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      有毒有害物質(zhì)十問

       臥聽松濤 2010-05-24

      我們每個(gè)人的生活都離不開服裝、食品、清潔劑、涂料、家具、玩具、化妝品、醫(yī)藥品和電子產(chǎn)品等工業(yè)產(chǎn)品。在不計(jì)其數(shù)的工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、使用和處置過程中,很多化學(xué)物質(zhì)也不斷被釋放,其中有一類是具有致癌性、致畸性等健康威脅的,在食物鏈中可以累積的有毒有害物質(zhì)。這些有毒有害物質(zhì)可以經(jīng)由水、空氣、土壤和生物體去到每個(gè)角落,無處不在。

      “毒”到之處(請(qǐng)耐心等待圖片下載)

      Q1 什么是有毒有害物質(zhì)?

      我們每個(gè)人的生活都離不開服裝、食品、清潔劑、涂料、家具、玩具、化妝品、醫(yī)藥品和電子產(chǎn)品等工業(yè)產(chǎn)品,在不計(jì)其數(shù)的工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、使用和處置過程中,很多化學(xué)物質(zhì)也不斷被釋放,其中有一類是具有致癌性、致畸性等健康威脅的,在食物鏈中可以累積的有毒有害物質(zhì)。這些有毒有害物質(zhì)可以經(jīng)由水、空氣、土壤和生物體去到每個(gè)角落,無處不在。

      那有毒有害物質(zhì)(Hazardous chemicals)到是怎樣的一類物質(zhì)呢?科學(xué)上對(duì)它們有明確的定義:有毒有害物質(zhì)是在其生產(chǎn)、使用或處置的任何階段,都具有會(huì)對(duì)人、其他生物或環(huán)境帶來潛在危害特性的物質(zhì)。 2009年3月23日,綠色和平在北京的永定門城樓上投射哥本哈根大會(huì)倒計(jì)時(shí)鐘,提醒全世界“拯救氣候,刻不容緩”!就此拉開了綠色和平“我在乎”拯救氣候行動(dòng)的序幕。

      Q2 有毒有害物質(zhì)的危險(xiǎn)特性

      · 持久性——在自然中不容易通過生物降解或其他進(jìn)程分解;

      · 生物蓄積性——能夠在生物體內(nèi)蓄積甚至在食物鏈內(nèi)累積;

      · 毒性,致癌性——會(huì)導(dǎo)致癌癥;

      · 基因誘變性——致變異和致畸;

      · 生殖系統(tǒng)毒性——毒害生殖系統(tǒng);

      · 干擾內(nèi)分泌——即使劑量極低,也有類荷爾蒙作用或能改變荷爾蒙系統(tǒng);

      · 神經(jīng)系統(tǒng)毒性——毒害神經(jīng)系統(tǒng);

      Q3 有毒有害物質(zhì)如何在地球上遷徙?

      我們所說的有毒有害物質(zhì),有一類共性,就是性質(zhì)非常穩(wěn)定. 這種物質(zhì)的化學(xué)構(gòu)成就像一個(gè)難以解開的結(jié),一旦這些有毒有害物質(zhì)進(jìn)入空氣、水或者土壤,自然界是難以形成足夠應(yīng)對(duì)它們的環(huán)境的,所以,說它們會(huì)一直存在并不為過。

      舉一個(gè)例子,有一類有毒有害物質(zhì)叫做溴化阻燃劑,它對(duì)人的大腦、卵巢和男性生育等功能都有毒害。科學(xué)家們?cè)诒睒O熊的體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了高濃度的PBDEs,正是溴化阻燃劑的一種,這一發(fā)現(xiàn)出乎所有人的意料。為何本應(yīng)該在人類工業(yè)活動(dòng)密集的城市出現(xiàn)的物質(zhì),會(huì)跑到荒蕪人煙的北極去呢?我們已經(jīng)知道,這類物質(zhì)的化學(xué)構(gòu)成“堅(jiān)不可催”,并能夠在食物鏈中累積傳播,那么它們能隨著季風(fēng)和洋流,甚至藻類和魚蝦,來到北極熊的體內(nèi)的本事,也不足為奇。然而北冰洋中最大的有毒有害物質(zhì)的受害者不僅僅是北極熊而已,科學(xué)家們還在挪威虎鯨的身體里發(fā)現(xiàn)了更多的溴化阻燃劑、殺蟲劑和多氯聯(lián)苯(PCBs)——也許可以這樣說,這個(gè)地球上的生物,不管是在天涯還是海角,在陸地還是海洋,都難以逃脫有毒有害物質(zhì)的陰影。

      Q4 有毒有害物質(zhì)怎樣進(jìn)入我們的身體?

