紅提葡萄種植技術(shù)

    美國紅堤：歐亞種，又名“紅地球”，來源于美國加州的晚熟大粒品種。粒均重14～15克，最大達(dá)24克；果穗特大，平均穗重800克，最大達(dá)4000克。果皮呈鮮紅色，果肉硬而脆可切成薄片，味香甜爽口，8月下旬成熟。栽后二年掛果，是目前售價(jià)極高的品種。

供苗:專用砧木嫁接苗。

   美國紅堤葡萄（又名紅地球）系歐亞種，是美國高檔名牌晚熟品種，樹勢強(qiáng)旺。果穗長圓錐形，其果特大，一般穗重800克，最大穗重2500克。粒重13-18克，最大22克，果皮中厚，果實(shí)鮮紅誘人，有光澤，果粒圓形或卵圓形。果肉硬脆，可切成片，味甜爽口。有荔枝香味，品質(zhì)極上。果刷粗而長、深入果肉，耐拉力強(qiáng)，不易脫粒，是耐貯運(yùn)的名牌品種（正常窖藏可至次年4-6月），損耗低，好果率95％，9月底至10月初成熟，是當(dāng)今世界上最有競爭力的鮮食葡萄，其售價(jià)比其它品種葡萄高出6-8倍，可溶性固形物高，含有17％以上的葡萄糖和果糖，0.5％-1.5％的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸，0.15％-0.9％的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、磷、錳等無機(jī)鹽，含有多種維生素和氨基酸等。并含有白藜蘆醇，對(duì)人體具有很高的醫(yī)療保健作用，如清除自由基、阻止血小板凝聚，防止人體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。因此常吃紅堤葡萄、飲葡萄酒可以防治貧血、肝炎、降低血脂、軟化血管。預(yù)防糖尿病、抗癌等作用，栽后第2年始果，第3年株產(chǎn)16公斤，第5年畝（1畝=l/15公頃，下同）產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。經(jīng)濟(jì)效益高，營養(yǎng)價(jià)值也高，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的脫貧致富種植水果業(yè)。

現(xiàn)將其豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

 一、適地適樹、合理建園 1．選地 紅堤葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，選擇土層深厚，肥沃，疏松的沙壤土，排水良好的平地或坡地，pH 5.5-7.0，無霜期160天左右建園為宜。 2．選址 地勢較高，最好是坡地，向陽，通透，周圍無較大建筑物遮攔，土壤偏旱，具有較好的水源澆灌條件。 3．選果穗類型 紅堤葡萄的果穗分為疏散型和密集型兩種，要選擇疏散型，這樣果粒間隙大，減少發(fā)病率。 4．株行距密度要小 可選擇株距1.5米，行距2米，以提高通風(fēng)透光性，減少發(fā)病因素。

