七大利水去濕食物七大利水去濕食物 一、*生薏米屬性：性味甘淡，能健脾利水去濕，亦能清利濕熱。 適合人士：適用於脾虛泄瀉、水腫及風(fēng)濕人士。 食用方法：可用生薏米 1 至 2 兩煲粥食用，亦可加入淮山 （打碎）5 錢(qián)同煮，以加強(qiáng)健脾去濕功效，但切記 經(jīng)常便秘者不宜食用。 二、*黑豆屬性：性味甘平，能補(bǔ)腎益陰，健脾去濕。 適合人士：脾虛但身面浮腫，既能健脾，亦有下氣利水之效。 食用方法：可用黑豆 2 兩煲湯或純粹煲水代茶。 三、*冬瓜屬性：性味甘、淡、涼，能利水消腫，消熱解毒。 適合人士：適用於暑熱煩悶、口乾、水腫、小便不利等人士，是減 肥常用的食品，對(duì)腎臟疾病、糖尿病及各種水腫癥狀也有 幫助。 食用方法：以連皮冬瓜一斤加具有補(bǔ)脾健胃及利水消腫的鯉魚(yú)同煮， 但瘡瘍患者不宜食用；亦可以冬瓜一斤配赤小豆 2 兩及生 薏米 2兩煲湯飲用。 四、*赤小豆屬性：性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。 適合人士：肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥人士。 食用方法：治療水腫可用赤小豆 2 兩，桑白皮 5 錢(qián)，水煎煮約 20 分 鐘，飲湯食豆；或煲湯時(shí)加入赤小豆 2兩同煲。 五、*黑芝麻屬性：性味甘平，能補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、潤(rùn)燥滑腸。 適合人士：肝腎不足，頭髮早白，病後體虛等，亦治津液 不足，腸道燥結(jié)等癥。 食用方法：可作煲湯或煮成芝麻糊，煮時(shí)宜少下糖，脾虛泄瀉者不宜 食用。 六、*山楂屬性：性味甘、酸、溫，能消食他積，活血散瘀。 適合人士：適用於脘腹脹滿，噯氣吞酸，腹痛等癥，以及高血脂、血 瘀經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)後瘀血腹痛等癥。 食用方法：用山楂 12 粒左右打碎加入少許糖煲水代茶，空腹溫服。 如脾虛或胃酸過(guò)多者不宜長(zhǎng)期服用。 七、*粟米屬性：性味甘平，能健脾開(kāi)胃，利水通淋。 適合人士：適用於水腫及淋癥。 食用方法：用粟米煎湯代茶，最好加入粟米鬚 1 兩同煮；亦可配冬瓜 皮、赤小豆等同用，長(zhǎng)期服用對(duì)高血壓、高血脂患者有一 定療效。 *去濕飲食宜忌* 1. 寒濕者忌生冷寒涼食物，免傷脾胃，令寒濕內(nèi)生。 2. 濕熱者忌偏熱及刺激性食物，如煎炸、辛辣食物，芒果、荔枝等都 不宜。 3. 風(fēng)濕者忌高脂肪或高嘌呤食物，如肥肉、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)類 等，以免增加體內(nèi)尿酸繼而影響脾胃運(yùn)化功能。 4. 忌吃過(guò)甜、鹹或酸的食物，忌多油及宜清淡。 5. 多吃蔬果，最好不要置於冰箱，有助驅(qū)除體內(nèi)濕氣。 6. 做適量運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)氣血運(yùn)行及減少尿酸沉積，有助紓緩風(fēng)濕。 7. 由於各人體質(zhì)有異，如有疑問(wèn)應(yīng)請(qǐng)教專業(yè)醫(yī)師。 |
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