來源：北京晨報

　　理想健康就是個人在生命中的每一天都擁有高質(zhì)量的健康狀態(tài)，人們可以通過生活與思考方式上細微和潛移默化的變化為健康產(chǎn)生深遠影響。理想健康有三個關(guān)鍵因素，分別是營養(yǎng)（這需要良好的膳食以及適當(dāng)?shù)难a充），身體（需要適當(dāng)?shù)倪\動及良好的睡眠），以及心理和精神（需要有良好的態(tài)度和對壓力的承受）。其中，營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏對人群及社會造成了很多負面的影響……人們不禁要問，營養(yǎng)缺乏如何改善？誰來改善？
　　
“隱性饑餓”導(dǎo)致兒童致死率高
　　
　　兒童發(fā)生“隱性饑餓”會導(dǎo)致免疫力低下，容易發(fā)生感染，并且智力水平低下，從而影響正常的生長發(fā)育，并影響學(xué)習(xí)能力和喪失發(fā)展機會。成人發(fā)生“隱性饑餓”會影響正常的能量代謝，導(dǎo)致生產(chǎn)力下降；孕期發(fā)生“隱性饑餓”更有可能威脅到母嬰生命，或影響母嬰健康。
　　
　　“隱性饑餓”造成全球每年110萬5歲以下兒童死于維生素A及鋅缺乏，13.6萬婦女和兒童死于缺鐵性貧血。據(jù)權(quán)威雜志《柳葉刀》估計，產(chǎn)婦和兒童營養(yǎng)不良導(dǎo)致超過三分之一的5歲以下兒童夭折。也有學(xué)者提出，營養(yǎng)不良與全球超過二分之一的兒童夭折有關(guān)。另據(jù)報道，孕婦碘缺乏每年造成1800萬新生嬰兒智力受損，孕婦葉酸攝入不足每年導(dǎo)致15萬新生嬰兒出現(xiàn)嚴(yán)重的出生缺陷，35萬兒童因維生素A缺乏導(dǎo)致失明。
　　
科學(xué)補充營養(yǎng)助減疾病發(fā)生
　　
　　在此次“保健食品學(xué)術(shù)及法規(guī)系列國際研討會”上，營養(yǎng)與食品安全專家、中國工程院院士陳君石，國際膳食補充劑協(xié)會聯(lián)盟理事長Simon Pettman，安利紐崔萊營養(yǎng)與健康研究中心營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)總監(jiān)Audra Davies等專家與會，類胡蘿卜素、類黃酮、番茄紅素、白藜蘆醇、綠原酸等植物化學(xué)物的有益作用以及它們的協(xié)同作用成為專家關(guān)注的焦點。
　　
　　對于微量營養(yǎng)素缺乏的控制和預(yù)防，科學(xué)界明確指出了3種辦法：膳食多樣化，營養(yǎng)素補充，和食物強化。一系列干預(yù)項目表明：包括營養(yǎng)補充在內(nèi)的措施可以拯救很多生命并改善他們的身體狀況，充足的營養(yǎng)也更有助于減少多種疾病的發(fā)生，延長人體的健康壽命。
　　
大品牌企業(yè)有義務(wù)提高公眾認識
　　
　　對于中國居民營養(yǎng)健康的發(fā)展現(xiàn)狀，陳君石表示，6月13日，衛(wèi)生部就《營養(yǎng)改善的管理辦法》征求意見，明確指出了改善中國居民營養(yǎng)的幾種策略。第一是中國要通過宣傳、教育增加居民對營養(yǎng)的知識，從而幫助居民合理搭配自己的膳食；第二是食物強化，也就是把所缺少的營養(yǎng)素加到食物里面去；第三是根據(jù)不同的人群來使用營養(yǎng)補充劑。比如說孕婦、老年人、兒童，根據(jù)不同的需要用營養(yǎng)補充劑。
　　
　　作為世界上第一款多種維生素與礦物質(zhì)補充食品的制造商，紐崔萊一直專注于從植物中提取營養(yǎng)素，并不斷推動人類健康狀況的改善。安利紐崔萊營養(yǎng)與健康研究中心營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)總監(jiān)Audra Davies介紹說，隨著世界生化科技的進步，特別是植物化學(xué)物質(zhì)應(yīng)用研究的深入，紐崔萊從植物中天然提取營養(yǎng)素的理念，其科學(xué)性和先進性被新科技不斷證實，產(chǎn)品和品牌亦得到越來越多消費者的認可和喜愛。經(jīng)過75年的堅守和積累，截至目前安利紐崔萊已擁有150多項先進的專利技術(shù)。
　　
　　陳院士指出，作為保健品的帶頭企業(yè)，大品牌公司有義務(wù)樹立正確的榜樣，提高公眾正確認識及合理使用保健品，推動保健品行業(yè)的整體發(fā)展。安利公司負責(zé)人也表示，2001年，紐崔萊就提出了“有健康才有將來”的品牌主張，之后由伏明霞、田亮、易建聯(lián)、劉翔等多位體壇巨星精彩演繹的紐崔萊系列廣告中，都在積極宣揚這一品牌主張。