 二、設(shè)立支柱、合理修剪 1．設(shè)立支架 多主蔓扇型整形，及時(shí)用支架綁縛，要使葡萄早期豐產(chǎn)，第2年就有產(chǎn)量，當(dāng)年必須用支架培養(yǎng)成壯苗?？捎盟鄻都半u爪竹竿做支柱，然后用鐵絲高距0.33米左右橫牽一排，從新梢長到20-30厘米時(shí)開始，在整個(gè)生長期進(jìn)行波浪傾斜形綁梢，以緩和生長，一般須綁3－4次，綁時(shí)要做到新梢均勻排勻，不可交叉綁縛，最好用塑料繩8字形綁縛，必須牢固繩索。決不能讓新梢在地任其生長，為使幼苗葡萄塊速成形，可通過摘心的方法，促其副梢萌發(fā)。 2．搞好冬剪 ①多主蔓扇形整形冬剪。剪除隱芽，結(jié)果主蔓留4-5芽短截，預(yù)備結(jié)果蔓留1-2芽短截。②小棚架整形。棚高1.5米，葡萄在棚下生長可防止日灼病的發(fā)生。③冬剪方法。第1年重剪，留1條長20厘米的母枝，第2年留1米長的主蔓，上面留3-5個(gè)結(jié)果枝，每個(gè)結(jié)果枝留l-2個(gè)芽，第3年已布滿棚面，這時(shí)留l.5-2米的主蔓，上留10-12個(gè)結(jié)果枝，其中一半結(jié)果，每個(gè)結(jié)果枝留2-3個(gè)芽剪截，達(dá)到結(jié)果枝率70％左右；另一半作營養(yǎng)枝和預(yù)備枝，留1－2芽重截。 3．適時(shí)夏剪 ①綁蔓。把新梢固定在鐵絲架上，分布均勻，合理地占用空間，充分利用光源增加受光面。②摘心。針對(duì)紅堤葡萄葉片小的特點(diǎn)，花前5－7天對(duì)結(jié)果新梢摘心，果穗以上留8葉摘心，副梢二葉反復(fù)摘心，果穗以下副梢全部抹除，有利于控制旺長，促進(jìn)枝條成熟，葉片增厚轉(zhuǎn)綠，提高光合效率。③掐尖整穗。按照營養(yǎng)枝結(jié)果枝比例為2：1的原則疏去花果枝上的花序，掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，去除副穗，果粒較擁擠時(shí)疏去部分果粒，使幼果大小分明。留果形正、大小均勻、色澤綠的果實(shí)60-80粒較好。④除卷須。及時(shí)除卷須，減少營養(yǎng)消耗。⑤套袋。為減少蟲害、鳥害，減輕日灼病的危害，避免藥害的發(fā)生，使果面光潔、少污染，可選用牛皮紙專用袋，套袋前噴射殺菌劑1次，采摘前半個(gè)月破袋，以增強(qiáng)著色。

 三、施足水肥、補(bǔ)施追肥 要堅(jiān)持大肥，合理施氮，提高磷、鉀比例。肥水的管理原則是： 1．施肥 整地時(shí)每畝施有機(jī)肥5000公斤，生長季節(jié)每株追施尿素1-2公斤的，包括噴葉面肥，于萌芽前噴施3％硫酸鋅，生長季節(jié)噴施0.3％的尿素加0.2％-0.3％的磷酸二氫鉀葉面肥。 2．澆水 每次施肥后澆水1次，不要澆水過多，以免園內(nèi)溫度過大，增加發(fā)病率。 3．噴矮壯素 果實(shí)始熟期噴矮壯素500×10-61-2次，相隔7-10天1次。

 四、抓住時(shí)機(jī)防治病蟲 1．病害 ①葡萄白腐病。加強(qiáng)栽培管理，提高抗病能力，隨時(shí)剪除發(fā)病部位，清除病源；重點(diǎn)加強(qiáng)噴藥保護(hù)，發(fā)病始期第1次噴藥，以后每隔15天噴1次，共噴3-5次。藥劑可選用70％甲基托布津800倍液，50％多菌靈可濕粉800倍液。②葡萄黑痘?。ǒ忦璨。?。要以預(yù)防為主，在發(fā)芽前噴鏟除劑，0.5％五氯酚鈉混合波美1度石硫合劑，或10％硫酸亞鐵加1％粗硫酸；生長季噴藥保護(hù)，展葉后至果實(shí)著色前，每隔10-15天噴藥1次。藥劑可選用1：0.5：200波爾多液，50％退菌特可濕粉800倍液。③葡萄炭疽病。葡萄漿果開始著色時(shí)進(jìn)行第1次噴藥，以后每隔15天左右噴1次，連續(xù)噴3-5次，在葡萄采收前前半個(gè)月停止噴藥。藥劑首選50％退菌特可濕粉800倍液或用代森鋅500倍液。④霜霉病。晚秋收集病葉病果燒毀或深埋。發(fā)病始期第1次噴藥，以后每隔15天噴1次，連噴2-3次。首選1:0.7:200波爾多液，次選65％福美鋅500倍液。2．蟲害 ①葡萄透翅蛾。結(jié)合冬剪，剪除被害枝蔓集中燒毀，以消滅越冬幼蟲。蟲期蔓葉用10％氯氰菊酯5000-7000倍消滅成蟲。②葡萄短須螨。發(fā)芽前噴波美1度石硫合劑加硫酸銅200倍，生長季噴0.2-0.3波美度石硫合劑。

葡萄霜霉病

病原：真菌。葡萄生單軸霉Plasmopara viticola（Berk.et Curl.）Berl.et Toni.，屬鞭毛菌。