少食肉類、奶制品：美國研究者發(fā)現，前列腺癌患者的死亡率與肉類、乳制品的攝入量成正比，與麥片、果仁及魚類的攝入量成反比。這與動物脂肪食物能提高男性成人性激素水平，增加患癌的危險有關。

　　補充維生素E：維生素E是脂溶性抗氧化劑，能清除機體過多的氧自由基，減輕其對前列腺細胞膜及基因的損傷，從而阻遏或延緩前列腺癌的發(fā)生。中老年男性宜多吃如堅果、小麥胚粉、紫菜、豆油、玉米油等食物，必要時可服用維生素E膠丸。

　　補充微量元素硒：谷胱甘肽過氧化物酶能保護機體免受過多氧自由基的損害，而硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分。缺硒時，人體組織的生物膜與細胞易受氧自由基的攻擊。因此，中老年男性宜吃些含硒的食物，如蟶子、青鲇魚、海蝦、牡蠣等，必要時可補充一些硒制劑。王凱　輯

（長沙晚報）