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　　【摘要】月經(jīng)對于每個女性來說都是一個不可缺少的生理現(xiàn)象，每次月經(jīng)過后女性總會發(fā)現(xiàn)自己的身體似乎變得虛弱不少，因此女性一定要好好在經(jīng)期過后用簡單飲食調(diào)理虛弱的身體。以下這些食譜就最適合女性。­

　　【正文】桂圓阿膠紅棗粥­

　　主料：粳米100克­

　　輔料：桂圓肉20克,阿膠10克,棗（干）10克­

　　調(diào)料：白酒15克­

　　桂圓阿膠紅棗粥的做法：­

　　1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分；­

　　2.　取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里；­

　　3.　將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解；­

　　4.　桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核；­

　　5.　鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一；­

　　6.　加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；­

　　7.　加入融化的阿膠攪勻即可。­

　　食物相克­

　　粳米：唐 孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清 王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”阿膠：阿膠畏大黃。­

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　　當歸燉雞­

　　主料：母雞1500克­

　　輔料：當歸30克­

　　調(diào)料：江米酒60克,姜10克,大蔥10克,鹽3克,胡椒1克­

　　當歸燉雞的做法：­

　　1.將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈。當歸洗去浮灰。­

　　2.將雞放入沙鍋內(nèi)，同時加水、江米酒、當歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴鍋口，先在旺火上燒開，再用小火燉3小時。­

　　3.出鍋時撒胡椒面。­

　　健康提示­

　　1. 補氣養(yǎng)血，潤腸。­

　　2. 適用于氣血不足、頭昏、眼花、耳鳴、心悸、盜汗、無力等；婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)；老人及產(chǎn)后便秘。­

　　3. 健康人用能防治貧血，益壽延年。­

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　　阿膠糯米粥­

　　主料：阿膠30克,糯米50克­

　　調(diào)料：赤砂糖5克­

　　阿膠糯米粥的做法：­

　　1.把阿膠搗碎，放入碗中，上籠蒸化；將糯米淘洗干凈，加清水適量煮成粥。­

　　2.食時以粥調(diào)和蒸化的阿膠即可。­

　　健康提示­

　　1.晨起或臨睡前食用。每天1次，連續(xù)10天。­

　　2.此粥具有健脾補血，安胎的作用。­

　　食物相克­

　　阿膠：阿膠畏大黃。­

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　　冬蟲草雞湯­

　　主料：雞1500克,冬蟲夏草30克­

　　輔料：桂圓15克,棗（干）10克­

　　調(diào)料：鹽10克,味精2克­

　　冬蟲草雞湯的做法：­

　　1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進煲內(nèi)。­

　　2. 清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。­

　　健康提示­

　　此湯具有補血滋陰，兼補肺腎，益精髓的功效。­

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　　牡蠣肉末粥­

　　主料：米飯(蒸)200克,牡蠣(鮮)100克,豬肉(瘦)50克­

　　輔料：芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克­

　　調(diào)料：色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克­

　　牡蠣肉末粥的做法：­

　　1. 鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。­

　　2. 豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。­

　　3. 米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。­

　　食物相克­

　　米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。­

　　牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。­

　　小米面：小米忌與杏仁同食。­

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　　烏雞糯米粥­

　　主料：糯米150克,烏骨雞1200克­

　　調(diào)料：大蔥6克,姜4克,鹽2克,味精2克,料酒10克­

　　烏雞糯米粥的做法：­

　　1.　糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分；­

　　2.　將凈烏雞沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯?shy;

　　3.　將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用；­

　　4　取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；­

　　5　再改用小火煨煮至湯濃雞爛；­

　　6　撈出烏雞，揀去蔥段、姜片；­

　　7　加入糯米，用旺火煮開后改小火，續(xù)煮至粥成；­

　　8.　把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。­

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　　旱蓮草紅棗湯­

　　主料：旱蓮草50克,棗（干）15克­

　　旱蓮草紅棗湯的做法：­

　　用鮮旱蓮草、紅棗加清水兩碗煎至一碗。­

　　健康提示­

　　1. 補肝腎，滋陰補血。­

　　2. 對胃及十二指腸潰瘍出血、失血性貧血等癥有良好的輔助治療作用。­

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　　核桃阿膠膏­

　　主料：阿膠250克,核桃150克­

　　輔料：棗（干）500克,黑芝麻150克,桂圓肉150克,黃酒500克­

　　調(diào)料：冰糖250克­

　　核桃阿膠膏的做法：­

　　1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末；­

　　2.阿膠于黃酒中浸10天；­

　　3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化；­

　　4.再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻，放入冰糖，再蒸；­

　　5.至冰糖溶化，即成護膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴。­

　　健康提示­

　　1. 補腎養(yǎng)血，潤膚美容。­

　　2. 中醫(yī)學認為，紅棗、核桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養(yǎng)顏之良藥。­

　　食物相克­

　　阿膠：阿膠畏大黃。­

　　核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。­

　　核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。­

　　黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。­

　　(愛美網(wǎng))­