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今天吃的是牛肉炒刀削：
蘭州拉面館遍布中國的大小城市，迅速占領(lǐng)了餐飲的大眾市場。我最喜歡吃的就是牛肉炒刀削和涼面。其次是牛肉拉面，炒拉條。自己一直沒有做過，今天就試試看。 自己做的實惠，味道也挺不錯，但是還是缺點啥，下次改進改進。說起這個牛肉，我真想罵那個黑心的肉鋪子老板，告訴我這牛肉多嫩多嫩，回來一炒，咬不動，還是不能相信小攤販，以前在菜市場，老板都會問，你是炒了吃還是燉了吃，然后根據(jù)你的要求，炒了吃的絕對嫩嫩的，燉了吃的絕對香滑的，哪像這個老板，吹的天花亂墜，牛肉都是內(nèi)蒙來的。哎，買牛肉就是個技術(shù)活！ |
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