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干菜肉餡兒的味道總是能那么吸引人。
做法:
一、材料
用到了豬肉(帶點(diǎn)肥肉的)、干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油。
二、步驟
1、豬肉剁成餡兒,干菜泡過水之后擰干剁碎,豬肉干菜拌在一起,加適量鹽、料酒、生抽,少許糖,滴兩三滴油拌勻。
2、3、面粉加水和成面團(tuán)。
4、面團(tuán)分成等份。
5、6、包入餡兒。
7、用搟面杖搟薄一點(diǎn)。
8、鍋中刷上一層油。
9、餅放入煎至金黃略焦即可。
來自: 紅豆小西 > 《主食》
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