雙低油菜是指油脂中芥酸含量低于1.0%，同時(shí)餅粕中硫代葡萄糖甙(簡(jiǎn)稱硫甙)含量低于30μmol/g的油菜品種。目前，我省育制的雙低油菜品種有：秦優(yōu)七號(hào)、秦優(yōu)八號(hào)、陜油六號(hào)。各地應(yīng)選擇適宜品種，大力推廣“雙低”雜交油菜。

    一、生產(chǎn)基地要集中連片，嚴(yán)格隔離油菜屬于常異花授粉作物，生產(chǎn)上易發(fā)生生物混雜(甘藍(lán)型油菜的自然異交率約為10%～30%)，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，品質(zhì)變劣。為了保證品質(zhì)優(yōu)良，提高其商品性和經(jīng)濟(jì)效益，雙低油菜生產(chǎn)必須集中連片，嚴(yán)格隔離。一般以縣為單位，根據(jù)縣內(nèi)具體地形地貌等自然條件以村或鄉(xiāng)建立隔離區(qū)，隔離區(qū)與其它油菜品種或能串花的十字花科蔬菜的距離應(yīng)在600米以上。一個(gè)隔離區(qū)只能種一個(gè)雙低油菜品種，一個(gè)基地縣可建立3～5個(gè)隔離區(qū)，選1～3個(gè)品種做主栽品種。

    二、深耕整地夏閑地深耕20厘米左右，耕后帶耙，合口入伏蓄墑，末伏淺耕施肥，保好口墑；早秋茬地要早騰地，早施基肥，早整地，重耙輕耱，使土壤上虛下實(shí)，以利適時(shí)播種；套種田塊，要科學(xué)規(guī)劃好播種帶，油菜播種行要適時(shí)造墑、施肥、翻土，前茬收后要及時(shí)滅茬松土。

    三、科學(xué)施肥

    1.施肥應(yīng)根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)來確定。一般畝施腐熟有機(jī)肥3000公斤左右。中等肥力土壤，要獲得每畝150公斤產(chǎn)量，需畝施純氮(N)10～12公斤，要獲得200公斤產(chǎn)量需要畝施純氮(N)14～16公斤，磷(P2O5)鉀(K2O)肥用量可各按氮肥(N)用量的1/2施用，缺鉀地區(qū)鉀肥(K2O)用量可按氮肥(N)用量的2/3施用或增施草木灰和有機(jī)質(zhì)肥料。

    2.在施肥方法上，有機(jī)肥和無機(jī)肥相結(jié)合，底肥與追肥相結(jié)合，底肥一次性施入，磷肥、有機(jī)肥全部底施，氮肥底肥、苗肥、蕾薹肥施肥數(shù)量比例為5∶2∶3。陜南地區(qū)，也可采取薹肥與臘肥合施，即基肥足、蕾薹肥早而重的施肥方法，其施肥數(shù)量比為6∶4。在花期結(jié)合防治病蟲，畝噴迪種寶300倍液三次。

    3陜南地區(qū)應(yīng)特別注意增施硼肥，一般缺硼土壤，每畝用0.5～0.75公斤硼砂底施，如未能結(jié)合移栽作底肥施用，也可用0.3～0.4公斤硼砂水溶液澆施；嚴(yán)重缺硼土壤除作底肥施用外，還應(yīng)在蕾薹期畝噴迪種寶300倍液。

    四、適時(shí)播種當(dāng)旬平均氣溫下降到19℃～18℃或冬前＞0℃有效積溫達(dá)900℃時(shí)的始期為直播適期：關(guān)中東部適宜播期為9月中下旬，關(guān)中西部適宜播期為9月上中旬，陜南與當(dāng)?shù)刂髟云贩N同期稍偏晚播種；陜南地區(qū)育苗期為9月中旬，較直播提前7～10天。播種方法：直播苗提倡溝播，溝深10厘米，留溝3～4厘米，行距45～50厘米；育苗移栽提倡寬行窄株移栽，移栽時(shí)要栽大苗，不栽小苗、落腳苗，要帶土、帶藥、施肥、澆水，栽穩(wěn)栽直。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：真葉6～7片，苗高20～25厘米，根莖粗0.6～0.8厘米，于10月中下旬移栽大田。播量：直播每畝0.3公斤，育苗移栽每畝苗床地播0.5公斤。

    五、合理密植陜南水肥地育苗移栽畝留苗0.6～0.8萬(wàn)株；關(guān)中旱地和晚播田塊可適當(dāng)偏密，畝留苗1.0～1.2萬(wàn)株；早播、套種、肥力較高田塊可適當(dāng)稀植。

