蜜汁扣南瓜

中條山勇士 2010-09-30

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蜜汁扣南瓜

發(fā)布日期：2010-09-30 08:41:11　點(diǎn)擊量： 16

配料： 南瓜，紅棗，桂園肉，枸杞，姜，鹽，糖，色拉油，生粉

制作方法：

1，南瓜切片碼放在較深的碟內(nèi)，紅棗去核，桂園肉枸杞洗凈備用，姜切片。

2，將去核的紅棗，桂圓肉，枸杞擺放在切好的南瓜上，放上姜，撒上適量的鹽，糖，放入滾燙的鍋里蒸15分鐘至熟。

3，取一小碗將蒸熟的瓜汁倒出，另取一稍大的碟子蓋在蒸南瓜的碟上，反手將蒸好的南瓜倒扣在大碟內(nèi)。

4，鍋里放少許的油，將倒出的瓜汁倒進(jìn)鍋里，小火用生粉薄薄的勾一層芡汁澆在瓜上即可。

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