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      干菜肉餅

       紅豆小西 2010-06-24
      干菜肉餅

      沒啥技術(shù)含量,永遠(yuǎn)都不會(huì)失敗,但就是好吃:干菜肉餅

       

       干菜肉餡兒的味道總是能那么吸引人。

      沒啥技術(shù)含量,永遠(yuǎn)都不會(huì)失敗,但就是好吃:干菜肉餅 

      做法:

      一、材料

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      用到了豬肉(帶點(diǎn)肥肉的)、干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油。

       

      二、步驟

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      1、豬肉剁成餡兒,干菜泡過水之后擰干剁碎,豬肉干菜拌在一起,加適量鹽、料酒、生抽,少許糖,滴兩三滴油拌勻。

      2、3、面粉加水和成面團(tuán)。

      4、面團(tuán)分成等份。

      5、6、包入餡兒。

      7、用搟面杖搟薄一點(diǎn)。

      8、鍋中刷上一層油。

      9、餅放入煎至金黃略焦即可。

       

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