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      如何喝牛奶

       南街西巷 2010-08-13
      如何喝牛奶
      2010年08月11日14:12



        我們都知道牛奶具有很高的營養(yǎng)價值,能夠補(bǔ)充我們身體需要的養(yǎng)分,可是如果我們喝牛奶的方法不對,就會造成牛奶養(yǎng)分的流失,影響身體的吸收。那我們應(yīng)該怎樣正確喝牛奶呢?下面小編來教教你。
        
         吃一些點(diǎn)心
        
        先進(jìn)食一些淀粉質(zhì)如小蛋糕,小餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時間,與胃液中消化酶進(jìn)行酶解作用,緩慢地排到腸道,便于腸道吸收利用。
        
         加熱牛奶
        
        加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進(jìn)行到底。
        
         不要過熱
        
         70攝氏度的三分鐘加熱,消毒營養(yǎng)兩不誤,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,鈣質(zhì)也會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象。
        
         搭配蜂蜜
        
        牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治療貧血和緩解痛經(jīng)的作用。
        
         睡前喝奶
        
        臨睡前喝奶,熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時期,所以睡前喝牛奶正是補(bǔ)鈣的最佳通道。
        
         小口喝奶
        
        小口喝牛奶,讓牛奶與唾液消化酶充分接觸,能讓牛奶在消化道中停留更久有助養(yǎng)分吸收。
        
         服藥前后不要喝奶
        
        服藥前后飲用牛奶,會影響牛奶的吸收,牛奶也會和藥物中的各種成分反應(yīng)生成對身體有害的物質(zhì)。
        
         不要混合果汁
        
        果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會發(fā)生凝結(jié)沉淀,難以消化吸收。
        
         不要加糖
        
        煮沸牛奶的時候加糖,牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸。
        
          不與菠菜搭配  
        吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,菠菜含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。
        
         不與巧克力搭配
        
        邊吃巧克力邊喝牛奶,巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣,牛奶也讓巧克力中的抗氧化成分失去作用。
        
         不搭配米湯和粥
        
        將牛奶混在米湯或者粥里,牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A的養(yǎng)分。
        
        

      來源:東北新聞網(wǎng)     

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