      我們以人造麝香(artificial musk)為例說明有毒有害物質(zhì)在人體中沉積的過程。

      人造麝香是一種被用在洗衣粉中的添加劑,當(dāng)我們洗完衣服把廢水倒掉以后,人造麝香也隨著廢水排出,有些就停留在泥土中的其他物質(zhì)上,而有些經(jīng)過水處理系統(tǒng)最終進(jìn)入江河,在那里這些人造麝香或者停留在泥土中,或者被最終帶到大海里。遲早會(huì)有水里或泥里的生物吞下這些人造麝香,從這時(shí)開始,它們就開始在食物鏈中傳播。由于人造麝香這種物質(zhì)結(jié)構(gòu)的特殊性,它們?cè)隰~類體內(nèi)也不會(huì)被分解,而是停留在魚類的脂肪中。接下來這條魚被捕獲并在市場(chǎng)上出售,不巧被你吃掉,人造麝香就這樣進(jìn)入了你的身體。

      有毒有害物質(zhì)沿食物鏈傳遞時(shí)既不被呼吸消耗,又不容易被排泄,而是富集在生物體的組織中,逐級(jí)向食物鏈上游轉(zhuǎn)移。即使某些物質(zhì)在環(huán)境中的起始濃度不很高,通過食物鏈的逐級(jí)傳遞,其濃度會(huì)逐步提高,最后形成了生物富集或生物放大作用。在2002年,香港的一位科學(xué)家還在珠三角的母乳中發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)被禁止生產(chǎn)20多年的DDT(滴滴涕),由此可見,在空間和時(shí)間上,人類的繁衍和遷徙都已經(jīng)成為有毒有害物質(zhì)的載體。

      Q5 有毒有害物質(zhì)從哪里來?

      除了很小一部分有毒有害物質(zhì)來自大自然本身,比如重金屬, 大多數(shù)的有毒有害物質(zhì)都是伴隨著日益增長(zhǎng)的人類生產(chǎn)活動(dòng)而誕生的。

      人為產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)主要來自工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)藥殺蟲劑兩個(gè)方面。工業(yè)生產(chǎn)中,一些有毒有害物質(zhì)會(huì)在生產(chǎn)過程中排放到環(huán)境中,另外還有一些會(huì)存在于產(chǎn)品之中。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,滴滴涕(DDT),氯丹等有毒有害物質(zhì)被大量用于防治農(nóng)林害蟲。它們?cè)谧匀唤缰羞w徙,在食物鏈中累積,最終依然頑強(qiáng)的來到我們?nèi)祟惖纳磉叀?

      許多這些有毒有害物質(zhì)的影響都不能通過末端治理的方法消除,有毒有害物質(zhì)一旦被釋放到環(huán)境當(dāng)中,就很難甚至不可能控制其危害。如果有毒有害物質(zhì)通過工業(yè)廢水排放,即使是經(jīng)過了一般污水處理廠的處理,有很大一部分的毒害影響都不能消除,它們或者通過廢水被排放,或者在污水被處理后產(chǎn)生的淤泥中蓄積,從而形成更加危險(xiǎn)的廢物——很多持久性有毒有害物質(zhì)會(huì)在更大的范圍、更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生毒害影響,還可以在食物鏈重新蓄積直到達(dá)到造成毒害的濃度——這對(duì)于處于食物鏈頂端的人類來說實(shí)在不是一個(gè)好消息。鑒于它們固有的特性,解決這種毒害的辦法是極其復(fù)雜的,僅憑目前有限的評(píng)估,可以預(yù)見解“先污染、后處理”的辦法將必然會(huì)花費(fèi)極高的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)成本。停止有毒有害物質(zhì)的生產(chǎn)和使用,需要通過更安全的替代品或消減對(duì)這些物質(zhì)的需求來達(dá)到才是最有效的解決辦法。

      Q6 我們?cè)谏钪袝?huì)直接接觸到哪些有毒有害物質(zhì)?

