做女人每個月的那幾天，都會耗費體內很多氣血，所以就要懂得在適當的時候把丟失的氣血補回來。在干凈的那天就開始吃，下面介紹的方法，保證每個女人都紅紅潤潤的。 再也不做黃臉婆。

　 材料：當歸30克、白芍12克、 紅棗 10克（可多些，根據喜好）

雞蛋. 紅糖適量

　 做法：材料準備好后，把材料都放到瓦堡內用大火燒沸，然后用文火煮，等雞蛋熟了，撈出剝殼后返煮10分鐘左右，喝湯吃蛋。干凈的當天就吃，連續(xù)吃3-4天，就可以了，每個月都這么吃，一定能氣血充足。
養(yǎng)顏秘方——川芎當歸燉雞蛋
　　和大家一起分享這個方子，若有氣血虛弱癥狀的朋友，也不妨一起來試試，算了一下,除阿膠以外,四種藥一副3.5元,阿膠9元一塊,每塊可以吃三次,再加上雞蛋,平均也就7元一次,不到10元的養(yǎng)顏補血方,真是很便宜哦!

準備材料：[/size 川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨參10克、雞蛋一個，阿膠1/3塊

制作過程：

1、準備好原材料。

　 2、川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來，（我用的是一次性的無紡布調料包），和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水,入小砂鍋用中火煎10分鐘。

　 3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右；4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。

操作提示：

　　1、除了雞蛋外，所有的材料都可以在中藥店買到，可以一次多買幾副，請藥師幫忙分成小包，阿膠也可以請他幫忙砸碎，一塊分成三份包好，分次煎服；2、每天吃一次，堅持一個半月，有顯著效果，不過非常時期要停用哦，孕婦不能食用。會有一點中藥味，但不苦，也不算難喝哦。3、喝過這個之后,不要馬上喝綠茶,綠茶性涼會減弱藥的效果。 4、有興趣又和我一樣沒有時間的人，可以每天晚上做飯時或者睡前熬好，讓它留在鍋里，第二天早上起床時，開小火熱著，等洗漱完畢，就熱好可以吃了。5、我查了一些中醫(yī)網站，有醫(yī)師指出此方功效：調和氣血。其中當歸、川芎是補血的，黃芪和黨參是益氣的，長期服用這些藥，自然氣血充盈、暢通，膚色細膩，透亮，去黃，膚如凝脂。

另一醫(yī)師的評價：這幾味藥配合在一起主要作用能調理氣血，對內分泌可能會有輔助作用，因為氣血運行通暢對身體的其它部位都會起到一個良好的促進作用。

這幾味藥分別的功效：

川芎：血中氣藥，活血行血，

黨參：補中益氣，健脾。

黃芪：固表補氣，托毒生肌

當歸：補血活血

阿膠：滋陰養(yǎng)血，補血活血

　 這幾味藥單獨和烏雞一起煲湯也都是非常適合女性食用的滋陰養(yǎng)顏的湯水。

貧血患者的食補佳品

　 芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。

　 我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。

　 原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。

　 制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。

　 特點：豬肝細嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。

　 作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜肴尤其對婦女有益。

貧血的食補方

　 根據統(tǒng)計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質補充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。

　 貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補血為原則，在中醫(yī)補法中，常以血肉有情之品來調養(yǎng)，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應多攝取維生素C，因為維生素C有助於鐵質的吸收。

血糯紅棗粥

　 做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬

煮成粥即可。

功用：補血。

桂圓蓮子湯

　 做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮

子軟熟即可。

功用：健脾、安神、養(yǎng)血。

龍眼粥

　 做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮

成粥。

功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。

豬肝湯

　 做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍

滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味后即可食用

。

功用：補血。

羊骨粥

　 做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮

粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。

功用：對於貧血具有畏寒者有良效。

阿膠芝麻核桃羹

做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃

肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適

量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二

匙。

功用：本品有補腎安神益血的功效。

參棗湯

材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊

　 功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養(yǎng)顏抗老化。

　 2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然

足。

　 作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內，加水一杯，小

火燜煮1小時間。

2.加入冰糖待溶化即可。

杞子南棗煲雞蛋

材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。

作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟

。

2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。

功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。

鯉魚補血湯

材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小

塊、胡椒粉適量。

　 做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈，加少油在鍋中，

略煎至金黃色。

　 2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒

至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。

3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。

　 4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分

鐘，再轉文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分

。

　 功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

紅棗羊骨糯米粥

材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯

作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。

2.紅棗去核。

3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。

功效：補脾益血、滋腎健骨。

女人貧血的經典食療方

　 貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。

治療貧血的幾款食療方

　 造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。

　 貧血在祖國醫(yī)學屬"虛證"范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕约旱牟∏?，選擇適宜的食療方法進行調治：

　 1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。

功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。

2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

　 羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。

功效：補腎壯骨。

　 得了貧血就要先補血嗎？－－我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一，發(fā)生率達到15％～20％，其中婦女兒童貧血率高達20％以上，貧血嚴重威脅婦女健康。>>詳細閱讀

　 3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。

功效：滋陰補血。女性貧血該怎么補？

　 4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。

　 5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

　 警惕孩子缺鐵性貧血－－當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。>>詳細閱讀

　 6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

　 功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款"補血菜"。