做法：

一、材料

用到了：a:意大利面（5號）、蝦、洋蔥、蒜末、番茄醬、番茄b:鹽、紫蘇、黑胡椒粉、白葡萄酒。

二、步驟

1、  洋蔥切好，蒜瓣切末，番茄切塊（去不去皮自己看著辦吧），蝦去泥線洗凈（去不去蝦頭自己看著辦吧）。

    清水煮開，放少許鹽，將意大利面條放入煮10分鐘左右（按照面條包裝上注明的時間，我一般會多煮上1到2分鐘，可以嘗一下），撈起，放少許油拌一下待用。

2、  鍋中放少許油，放入洋蔥跟蒜末小火爆香。

3、  放入番茄，轉(zhuǎn)中火慢慢翻炒。

4、  放少許番茄醬、繼續(xù)用小火翻炒，到番茄熟爛了，湯汁變稠，放入蝦。

5、  大火翻炒至蝦變色，放少許紫蘇。

6、  倒入適量白葡萄酒。

7、  放入煮好的意大利面，鹽、少許黑胡椒粉，小火拌，湯汁均勻的覆在面條上即可。