      雖然有越來越多的研究顯示這些人為活動(dòng)產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)在環(huán)境中廣泛存在,但是很少有人知道,我們?cè)诩彝ト粘I钪匈?gòu)買和使用的很多用品中都有它們的身影,從地毯,窗簾,玩具,電視機(jī),電腦和打印機(jī),化妝品到香水,化學(xué)添加劑已經(jīng)成為一種看不見的現(xiàn)代生活成分。人們幾乎見不到它們的名字,但它們確確實(shí)實(shí)就在我們身邊。

      這里有一些我們經(jīng)常接觸到的有毒有害物質(zhì):

      烷基酚 (Alkylphenols),其中包括普遍使用的壬基苯酚(NP)和辛基苯酚(OP),普遍存在于化妝品和個(gè)人護(hù)理用品中,此外還被用在洗滌劑,皮革制品,紡織品中。它會(huì)干擾荷爾蒙水平,也會(huì)影響雄性動(dòng)物的性器官和精子水平,造成生殖問題,干擾成長(zhǎng)發(fā)育,造成免疫系統(tǒng)異常。在污水處理廠的沉積物中、我們的食物——比如黃油和蘋果、甚至未出世的孩子體內(nèi)都有研究發(fā)現(xiàn)烷基酚的身影 。

      溴化阻燃劑 (Brominated flame retardants),被廣泛用在塑料產(chǎn)品中。我們使用的電器產(chǎn)品,線纜,照明設(shè)備,紡織產(chǎn)品,家具,商品包裝等中可能都藏有溴化阻燃劑 。它會(huì)擾亂荷爾蒙水平,干擾神經(jīng)系統(tǒng),有致癌性,溴化物在子宮中沉積會(huì)影響未出世的孩子的發(fā)育??茖W(xué)家已經(jīng)在成人的脂肪,血液,母乳,甚至臍帶血中發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì) 。

      鄰苯二甲酸鹽 (Phthalates),被用做增塑劑使用在聚氯乙烯產(chǎn)品中。我們身邊無數(shù)的東西中都有它的存在,大到建筑,地板,家具,小到食品包裝,玩具,衣服,線纜,肥皂,洗發(fā)水等化妝品。它會(huì)危害肝臟和腎臟,其中有些種類——比如鄰苯二甲酸二異辛酯(DEHP)——會(huì)干擾生殖發(fā)育,有致癌性。研究已經(jīng)證實(shí)了女孩乳房過早發(fā)育和她們體內(nèi)的鄰苯二甲酸鹽之間的關(guān)系 。

      有機(jī)錫化合物 (Organotins),這種化合物用處很廣,在航運(yùn),碼頭,漁業(yè),電廠,造紙,釀酒,皮革,紡織,石料,防真菌防蟲用品,玻璃涂料,消毒劑,聚氯乙烯產(chǎn)品,涂料等行業(yè)和產(chǎn)品中都能找到有機(jī)錫化合物。它對(duì)免疫系統(tǒng)有毒害作用,也會(huì)影響發(fā)育,能夠嚴(yán)重?cái)_亂荷爾蒙系統(tǒng),還可能導(dǎo)致癌癥??茖W(xué)家在人體的血液和肝臟中均檢測(cè)出了有機(jī)錫化合物 。最近,中國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)有機(jī)錫嚴(yán)重地威脅著長(zhǎng)江中中華鱘的生存。

      Q7 有毒有害物質(zhì)對(duì)幼兒的危害

      人類和其他哺乳動(dòng)物一樣,在胚胎和嬰兒階段是其最為脆弱的時(shí)期,他們的身體、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段。此時(shí)一旦接觸到有毒有害物質(zhì),就可能導(dǎo)致較成人更大的損害。

