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從王老吉事件說起(2009-05-15 19:50:52)
有網(wǎng)友問王老吉的事情，我隨便聊聊。 王老吉事件回顧：今年4月，浙江省杭州市一位消費者稱“長期飲用王老吉涼茶以后出現(xiàn)胃潰瘍”， 要起訴王老吉。 準(zhǔn)備起訴方：疑為王老吉在涼茶中添加了一種容易導(dǎo)致“胃寒”的中藥夏枯草，而此中藥并未列入衛(wèi)生部公布的、允許食用的中藥材名單之列。 衛(wèi)生部：關(guān)于王老吉涼茶的問題，因為《食品安全法》已有規(guī)定，既是食品又是藥品的名單是衛(wèi)生部公布的，衛(wèi)生部以前也發(fā)布過這樣的名單，的確王老吉涼茶中的有些成分和原料不包括在內(nèi)。 據(jù)了解，即將頒布和執(zhí)行的《食品安全法》規(guī)定：“按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)的目錄由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定、公布。”而王老吉涼茶中所含的夏枯草等成分尚未列入允許添加范圍。 中醫(yī)專家：中醫(yī)專 王老吉廠商觀點：王老吉生產(chǎn)商加多寶書面回復(fù)稱，其生產(chǎn)的紅色罐裝王老吉是“植物飲料”，已獲衛(wèi)生部門頒發(fā)的許可證，屬于普通食品。長期飲用不會對消費者造成危害，也不需要在產(chǎn)品的外包裝上標(biāo)注“不適宜人群”。但在回復(fù)中，加多寶并沒有就所用中草藥原材料是否存在毒性做出說明。 壇友觀點： 1、王老吉涼茶以中草藥為原料,主要有夏枯草、仙草、金銀花、蛋花、布渣葉、菊花、甘草等。是藥三分毒，王老吉應(yīng)該在包裝說明上注明適應(yīng)人群和不適人群。 2、某些特殊人群，本來不可以接觸一些寒性的食品，自己應(yīng)該有這樣的分辨能力。 3、衛(wèi)生部發(fā)布的可以添加的中藥名單，是否應(yīng)該更具體和廣泛些？世界在變，研究技術(shù)在進步，名單還是一成不變？ 4、更多的廣東網(wǎng)友對王老吉品牌持支持態(tài)度，認(rèn)為涼茶是廣東特有的一種飲品，即使胃寒者，也都經(jīng)常喝不同的涼茶，他們認(rèn)為拿這個不在衛(wèi)生部允許名單的夏枯草來說事，有點嘩眾取寵的味道。 以上內(nèi)容為引用。 那么，夏枯草是否可以做為食品添加原料呢？ 其實 這樣看來，夏枯草就有點過分了，因為這不是個食物，本來就是藥物，夏枯草這個藥物的藥性是苦、辛，寒，以前有醫(yī)家說它不應(yīng)該是寒的，比如朱丹溪，但是從臨床應(yīng)用來看，確實應(yīng)該是苦寒的藥物。 它的主要治療作用有三個：①清火明目：治目赤腫痛、頭痛。②清肝火、降血壓：治高血壓病。③散結(jié)消腫：治瘰疬、癭瘤、乳癰腫痛。這個藥物每到夏至的時候就枯萎了，所以叫夏枯草。多說幾句，在中藥里面，還有個藥和它正好相反，那就是半夏，半夏正好是在夏至的時候開始生長，所謂“夏至到,鹿角解,蟬始鳴,半夏生,木槿榮”，夏枯草補厥陰之血脈，散郁火之蘊結(jié)，安神以定魂?！夺t(yī)學(xué)秘旨》云：“蓋半夏得陰而生，夏枯草得陽而長，是陰陽配合之妙也。”夏枯草配半夏，二藥相使，順應(yīng)陰陽，而“陰陽違和，二氣不交”，臟腑氣血失和，是失眠發(fā)病之關(guān)鍵。所以，有人用這兩味藥治療精神萎靡，夜難入眠，甚則通宵達(dá)旦，心煩易怒，易驚易夢，舌質(zhì)紅，脈細(xì)數(shù)，證屬郁火內(nèi)擾，陽不交陰的失眠，據(jù)說效果還不錯。 我們再說回來，夏枯草這個藥物是很涼的，在臨床中，我的確遇到過服用夏枯草后就開始胃口難受的人，這是因為有的人脾胃虛寒，如果自己貿(mào)然服用了夏枯草，會傷到脾胃的陽氣。 所以，我們了解中醫(yī)，一定要時時刻刻記住中醫(yī)的原則，就是所有的事物，都要從陰陽兩個方面來劃分，任何藥物，是都有偏性的，人參是好東西，可是如果用到了有熱的人的身上，那么就是毒害他的毒藥，大黃是很嚇人的東西，可是如果有熱結(jié)的人，那么它就是救命的藥物，所以中醫(yī)就是在借助藥物的偏性，來糾正人體出現(xiàn)的陰陽失衡，當(dāng)人體有熱的時候，當(dāng)然可以喝王老吉，可以用夏枯草，但是如果沒有熱象，而是虛寒的體制，陽氣本來就不足了，此時如果再讓他服用苦寒的藥物，那就是在做壞事情。 在王老吉的方子里面，有幾味藥是我不了解的，比如仙草、布渣葉，但是從剩下的幾味藥物來看，這些都是清熱解毒的藥物，是治療實熱的，甚至連虛熱的人都不應(yīng)該服用。 