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帶雞消毒是防病的關(guān)鍵，養(yǎng)雞場必須重視
河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院 藺祥清
一、帶雞消毒的重要性 定期用消毒藥液對雞舍的空間、籠具、雞體進行噴霧帶雞消毒，是養(yǎng)雞成功的關(guān)鍵。 帶雞消毒技術(shù)幾乎所有養(yǎng)雞人都懂，噴霧消毒，誰不會啊？但做得好與不好、消毒徹底不徹底，差距會很大。這直接關(guān)系到雞舍中污染病原體的數(shù)量、空氣的質(zhì)量等，當(dāng)然直接關(guān)系到雞群受到疾病威脅的程度，也就決定了養(yǎng)雞能否成功。創(chuàng)造良好的雞舍環(huán)境，對保障雞群健康至關(guān)重要。 帶雞消毒雖不能使雞舍環(huán)境達到百分之百的潔凈，由于是項經(jīng)常性的工作，環(huán)境中的細菌含量會越來越少，比起不消毒的雞舍，雞群的發(fā)病機會就會很低。 二、帶雞消毒的作用和優(yōu)勢
有效抑制舍內(nèi)氨氣的發(fā)生和降低氨氣濃度，可很大程度地減少灰塵的彌漫，凈化空氣；可殺滅多種病原微生物，尤其是能防止因空氣傳播的病如新城疫、禽流感、支原體病、馬立克氏?。灰约碍h(huán)境性細菌疾病如葡萄球菌病、大腸桿菌病、球蟲病、禽霍亂、綠膿桿菌病等；夏季還有防暑降溫、春季可增加舍內(nèi)濕度等作用，好處很多。 禽場的消毒要求非常嚴格而周密，稍有疏忽，就會造成疾病的發(fā)生。沒有嚴格消毒及防疫的禽場，是很難站得住腳的。有些大型禽場由于采取了嚴格的消毒及防疫措施，已取得很大的經(jīng)濟效益。 消毒工作做得好壞，是控制禽場成敗的一個至關(guān)重要的因素。常遇到消毒工作抓得好的禽場，傳染病就不發(fā)生或很少發(fā)生，甚至不用疫苗免疫，傳染病也不發(fā)生。相反，不重視消毒的禽場或消毒不徹底的禽場，盡管所有的疫苗都進行了免疫，但傳染病仍然頻頻發(fā)生。 禽馬立克氏病的發(fā)生與消毒的關(guān)系就是一個最典型的例子。 消毒是消滅外界病原體、切斷傳播途徑，來防治傳染病的最有力的方法。 帶雞噴霧消毒在1970年前后在日 本興起，當(dāng)時馬立克病流行又沒有疫苗，馬立克發(fā)生率20-30%，抗菌素?zé)o效情況下開始的。由于消毒，改善了衛(wèi)生環(huán)境，增進了雞的健康，效果不錯，以后逐漸普遍應(yīng)用。筆者曾經(jīng)在八十年代著手對帶雞消毒的研究，在幾個由于馬立克氏病發(fā)病嚴重的雞場，十分成功地防治了該病的發(fā)生。
噴霧帶雞消毒作為不用或少用抗菌素，而防止疫病的一個手段，成本很低，避免了經(jīng)常性的投藥預(yù)防，使雞最大限度地發(fā)揮它的生產(chǎn)性能，盡可能多地生產(chǎn)安全食品，盡可能減少投入，對降低養(yǎng)雞成本，獲得最大效益有重要意義。 另外，從組織學(xué)檢查來看，也沒有發(fā)現(xiàn)因為長期帶雞噴霧消毒，對眼角，呼吸器官，肝臟，腎臟造成不良影響，證明這樣的消毒是安全的。 三、帶雞消毒的方法 1、次數(shù)：消毒時間一般在10日齡以后即可實施帶雞消毒，以后根據(jù)具體情況而定。一般育雛期每日消毒一次，育成期每周消毒2次，成年雞每周2~3次，發(fā)生疫情時每天消毒1次。 2、藥物選擇： 帶雞消毒對藥品的要求比較嚴格，并非所有的消毒藥都能用。 