100蚊吃盡澳門（轉(zhuǎn)載）

去澳門食足1日100蚊有找，包你滿意。

第一站：瑪嘉烈Margaret's Cafe    那里有澳門最出名的葡撻，另外那里的奶茶跟 Cappuccino 也很好喝。那店不怎么好找  這地方不臨街，還是在3棟建筑之間，十分隱蔽，但是這似乎毫不影響它家的生意。從葡京往新馬路方向走過(guò)了一間葡語(yǔ)學(xué)校，過(guò)了紅綠燈，右拐走5，6米看到一個(gè)廣告牌，往內(nèi)巷走就會(huì)找到。­

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葡撻：6蚊/只，一口咬落去，果然名不虛傳，餡料十足，口感醇厚！ 烘培得剛剛好，外脆內(nèi)嫩，好香好滑。­

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­第二站：盛記    盛記白粥有幾家分店，離議事亭前地不遠(yuǎn)，在天通里和蘇雅利醫(yī)士街交界處從議事亭前地過(guò)馬路，民政局往右邊走，第一個(gè)巷口進(jìn)去三十米左右。“盛記白粥”專營(yíng)粵式點(diǎn)心，以清淡的白粥為招牌。服務(wù)員很熱情。­

      白粥：6蚊/碗，綠茶味、芒果味豆腐花$5。這里的白粥很香滑，原因就是他們用米很考究，精選若干種香米混合磨碎，加入腐皮，慢火細(xì)熬，成粥香滑可口，粥水晶瑩鮮甜，實(shí)是白粥之中的上品，若佐以小店特制的油條，就是一分相當(dāng)不錯(cuò)的早餐。­

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      除了白粥，食客說(shuō)起這里的綠茶味、芒果味豆腐花也堪稱一絕，5蚊/碗­

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                                                                      裹蒸棕­

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第三站：恒友芝士魚蛋    地點(diǎn)在：從官也街回到議事亭，只要你找得到哈根達(dá)斯，你就一定會(huì)找得到恒友魚蛋，哈根達(dá)斯好容易就會(huì)見(jiàn)到的你背對(duì)著哈根達(dá)斯，面前的巷子進(jìn)去就會(huì)見(jiàn)到恒友啦！最多人試的就是，芝心包和魚包蛋，推薦能吃辣的最好要點(diǎn)辣~咖喱有勁辣和少辣兩種！­

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      其實(shí)賣魚蛋的地方很多,D丸也不是自家制造,那有什么甘特別啊？原因在于距個(gè)咖哩汁底，一吃落去會(huì)覺(jué)得好辣,但又唔使即刻去飲水。無(wú)咗D汁就只不過(guò)係碗平平無(wú)奇嘅大雜燴,一有D汁就立即變成一碗吃完仲想吃嘅極品好野。­

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    仲有魚蛋，牛百葉同海膽丸都系必吃之選,海膽丸一咬開,有D溶咗嘅海膽流出來(lái)­

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                                                        魚旦10蚊/碗，其他6-8蚊一串­

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                                          芝心包里面漏芝心~~­

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                                                                    魚包蛋里面有魚子~~­

TIPS:唔好諗住有人會(huì)招呼你，自己拎個(gè)籃,想吃咩就放咩落去,然后遞俾比里面?zhèn)€靚姐，距就會(huì)幫你煮，然后俾錢。­

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      為何小小店面的“潘威記”蛋糕為人人所稱道？遠(yuǎn)道聞名而來(lái)的人總是絡(luò)繹不絕。難道只是名聲在外？？­

      可是當(dāng)你第一口咬下去其中一塊美味蛋糕的時(shí)候，我相信你一定不會(huì)否認(rèn)，這里絕對(duì)是實(shí)至名歸！這里用料的巧克力和芝士，味道純正，口感鮮滑。都是店主師傅精挑細(xì)選，從國(guó)外進(jìn)口的。當(dāng)然還有就是師傅從英國(guó)一個(gè)旅游學(xué)校的家政課程那里，學(xué)來(lái)的好手藝。­