    六、苗期管理 1.苗床管理：苗床選擇平整肥沃、水源方便的地塊，作好畦埂，施足基肥，精耕細(xì)整，苗床與大田面積比為1∶5～6。齊苗后拔去叢生苗，3葉期定苗，并拔去株間雜草，每平方米留苗120～140株。注意定苗時(shí)要去小留大，去雜保純。定苗后追施速效肥，及時(shí)防治病蟲害。為抑制高腳苗培育壯苗，在3葉期畝用15%的多效唑50克對(duì)水50公斤噴施。 2.直播田管理：齊苗后在3～4葉期間苗，單行留苗，株間距3～5厘米。5～6葉期定苗，依據(jù)行距大小，按照留苗密度確定株間距，注意定苗前先查苗、補(bǔ)苗。油菜移栽或直播定苗后應(yīng)及時(shí)中耕除草，尤其是移栽和晚播油菜田更要搞好中耕松土和除草工作。

    七、大田管理

    1.適當(dāng)促控對(duì)冬前旺長(zhǎng)田塊，可采用深鋤斷根，摘去老葉和適量綠葉，控制旺長(zhǎng)；對(duì)僵苗、弱苗可適量補(bǔ)施肥料，促進(jìn)生長(zhǎng)。

    2.防凍保苗

    2.1防止臨凍期凍害。

    2.1.1噴多效唑。在6～7片真葉時(shí)，畝用15%多效唑粉劑50克對(duì)水50公斤，配成150mg/kg溶液噴施，能有效地增厚葉片，抑制根莖延伸，增強(qiáng)抗凍能力。

    2.1.2早培土。在油菜封行前長(zhǎng)至8～9片真葉時(shí)，即11月初進(jìn)行第一次中耕培土，圍好根頸，但注意不要聚起葉片。

    2.2防止大凍期凍害。

    2.2.1二次復(fù)培。在12月上中旬進(jìn)行第二次培土，培厚培嚴(yán)實(shí)，防止根頸外露受凍。

    2.2.2灌好冬水。在日平均氣溫降至5～4℃時(shí)進(jìn)行冬灌，先澆弱苗，后澆壯苗，澆足澆透，但不留積水，澆后合墑中耕保墑。

    3.春灌保墑

    3.1早灌返青水。為防止晚發(fā)遲熟，返青水要早灌輕灌，宜在2月中下旬土壤解凍后及時(shí)澆灌，促進(jìn)油菜早發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)。結(jié)合春灌要施好返青抽薹肥。已冬灌的地區(qū)一般不再春灌，以防植株徒長(zhǎng)和病害蔓延。

    3.2中耕保墑。春灌或雨后要合墑淺鋤保墑，抽薹期結(jié)合中耕培土，可破壞菌核病的子囊盤和保墑防倒。

    八、防治病蟲、鼠害

    1.防治地下蟲害。播前整地時(shí)每畝用油渣(或豆渣、花生渣、煮半熟涼干的谷子)1.5～2公斤，加水吸脹，拌甲敵粉200～250克(或40%甲基異柳磷乳油40毫升)制成毒餌，撒施田間耙入土中誘殺。

    2.油菜出苗期防蟋蟀。將2公斤麥麩和0.5公斤油渣混合，滴幾滴菜油炒香，再用90%的晶體敵百蟲50克用溫水化開與之混合配成毒餌誘殺。

    3.油菜越冬前主要防蚜蟲、跳蟲甲、菜青蟲、蕪青葉蜂、小菜蛾等，可用敵百蟲粉或甲敵粉等農(nóng)藥噴殺。提倡使用微生物殺蟲劑防治。

    4.春季防蟲以菜莖象蟲甲、蚜蟲為主。菜莖象蟲甲要在產(chǎn)卵前(油菜抽薹初期)防治，蚜蟲在油菜初花后危害加重，應(yīng)及時(shí)摘除“蚜棒”和進(jìn)行藥劑防治，可用抗蚜威、辛硫磷等藥劑防治。

    5.菌核病在灌區(qū)要注重農(nóng)業(yè)措施防治。采取合理輪作，培育壯苗，控制氮肥施用，春季中耕培土，薹花期摘除枯黃老葉、病葉等并輔之以適當(dāng)?shù)乃巹┓乐?，可取得良好效果。藥劑用移栽靈、多菌靈、菌核凈或速克靈等。

    6.鼠害防治生產(chǎn)上除噴灑有氣味的農(nóng)藥或在鼠窩口放置鼠藥外，也可結(jié)合冬灌進(jìn)行。

    九、適時(shí)收獲

    1.當(dāng)全田80%左右角果呈現(xiàn)淡黃色，主軸大部分角果籽粒呈現(xiàn)黑褐色時(shí)收獲。

    2.收回的油菜要注意堆垛促進(jìn)后熟。