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孜然土豆煎餅
主料：土豆
配料：孜然、小茴香、黑胡椒、小蔥、香菜、橄欖油
調(diào)料：鹽
制作：
1）土豆去皮切成絲，用水浸泡后瀝干水分
2）小蔥切成蔥花，香菜切成末，小茴香切碎
3）把蔥花、香菜、孜然、小茴香、黑胡椒和鹽一起攪拌，然后加入土豆絲中攪拌均勻成土豆餅的料
4）煎鍋加入橄欖油，放入土豆餅料，用中火煎制土豆餅兩面
5）煎到外表成色變干的時(shí)候，把土豆餅放入烤箱烤10分鐘，取出切成塊即可
來(lái)自： 肥子姨媽 > 《飲食篇》
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