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早餐吃粥很營(yíng)養(yǎng)，不要以為煮粥很麻煩，其實(shí)做粥是有訣竅的哦!以下6招能讓你快速煮出美味的粥!
1、浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)，讓米粒膨脹開。
這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時(shí)間，攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)，熬出的粥酥軟，口感好。
2、開水下鍋
大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么呢?
你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧?開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而他比冷水熬粥更省時(shí)間。
