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      節(jié)氣話養(yǎng)生—立夏--食療、食譜、食物-飲食禁忌,提倡健康飲食新觀念!

       萬里行杏林一方 2010-07-19
      風俗  “夏”原意為“大”的意思。萬物至此皆已長大,故名立夏。諺云:“立夏東風少疾疴,時逢初八果生多,雷鳴甲子庚辰日,定主蝗蟲損稻禾。”

        起居  立夏、小滿在農歷四月中,稱之為孟夏(夏之初)。此時天氣漸熱,植物繁盛,中醫(yī)認為此時人體的心臟機能處于旺盛時期。根據順應四時的養(yǎng)生法則,人在整個夏季的養(yǎng)生中要注重對心臟的特別養(yǎng)護?!夺t(yī)學源流論》說:“心為一身之主,臟腑百骸皆聽命于心,故為君主。心藏神,故為神明之用。”心主神志,心主神明,故稱心藏神。

        飲食  盛夏酷暑,人體出汗多,需補充水分,保持機體平衡。夏日炎熱,胃腸功能受暑熱刺激相對減弱。為此,保證胃腸功能正常,選用食物滋養(yǎng)補益,抵御暑熱侵襲,是夏季養(yǎng)生的重要一環(huán)。古代醫(yī)學家李時珍曾提出,食粥一大碗是夏季最佳飲食。如將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥,并擱涼后食用,可起到健胃、驅暑的功效。

        孫思邈在《攝養(yǎng)論》中說:“四月,肝臟已病,心臟漸壯。宜增酸減苦,補腎強肝,調衛(wèi)氣;五月,臟臟氣休,心正王,宜減酸增苦,益肝補腎,固密精,臥起懼早;六月,肝氣微,脾臟獨王。宜減苦減咸,節(jié)約肥濃,補肝助腎,益筋骨。”

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