基礎(chǔ)之上。只講養(yǎng)生保健的具體方法，不強調(diào)應(yīng)用中的個性指導，就會出現(xiàn)很多中醫(yī)半仙的食療專家。真正的中醫(yī)專家是敢于質(zhì)疑權(quán)威，敢于發(fā)表自己看法和意見的，而他們最不敢的是給病人分享自己的秘方，每個機體功能吸收消化營養(yǎng)不同，何來秘方可言？你也許吃固元糕，綠豆湯就好了，而我還得去醫(yī)院看病吃中藥，這就是差別！

人體養(yǎng)生除了需要因人、因地、因時制宜以外，盡管方法很多，但歸納起來，主要有5個方面內(nèi)容：即調(diào)控養(yǎng)生、文化養(yǎng)生、運動養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、藥物養(yǎng)生。

調(diào)控養(yǎng)生：一個人內(nèi)在的修養(yǎng)與心境的平和才是養(yǎng)生之道，只有平和的心態(tài)才能夠保養(yǎng)身心，至于你吃什么補品做什么保健操，自己心里有頑疾，如何養(yǎng)生？英國皇家學院的研究人員對475例癌癥手術(shù)后的患者進行觀察，發(fā)現(xiàn)其中注意精神調(diào)節(jié)，相信自己能戰(zhàn)勝病魔的人，其生存期遠遠超過那些精神頹廢甚至絕望的人。

文化養(yǎng)生：勤于動腦，善于思考問題，善于看書學習，只有胸襟開闊暢達情志，熱愛生活，才是益壽延年的重要法寶。

運動養(yǎng)生：唐代著名醫(yī)學家孫思邈說：“流水不腐，戶樞不蠹，以其運動故也。“養(yǎng)生學強調(diào)適度運動對人體有益，與其在繁忙之余約會三朋四友喝茶喝咖啡，不如穿著跑鞋去運動，與其天天開汽車不如天天步行，與其邊縮減自己的食物鬧騰自己胖，不如多練瑜伽多打太極拳多散步多玩瑜伽球，堅持比較舒緩的運動，可以促進血液循環(huán)，延緩衰老。

飲食養(yǎng)生：現(xiàn)代人太喜歡肥甘厚味的東西，麻辣嘴五香嘴比比皆是，常常為了美食放棄了健康，膳食是為了攝取營養(yǎng)，保持營養(yǎng)充分與均衡才是膳食的根本要求。不能只滿足于吃得好，吃得飽，更重要的是要吃得營養(yǎng)健康，既不能營養(yǎng)不足，又不能營養(yǎng)過剩。飲食療法是依照人的病情需要而配制的特殊飲食，達到治療疾病的目的。

藥物養(yǎng)生：我們要在職業(yè)醫(yī)生的指導下，精心實踐藥物養(yǎng)生。藥物通常有以下功能：一是可以延長細胞壽命，二是可以調(diào)節(jié)免疫功能，三是可以改善機體代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的平衡，四是可以改善內(nèi)臟功能，五是具有抗感染作用。而中藥是以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，用于防治疾病的植物，動物礦物及其加工品。中藥相對于西藥的毒副作用較小。所以我們相信中醫(yī)的同時，也得辨證的去看那些養(yǎng)生專家的所教給我們方法的實用性與真實性。

由此可見：養(yǎng)生保健傳授的是方法傳授的不是秘籍。養(yǎng)生是一項系統(tǒng)性活動，需要從多方面入手，不能單打一，而要選擇適合本人特點的養(yǎng)生方法，任何事我們要學會兼聽則明，而不是人云我云。