奧比康莊園（Chateau Haut-Brion）
    在所有的波爾多一等園中，奧比康酒是真正的名角，他典雅純正，無(wú)論是新酒陳酒都表現(xiàn)非凡，從不出格。它是老牌子，歷史上是吉倫特最絢麗的葡萄酒莊，所產(chǎn)酒也是最早在法國(guó)境外賣的單品種園紫紅酒，在17世紀(jì)倫敦咖啡屋里銷售，而為復(fù)辟時(shí)代的塞謬爾.佩皮斯（Samuel Pepys）和約翰 伊夫利（JOHN LOCKE）等日志學(xué)家買醉涂鴉。它曾受丹尼爾 迪弗(Daniel Defoe)約翰·洛克（John Locke）和喬納森·斯威夫特（Jonathan Swift）的青睞。一個(gè)叫塔列朗（Talleyrand）的拱門修理工曾一度短期擁有過(guò)莊園的資產(chǎn)，但他幾乎沒(méi)有來(lái)過(guò)這個(gè)位于波爾多郊外的迷人莊園。1935年美國(guó)銀行家克拉倫斯·狄龍（Clarence Dillon）購(gòu)買了這個(gè)莊園，并投入大量資金修復(fù)釀酒廠和葡萄園?，F(xiàn)莊園總裁是他的孫女——穆希公爵夫人簡(jiǎn)（Joan）；長(zhǎng)期總經(jīng)理是讓伯納.德?tīng)栺R（Jean-Bernard Delmas）。他是波爾多地區(qū)十分出色的釀酒師。1960年他創(chuàng)造性地用不銹鋼桶代替木桶發(fā)酵；他同時(shí)還是波爾多葡萄品種和無(wú)性繁殖研究的領(lǐng)頭人。他給莊園修建了重要的葡萄苗培育園。1983年狄龍（Dillon）家族又兼并了鄰近的奧比康使命莊園（Chateau La Mission Haut-Brion）。 奧比康酒在一等園中幾乎一直是進(jìn)步和最可親近的，但不要被它這種易飲的早期魅力所蒙蔽，因?yàn)樗呛芫卟蒯劃摿Α?975和1977年的葡萄酒現(xiàn)在才剛到最佳狀態(tài)；而1982、1983、1985和1986年的還遠(yuǎn)未臻完美。繼1959年之后，1989年奧比康莊園又推出的極佳紅酒，它無(wú)論在哪一方面，都使拉菲特、拉圖爾和馬爾戈等酒黯然失色。