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西紅柿炒雞蛋的最高境界
原料：
熟透西紅柿2-3個(gè)、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；
配料：
鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法：
1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用
來(lái)自： 高山笑 > 《飲食》
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