      有研究表明,未出生的孩子在子宮里就有可能接觸上百個(gè)人造工業(yè)化學(xué)品 。其中許多物質(zhì)有可能損害嬰兒的生殖系統(tǒng)的發(fā)育。嬰兒的出生也不意味著它不再接觸有毒有害物質(zhì)了:過去的研究證明,有毒有害物質(zhì)在整個(gè)地球環(huán)境中遷徙,甚至侵入了一切營(yíng)養(yǎng)最自然的來源 – 母乳。

      綠色和平報(bào)告《在兒童身體和兒童用品中發(fā)現(xiàn)的'性別模糊'化學(xué)品》 顯示,通過對(duì)很多兒童用品的檢測(cè),發(fā)現(xiàn)其中許多都含有可能會(huì)造成“性別偏移”(gender bending)的有毒有害物質(zhì),包括兒童睡衣,玩具,奶瓶,它們會(huì)損害生殖系統(tǒng),干擾生長(zhǎng)發(fā)育,損害免疫系統(tǒng)。甚至深受兒童喜愛的洗澡時(shí)玩的橡皮鴨子也不安全。研究人員在Chad Valley生產(chǎn)的小鴨子玩具中查出了非常高的壬基苯酚(NP)和鄰苯二甲酸鹽 (phthalates)。

      鄰苯二甲酸鹽是這類物質(zhì)的代表,甚至還在子宮中的幼兒都不能逃脫這種物質(zhì)的影響,此類物質(zhì)可能通過母親傳遞給未出生的孩子,而已出生的幼兒則會(huì)因?yàn)榭谇缓推つw接觸,使得此類物質(zhì)在身體中生根。這種物質(zhì)因?yàn)閷?duì)肝臟,腎臟和睪丸有危害,已經(jīng)被歐盟禁止使用在那些用來給出牙的孩子咬的玩具中。

      Q8 有毒有害物質(zhì)的魔爪

      水俁病
      1956年左右于日本熊本縣水俁市附近發(fā)生,經(jīng)確認(rèn)后依地得名。水俁病實(shí)際為有機(jī)汞中毒,分為有急性、亞急性、慢性、潛在性和胎兒性?;颊呤肿懵楸?,甚至步行困難、運(yùn)動(dòng)障礙、失智、聽力及言語障礙;重者例如痙攣、神經(jīng)錯(cuò)亂,最后死亡,至今仍無有效的治療法。經(jīng)查明,新日本窒素肥料(窒素,即氮)于水俁工場(chǎng)生產(chǎn)氯乙烯與醋酸乙烯,其制程中需要使用含汞的催化劑。1932至1966年間有數(shù)百噸的汞被排入水俁灣。當(dāng)人類捕食海中生物后,甲基汞等有機(jī)汞化合物通過魚蝦進(jìn)入人體,被腸胃吸收,侵害腦部和身體其他部分,造成生物累積。

      寂靜的春天1962
      《寂靜的春天》1962年在美國(guó)問世時(shí),是一本很有爭(zhēng)議的書,是標(biāo)志著人類首次關(guān)注環(huán)境問題的著作。它那驚世駭俗的關(guān)于農(nóng)藥危害人類環(huán)境的預(yù)言,不僅受到與之利害攸關(guān)的生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)部門的猛烈抨擊,而且也強(qiáng)烈震撼了社會(huì)廣大民眾。這本書同時(shí)引發(fā)了公眾對(duì)環(huán)境問題的注意,促使環(huán)境保護(hù)問題提到了各國(guó)政府面前,各種環(huán)境保護(hù)組織紛紛成立,從而促使聯(lián)合國(guó)于1972年6月12日在斯德哥爾摩召開了“人類環(huán)境大會(huì)”,并由各國(guó)簽署了“人類環(huán)境宣言”,開始了環(huán)境保護(hù)事業(yè)。

