1、枳木具子

　　性味甘酸平，能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。

　　《滇南本草》明確提出其“治一切左癱右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒……”《世醫(yī)得效方》擬枳子丸治“飲酒多發(fā)積”。此外，枳葉也能解酒。

　　2、葛根花

　　性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等癥?！镀⑽刚摗酚懈鸹ń怩?酲 醉后神志不清)湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒為患。此外，葛根、葛谷(葛的種子)也有醒酒作用。

　　3、草果

　　辛溫，入脾胃經(jīng)，具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，還有辟濁之性?！侗静菥V目》引李杲云 “溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰……消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。”

　　4、高良姜

　　辛熱，入脾胃經(jīng)，有散寒止痛，溫中止嘔之功?！侗静輳男隆份d本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”

　　5、菊花

　　屬發(fā)散風(fēng)熱類解表藥，辛甘苦、微寒，能疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。《藥鑒》載其“……解醉漢昏迷，易醒，共干葛(葛花)煎湯。”

　　6、竹茹

　　甘、微寒，有清熱化痰、除煩止嘔之功，對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。《得配本草》云其“得雞子，治飲酒頭痛。”《藥品化義》亦載其治“酒傷嘔吐”。

　　7、白扁豆

　　屬補益脾氣藥。性味甘溫，能健脾、化濕、消暑?！侗静輬D經(jīng)》載其“主女子帶下。兼殺酒毒，亦解河豚毒。”

　　8、苦參

　　性味苦寒，具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫(yī)別錄》載其“除伏熱腸，止渴，醒酒……”張山雷釋其理云 “……止渴醒酒，皆清熱之效。”《本草經(jīng)疏》亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。”

　　9、肉豆蔻

　　辛溫，屬溫中止?jié)?，有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功?！度杖A子本草》載其“調(diào)中，下氣，止瀉痢，開胃，消食。皮外絡(luò)，下氣，解酒毒，治霍亂。”《得配本草》亦認為其“消宿食，解酒毒”。

　　此外，《古今醫(yī)統(tǒng)大全》用黑豆一升煮汁溫服以解酒 《本草綱目》載雞內(nèi)金“消酒積” 《得配本草》載“酒，畏枳、葛花、赤豆花、綠豆粉，忌諸甜物，及乳同食。”《隨息居飲食譜》云 “解燒酒毒，萊菔汁、青蔗漿隨灌，綠豆研水灌，或以枳子煎濃湯灌。”這些說明解酒之藥食不止上述幾種。