引用

凡榮 的 引用 女人的最愛-紅棗糯米藕

 

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qingrou662 的 女人的最愛-紅棗糯米藕

Q奶茶

 

時值金秋，正是吃藕的最佳時節(jié)，記得早在幾年前第一次在酒店吃糯米藕，驚嘆道：簡直是人間少見的美食啊 那滋味~糯糯甜甜還帶著蓮藕的清香，非常喜歡。那次之后便一直對它念念不忘?；丶乙院笞约涸囍隽藥状?，很成功。今天特意為筒子們呈上，這次做的時候特意加了紅棗，味道更香濃了！

 

藕的營養(yǎng)價值：（資料來自網(wǎng)絡(luò)）偶的營養(yǎng)藥用價值很高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常提前而且量多者，常吃點(diǎn)藕，可使月經(jīng)逐漸恢復(fù)正常；藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用，對于淤血、吐血、的人以及產(chǎn)婦極為適合；對口鼻容易出血的人，多吃點(diǎn)藕，有收斂止血的功效；當(dāng)煩渴難忍、偶然出血、酩酊大醉時，每天飲服鮮藕汁2杯，有明顯的止渴、止血和醒酒作用；藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。

在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。

 

---------------------紅棗糯米藕--------------------

 

用料：蓮藕一節(jié)，糯米，紅棗

做法：

1、藕洗凈去皮，在四分之一處切斷。

2、糯米洗凈，用清水浸泡2小時，控干水份一點(diǎn)一點(diǎn)灌到蓮藕中，用筷子壓實(shí)。

3、切下的那頭蓮藕也要塞上糯米，最后用牙簽將藕固定成一體。

4、高壓鍋里放水沒過蓮藕，將藕放入，放入紅糖、紅棗，煮三四十分鐘即可。