中醫(yī)的熱，分為實熱和虛熱，這個大家要知道，實熱是指因為外感或者內(nèi)傷等原因引起的過剩的發(fā)熱，一般都有邪氣在內(nèi)作祟，比如感冒發(fā)高燒了，這就是實熱，此時人體的功能極度亢奮，發(fā)熱，又比如說，有的人工作壓力無比的大，心肝之火很旺，這也是實熱，像這種實熱，可以用金銀花、夏枯草等來治療調(diào)整。 但是還有虛熱，比如腎陰虛引起的陰虛發(fā)熱，這是一種虛火，我打個比喻，就好像是機器，因為潤滑油不夠了，結(jié)果機器摩擦，很快機器就熱得冒煙了，這就是虛熱，這種虛熱，加上潤滑油就可以了，我們中醫(yī)治療，此時并不能去解毒清熱，而是用滋陰的方法，那么很快這個火就下去了。 比如，我舉個例子，有一次，一個女孩子讓我看粉刺，當(dāng)時大家在吃飯，我很匆忙的看了她的舌頭，觀察不夠，只是看到舌質(zhì)紅了，沒有更加仔細(xì)地分析（沒有診脈），這就犯了錯誤了，結(jié)果認(rèn)為她的身體是濕熱導(dǎo)致的粉刺，所以就開了清熱解毒利濕的中藥，開了五副，結(jié)果過了大約半個月，她又遇到我了，告訴我一點都沒有效果，我仔細(xì)一看她，嚇了一跳，我甚至覺得比以前更重了，她說喝了五副以后就停了，但是一直是這樣了，結(jié)果慚愧不已，渾身出了很多的汗——自責(zé)的，看來看病不能有一絲的馬虎，這次，我又仔細(xì)地對她進行了診斷，看到她的舌質(zhì)是很嫩的，舌苔并沒有實熱的老黃等跡象，又診了脈，是弦細(xì)的脈象，這說明她是陰虛的，所以立刻開了滋陰的方子，一個清熱解毒的藥物沒有用，都是生地、麥冬等滋陰的藥物，也是五副，還好，這個女孩子還是很信任我（或者是她當(dāng)時很著急，想要快點改善），就服用了，結(jié)果五副下去，粉刺就減輕了很多。但是估計她此時也心有余悸了，所以覺得這樣已經(jīng)很好了，就沒有繼續(xù)服藥下去?，F(xiàn)在我看到她，臉上還有一點，但是她都避而不談這個事情了。這個事情我一直慚愧，認(rèn)為自己的一個失誤，導(dǎo)致一個患者對中醫(yī)失去了信心。至今我把此事引為教訓(xùn)，讓自己警醒。 所以，對于這個虛火，老百姓也管它叫“上火”，但是此時顯然“上火就喝王老吉”是不對的。此時不能用清熱解毒的藥物，要用滋陰的。 醫(yī)學(xué)是個復(fù)雜的事情，不能用廣告語來操作，“上火”實際是身體出了問題了，不會用一個飲料就不分寒熱、不分虛實全部都解決了，如果這樣，就犯了那些“偽火神派”的錯誤，本來人家真正的火神派是講究辨證論治的，但是到了他們那里，就變成全部的患者都給用附子肉桂，而在這里，又變成了全部的消費者都給用夏枯草。 還有人說，我們廣東一直都是服用這個東西的，的確，人的體質(zhì)是有地域性的，比如廣東多濕熱，東北多干燥等，我曾經(jīng)遇到個老中醫(yī)，說我治療胃病，全部都用一個方子，還沒有不見效的，我拿來方子一看，全部都是溫?zé)岬乃幬铮瑸槭裁此麜f都有效呢？原來他是吉林的老中醫(yī)，那里很冷，所以因寒冷而患胃病的很多，這給了他一個錯覺，就是這個溫?zé)岬姆阶幽苤委熕械奈竿矗墒侨绻搅藦V東，可就要犯錯誤了。 在江南，胃痛因陰虛導(dǎo)致的不少，濕熱的也很多，這就是地域性不同的。 而廣東天氣濕熱，所以人體感受的濕熱之邪多，歷史上形成了用苦寒的飲料也不足為奇，但是，現(xiàn)在的生活可是和古代不同了啊，現(xiàn)在南方到處是空調(diào)，一到夏天，電網(wǎng)都緊張得要命，記得我母親有一次去新加坡回來后，告訴我，在新加坡行醫(yī)，夏天時候要開很多的溫?zé)岬乃幬?，比如麻黃湯證很多，因為每個房間里都冷得像冬天一樣，這就是情況和古代不同了啊，大家不要以為還是濕熱居多，其實虛寒也多。 著名的老中醫(yī)李可，之前很想知道他在山西用了很多附子肉桂，不知道在廣東是否也能夠用，結(jié)果自己親自去了廣東，然后有一次他說，他發(fā)現(xiàn)其實廣東應(yīng)用附子的機會極多，和內(nèi)陸幾乎沒有差別，原來現(xiàn)在的廣東人的未必也都是濕熱了！ 所以，我為什么要這么仔細(xì)的講陰陽呢？就是現(xiàn)在問題很多，我一聽到廣告說：“胃痛，就吃XXX”、“嗓子痛，就吃XXX”、“感冒，就吃XXX”這樣的話，我就害怕，因為這樣這些東西是違反中醫(yī)的最基本的定律的。這些病最起碼都會分成寒熱（陰陽）兩類的，甚至還會更加復(fù)雜，如果這樣拿來就吃，至少有一半的人是吃錯了的，這個錯誤很大啊。 |
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