選擇消毒藥的原則，一是必須廣譜、高效、強力；二是對金屬和塑料制品的腐蝕性小；三是對人和雞的吸入毒性、刺激性、皮膚吸收性小，無異臭，不會滲入或殘留在肉和蛋中。養(yǎng)雞生產(chǎn)中常用的消毒劑有：消毒靈、新潔爾滅、百毒殺、愛迪伏、菌毒敵、復(fù)合酚、農(nóng)福、碘制劑等。 消毒藥物也有抗菌素一樣存在耐藥性問題。一種消毒藥在一個雞場使用時間長了就會效果不好，甚至和沒有消毒一樣，疾病多發(fā)?？赡芫褪羌毦鷮@種消毒藥已經(jīng)產(chǎn)生了耐藥性。為了防止細菌對消毒藥的耐藥，一般的做法是，交換輪替用藥，就是每一種藥用一周，隨后換一種藥，一周后再換藥或還使用原來的藥。一個月內(nèi)2～3種消毒藥輪替使用，效果比較好。但也不必每天換藥。 3、配液配制： 消毒藥液應(yīng)使用自來水或井水。各種消毒藥品都有適宜的有效濃度，要按照使用要求合理配制藥液。加入消毒藥后，應(yīng)充分攪拌，使其充分溶解。 水溫的提高能加速藥物溶解并增強消毒效果，但水也不能太熱，溫水即可，45℃以下。夏季直接用冷水配制，冬季為了不降低舍溫，一般都用溫水。消毒藥要現(xiàn)用現(xiàn)配，不宜久存，應(yīng)1次用完，以免藥效因分解而降低。 4、噴霧的方法： 正確噴藥的對象包括舍內(nèi)一切物品、設(shè)備、雞群和空間。 消毒器械一般選用霧化效果良好的高壓動力噴霧器，如沒有條件也可用背負式農(nóng)用噴霧器。而噴花用的手持式小噴霧器是不能做帶雞消毒的，太小對空間消毒作用太微不足道。 圖一：農(nóng)用背負式噴霧器
 安全性強，操作簡單。 容量16公斤，高強輕體質(zhì)質(zhì)料，聚乙烯或聚丙烯箱體，凈重3公斤，噴管長65-85cm，導(dǎo)管長120-140cm，單噴頭或雙噴頭（可選配）噴霧微粒均勻，平均80-100um，箱體帶液面指示、抗震防腐設(shè)計，適用于各場所常規(guī)消毒。 加長噴桿噴霧微粒均勻，平均80-100um。 圖二：高壓消毒噴霧器  藥箱容積 120L、 馬力5.5、使用壓力25--35 Kg/cm2、流量15L/min、射程10--12m 油箱容積3.6L、膠管長度 50m、噴槍霧滴可調(diào)、外形尺寸126×74×78、自重63 Kg 圖三：電動高壓消毒清洗機
 最大壓力：80kg/cm2；最大出水量10L/min；轉(zhuǎn)速：2800rpm；重量：23kg；電壓：220V；功率：1.3kw；噴射距離8米以上； 適用于普通養(yǎng)殖場清洗消毒。 消毒時噴頭應(yīng)盡量高舉，朝雞舍上方噴霧，噴頭在面前橫向移動一個來回即可，并隨人慢慢行進，不必頻繁晃動噴頭。要保證雞舍的各個角落都要噴到。切忌直對雞頭噴霧。 如果使用的噴霧器噴頭霧滴粒子可以調(diào)節(jié)，霧粒大小應(yīng)控制在80um～120um。霧粒太小易被雞吸入呼吸道，引起肺水腫，甚至誘發(fā)呼吸道疾病；霧粒太大易造成噴霧不均勻，霧滴粒子快速落下。 噴霧的水量，每立方米空間用15毫升~20毫升消毒液。。地區(qū)不同、氣候不同，空氣的干燥程度不同，所用水量沒有統(tǒng)一標(biāo)準。南方地區(qū)濕度大，用水量要少，北方氣候干燥，用水量要適當(dāng)多些；夏季用水量少些，冬季用水多些。以地面、墻壁、天花板均勻濕潤、家禽體表微濕的程度為最好。 如果用的是農(nóng)用噴霧器，壓力一定要足，這樣出來的霧滴粒子才能比較小，但還是達不到要求的。 當(dāng)然，環(huán)境的基本清潔是個前提，平時要經(jīng)常打掃雞舍，清除雞糞、羽毛、墊料、屋頂蜘蛛網(wǎng)及墻壁、地面、物品上的塵土。對一些可有可無的物品，應(yīng)清出雞舍。 有機物的存在是會影響消毒效果的，如糞便、禽毛等，故消毒前必須清掃干凈，才能保證消毒的效果。