      一對(duì)恩愛(ài)的老夫婦和一個(gè)有理想的兒子，就組成了“潘威記”。這個(gè)芝士蛋糕店選址在澳門一條年輕人聚集的小巷里，來(lái)光顧的都是年輕面孔，一進(jìn)來(lái)就問(wèn)“還有沒(méi)有XX蛋糕？”幸運(yùn)的話就點(diǎn)上一兩件他們的心頭好，滿足地邊吃邊打包離開；稍微來(lái)遲的，買不到心頭好，也會(huì)在店家的推薦下嘗嘗其他的?？磥?lái)這里做的都是熟客的生意。老夫婦很健談也很熱情，說(shuō)起兒子和蛋糕都滔滔不絕，因?yàn)檫@里的芝士蛋糕全部是兒子的出品。攀談之下才知道，原來(lái)潘威記的前身是做咖喱魚旦的，90年代由夫妻倆經(jīng)營(yíng)。后來(lái)，他們的兒子留學(xué)英國(guó)專修西廚，學(xué)得一手制作蛋糕的好廚藝，畢業(yè)后就回到澳門一心一意做起了芝士蛋糕，一家人從此就一齊打理現(xiàn)在這個(gè)小店。阿姨說(shuō)，兒子是個(gè)很執(zhí)著的蛋糕師，一定要選用最好材料來(lái)做蛋糕。而事實(shí)也如此，蛋糕的火候剛剛好，吃起來(lái)不膩，特別是招牌芒果cheese cake，一口咬下去，真像在吃一塊新鮮芒果，冰冰涼，口感很不錯(cuò)。吃一口蛋糕，再喝上一口由老伯現(xiàn)磨的香濃咖啡，看著玻璃門外花花綠綠的年輕人，感覺(jué)自己到了異國(guó)，忘記了自己的身份。­

      潘威記的甜品，只看賣相經(jīng)已十分吸引，真的舍不得吃掉它，首先介紹巧克力泡芺，酥化的外皮，加上倒在泡芺上香濃細(xì)滑的巧克力，咬一口，藏在泡芺內(nèi)的軟心巧克力溜了出來(lái)，滋味非常！­

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其他出品：­

                                                                  Tiramisu  10蚊/件­

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                                  焦糖燉蛋布甸 7蚊件，入口香、滑、柔,感受不錯(cuò)，值得推薦一試。­

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                                                               藍(lán)莓芝士蛋糕­

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芒果芝士蛋糕­

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第五站：榮記牛雜   就在潘威記的旁邊。榮記牛雜在澳門以有三代的歷史了，不止好味，牛雜還做得很干凈，每次都有很多人在排隊(duì)。每日熬制的湯汁最重要。榮記牛雜的種類十分多元化，由慣常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯（牛的氣管）都有，還有其他小食。­

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這間牛雜店是澳門比較出名的牛雜店之一，又是要排隊(duì)買的，一小碗15元，大碗30，還能加其他配料，如脆皮腸，魚旦等(6-8蚊/串)，冬天食碗熱牛雜成身暖曬，味道頂呱呱。門口有幾張長(zhǎng)椅給路人坐下來(lái)吃，但通常系根本無(wú)位比你坐，人太多啦~~­

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第六站：大利來(lái)- 最正宗的豬扒包­

     巴波沙前地的大利來(lái)記咖啡室的豬扒包是必食之選，限時(shí)限量，每日下午3點(diǎn)豬扒包便出爐，2點(diǎn)半開始人們就排隊(duì)等候。大利來(lái)記咖啡室的豬扒包是用老式柴爐烘制而成。為了保證質(zhì)量，店里每天只會(huì)準(zhǔn)備出產(chǎn)一爐的面包原料，等到下午三點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)出爐，出爐即賣；至于豬扒，也要事先用特殊的香料腌制，松過(guò)骨之后才能下油鍋炸。豬扒帶骨，口感一流，豬扒份量十足，炸至松化香口，一啖之下，肉質(zhì)鮮美爽甜，豬肉味濃而不油膩，配以用炭爐烤制面飽，外脆內(nèi)軟，令人回味無(wú)窮。­

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                                              豬扒包15蚊/個(gè)­

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最后一站：皇冠小館    地點(diǎn)在： 澳門水坑尾街310號(hào)A地下，距離百老匯15米。這里以馳名中外的竹升云吞蝦籽撈(36蚊/碟)和水蟹粥(105蚊/碗)最出名。­

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我最中意吃的云吞啊，竹升面和其他面的口感非常不同，純?nèi)斯ご蛎?，所以特別爽口，有彈性，面上的蝦籽味道鮮美，云吞里面原只大蝦，一口咬下去，非常爽口。­

                                                                        水蟹粥­

      澳門還有一家水蟹粥最出名的，就是位于氹仔島的官也街—誠(chéng)昌飯店。­

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    這家店的主打，招牌，馳名水蟹粥，粥里面蟹黃和粥都融于一體了，令粥泛起一層金黃色，誘人奪目，雖說(shuō)是水蟹，卻取了膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹的精華部分，熬啊熬啊熬終于熬出了馳名水蟹粥的美味，蟹肉很有口感但更像是襯托了粥，大部分蟹都潛在粥下了。