      博帕爾事件
      印度博帕爾(Bhopal)災(zāi)難是歷史上最嚴(yán)重的工業(yè)化學(xué)意外,死傷者數(shù)以十萬計(jì),對(duì)環(huán)境更造成難以補(bǔ)救的破壞。1984年12月3日晚上,聯(lián)合碳化公司(Union Carbide)在印度Madhya Pradesh的博帕爾的化工廠發(fā)生毒氣泄漏事件,估計(jì)導(dǎo)致7,500人當(dāng)場(chǎng)死亡,到現(xiàn)時(shí)為止已導(dǎo)致20,000人死亡[i]。另外有幾十萬名居民的健康受到不同程度的影響,他們除了肺部功能受到損害,神經(jīng)、腸胃、生殖及免疫系統(tǒng)亦受到傷害。26年后的今天,博帕爾的化學(xué)污染繼續(xù)影響當(dāng)?shù)氐亩f名居民,他們每日仍面對(duì)各種各樣的致命化學(xué)混合物,飲用附近含各種有毒物質(zhì)的食水,承受企業(yè)不肯面對(duì)責(zé)任遺留下來的惡果。

      Q9 如何解決有毒有害物質(zhì)的問題?

      有毒有害物質(zhì)對(duì)人類和環(huán)境帶來的沉重代價(jià),至今仍難以確定和評(píng)估。最有效解決問題的方法是從源頭開始控制。

      首先,要求生產(chǎn)企業(yè)在工業(yè)生產(chǎn)過程中系統(tǒng)地重新考慮,并在設(shè)計(jì)產(chǎn)品及生產(chǎn)過程中,逐步減少使用有毒有害物質(zhì),并最終確保有毒有害物質(zhì)“零排放”,并以毒性較低甚至無害的物質(zhì)取代有毒有害物質(zhì)的使用(“替代原則”)。

      其次,要求政府部門制定一個(gè)整體方案,把減少、限制、并最終消除有毒有害物質(zhì)污染作為優(yōu)先目標(biāo),同時(shí)設(shè)定明確的時(shí)間表。同時(shí),對(duì)有毒有害物質(zhì)的使用和排放進(jìn)行普查和建檔,確立污染物排放和轉(zhuǎn)移登記系統(tǒng),兩者都必須完全向公眾公開。

      最后,公眾是保護(hù)環(huán)境中特別重要的一群。公眾不僅擁有并應(yīng)該使用其知情權(quán)、發(fā)言權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán),對(duì)企業(yè)的環(huán)保表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)督,并積極為政府的環(huán)保決策建言獻(xiàn)策。

      Q10 我們能如何避免有毒有害物質(zhì)對(duì)自己的影響?

      這里有一些簡(jiǎn)單的小貼士,可以幫助你減少在日常生活中接觸到那些有毒有害物質(zhì)。

      - 盡量避免可能具有較高汞含量的魚類,如金槍魚和鯊魚,尤其如果你懷孕的話。

      - 可能的情況下多吃本地的有機(jī)食品,以減少可能接觸到的農(nóng)藥。

      - 不要吸煙。點(diǎn)燃一根香煙會(huì)產(chǎn)生超過4000種化學(xué)物質(zhì),其中許多是有毒和/或致癌。

      - 少吃高動(dòng)物脂肪的食品或高脂乳制品。那些在環(huán)境中長(zhǎng)期存在的有毒物質(zhì)集中在動(dòng)物脂肪中。

      - 使用微波爐時(shí)用玻璃容器取代塑料容器。

      - 拿走你的濕拖把。家居灰塵中可能含有一些有毒物質(zhì)如鉛,殺蟲劑和阻燃劑,而濕拖把可能會(huì)把這些含有有害物質(zhì)的灰塵揚(yáng)起在空氣中,而不是清掃出房間。  

      - 回家后請(qǐng)換鞋。鞋可能將殺蟲劑和有毒的化學(xué)物質(zhì)帶入家中。

      - 盡量避免干洗衣服。大多數(shù)干洗系統(tǒng)使用的是全氯乙烯(PERC)等干洗劑,它會(huì)殘留在干洗好的衣服上,污染你的空氣和家。

      - 當(dāng)你裝修時(shí),無論是重新粉刷,或鋪木地板,盡量使用那些不含揮發(fā)性有機(jī)化合物(VOC)的材料,或使用水基材料。

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