筆者曾經(jīng)見過這樣的雞場，雞舍內(nèi)污穢不堪，臭氣彌漫、氨氣嗆鼻，但為了對帶雞消毒的重視，倒是每日背著噴霧器去雞舍噴霧，2000只雞的雞舍本來大約應(yīng)該噴霧15分鐘，但是他5分鐘就結(jié)束了。這樣的帶雞消毒，和沒有做沒有區(qū)別。帶雞消毒的前提是，雞舍基本衛(wèi)生狀況要好，噴霧的時間要夠。
四、注意事項 （1）活疫苗免疫接種前后共3天內(nèi)停止帶雞消毒，以防影響免疫效果。 ?。?）為減少應(yīng)激，噴霧消毒時間最好固定，讓雞群有個習(xí)慣適應(yīng)，且應(yīng)該在暗光下或在傍晚時進行。 （3）噴霧時應(yīng)選擇無風(fēng)或風(fēng)小的時間，或者關(guān)閉門窗，消毒后應(yīng)加強通風(fēng)換氣，便于雞體表及雞舍干燥。 ?。?）根據(jù)不同消毒藥的消毒作用、特性、成分、原理，最好有幾種消毒藥交替使用。一般情況下，一種藥劑連續(xù)使用2次～3次后，就要更換另外一種藥劑，以防病原微生物對消毒藥產(chǎn)生抗藥性，影響消毒效果。 ?。?）帶雞消毒會降低雞舍溫度，冬季應(yīng)先適當(dāng)提高舍溫或直接用40℃左右的溫水噴藥消毒?！? 五、帶雞消毒的可檢測性
衡量消毒工作的好壞的標(biāo)準，目前是靠細菌學(xué)的檢測來評估的。由于病毒的人工培養(yǎng)十分繁雜，對病毒的殺滅率是以細菌的殺滅率作為參數(shù)。兩者是成正比關(guān)系的。 為了驗證消毒的效果，可對消毒對象進行細菌學(xué)檢查。
檢查方法：在消毒前、消毒后分別在地面、墻壁、禽籠架、舍內(nèi)空氣四處取樣，每處每次取三個樣本，三個樣點鄰近而不重復(fù)。每處三個樣本分別進行細菌學(xué)培養(yǎng)，求出其平均菌落數(shù)。舍內(nèi)空氣采樣，采用將營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基放置在取樣點，開蓋10分鐘，讓塵埃自然降落，然后加蓋，而地面、墻壁、禽籠架則是用含有無菌生理鹽水的滅菌棉試子，均勻涂擦5厘米×2厘米面積進行取樣。 然后分別放入盛有5毫升生理鹽水的試管內(nèi)，將棉拭子充分涮洗，取其涮洗液0.1毫升，均勻涂布營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基表面。 取樣后將培養(yǎng)基在37℃恒溫箱中培養(yǎng)24～36小時，取出平皿，進行菌落計數(shù)。 消毒效果以細菌殺滅率來表示：
細菌殺滅率＝消毒前該處菌落數(shù)-消毒后該處菌落數(shù) 除以 消毒前該處菌落數(shù)×100%。得出一個細菌被殺滅的百分比。 生產(chǎn)中判定標(biāo)準雖沒有標(biāo)準規(guī)定，但據(jù)筆者在禽場試驗證明，細菌殺滅率能達到60%以上為合格，50%以下的必須重新消毒。
形成了帶雞消毒的習(xí)慣后，噴霧的時間、速度都已經(jīng)確定，則不必再進行細菌學(xué)檢查。而此時，環(huán)境中的細菌含量會很少。這也正是經(jīng)常性帶雞消毒的雞場，發(fā)病很少的原因。
也可直接用遠藤氏培養(yǎng)基培養(yǎng)，如無腸道桿菌培養(yǎng)物存在時，證明所進行的消毒質(zhì)量是良好的，有腸道桿菌生長，說明消毒質(zhì)量不良
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