吃飽的蓮藕更高產(chǎn)(主持人)您好,歡迎收看科技苑。今天咱們到山東省的淄博市,去認(rèn)識一位年輕人——王鋒。王鋒自從研究生畢業(yè)之后,一直就在農(nóng)業(yè)這個行當(dāng)里尋找發(fā)揮所長的機會,這兩年他和別人一起種蓮藕,搞得很紅火,同樣的品種,他的藕賣得比別人貴出兩倍多,更突出的是產(chǎn)量上要比別人高出一大截,那他有什么不尋常的做法嗎?
王鋒的藕池建在萌山湖荷花生態(tài)園里,別看品種就是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)品種----白蓮藕,但是產(chǎn)量卻達(dá)到了每畝4000公斤以上,比一般的種植戶能高出50%。他說,之所以能增產(chǎn)這么多,其中一個原因,就是這荷葉綠的時間特別長。
(采訪)正常的你像這個時候,這好多葉子就開始黃邊了,邊就開始黃了,慢慢開始有枯萎的趨勢。咱們這個一直到11月份,這個葉子還是深綠色。 在咱北方,一入秋,蓮藕的葉子逐漸就由綠變黃開始衰老,可王鋒種出來的蓮藕,這荷葉能一直綠到十一月份,得晚上2、3個月才開始枯萎。您可別小看荷葉多綠的這幾個月,對藕來說意義可大了。 (采訪)當(dāng)葉片開始走向衰老的時候,不工作的時候,藕瓜就不會再膨大了。 而王峰的荷葉,能多綠2.3個月,這累積下來,藕膨大所增加的產(chǎn)量,那就不是一點半點了。 不過,荷葉的生長、衰老有它自己的時間表,人怎么去左右它的變化呢? 王鋒指著水面說,秘密就在那幾根管子里。定睛細(xì)看,會發(fā)現(xiàn)管子里面不停地往外冒著氣。如果把點燃的打火機伸到近前,火苗立刻就熄滅了。 (采訪)我們產(chǎn)生的氣體,是二氧化碳?xì)怏w。 二氧化碳是一種無色無味的氣體,它之所以能讓葉子綠的時間變長,其實是通過光合作用在產(chǎn)生影響。 過去不少人都認(rèn)為植物生長離不了肥料,其實,光合作用才是它們生長的基礎(chǔ)。植物扣除水分后,剩下的干物質(zhì)90%都是來自光合作用產(chǎn)物,肥料提供的物質(zhì)不到5%,可見光合作用對植物的重要性了。 要想讓葉子長時間都保持濃綠,就得想辦法提高光合作用的效率,這就少不了水份、陽光和二氧化碳三劍客。人們對水和陽光十分熟悉,唯獨二氧化碳既看不見,又摸不著,經(jīng)常被忽略掉,而它恰恰是植物生長的主食,就像糧食對于人一樣。 換句話說,在一定條件下,我們只要持續(xù)給荷葉補充二氧化碳,就能調(diào)節(jié)它們的生長規(guī)律。 (采訪)給它供了二氧化碳?xì)夥剩喈?dāng)于延緩了葉片的衰老,延長了它的生長期。 喝飽了二氧化碳,老葉得以繼續(xù)發(fā)揮作用,新葉也不甘示弱,不停得往外冒,養(yǎng)份就源源不斷地提供給蓮藕,產(chǎn)量自然會大幅度的增加了?,F(xiàn)在二氧化碳已經(jīng)成為農(nóng)作物增產(chǎn)的一種新手段。 (采訪)種藕基本上屬于設(shè)施栽培,在一個固定的池子里面,光照、溫度、肥料、水這些元素都全了,如果想再增產(chǎn)的話,只有考慮二氧化碳,增加二氧化碳起到這個增產(chǎn)效果了。 不過,二氧化碳在空氣當(dāng)中本來就有啊,為什么還要增加呢? (采訪)大氣里的濃度含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。 這不說不知道,一說可嚇一跳,原來蓮藕一直是在餓著肚子干活呢。 那么二氧化碳濃度得在一個什么范圍里才合適呢?50PPM是光合作用的底限,低于它光合作用就停止,植物會因此患上“二氧化碳饑餓癥”,導(dǎo)致葉片的顏色暗淡,長勢差,落花落果,畸形果嚴(yán)重。 空氣里二氧化碳的濃度,雖然沒這么低,但也并不高,一般在300ppm上下浮動,而作物的正常需求起碼在1000ppm以上,要想增產(chǎn),就得大幅度提升二氧化碳濃度。 (采訪)這個管子里面的二氧化碳?xì)怏w濃度是很大的,每個出氣口的二氧化碳濃度應(yīng)該在3000ppm以上。那么3000ppm以上的概念就是說遇明火馬上就會熄滅。 這些管道里釋放出來的二氧化碳濃度,可是空氣中的10倍呢,荷葉喝飽了氣兒,就開始制造營養(yǎng)了。 (采訪)通過增加二氧化碳?xì)夥适谷~片還繼續(xù)工作,供給它充足的養(yǎng)分,滿足它光和作用的需求。就能夠使子藕繼續(xù)生長膨大。同時,新葉子把新的養(yǎng)分提供給孫藕,也能夠促使孫藕生長發(fā)大。 孫藕是從子藕上分出的新枝,二氧化碳給夠了,孫藕就能長出來,這可是王鋒增產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)。 (采訪)子藕要比常規(guī)種植方式要長要粗。尤其孫藕它的產(chǎn)量要比常規(guī)的種植方式要翻一番。 一年下來,去掉辛苦錢,王鋒這一畝地的純收入就將近1萬塊呢。
(主持人)一聽到能掙錢,估計好多人都來了興致,可是說到這兒,肯定也有人著急想知道,這管子里的二氧化碳是怎么來的。王峰說,這些個二氧化碳全都是從藕池旁邊的小亭子里出來的。
(采訪)這個池子邊上的小亭子叫外置式二氧化碳秸稈反應(yīng)池。這個秸稈加上菌種產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w沉降在水泥池里面,通過引風(fēng)機把氣體抽出來,輸送到荷葉下面,藕田里面,迅速補充二氧化碳。
王峰這么一說啊,您可能就會聯(lián)想到秸稈反應(yīng)堆技術(shù)。它是在作物秸稈上,撒上一種微生物菌種,然后在適宜的溫濕度條件下,把秸稈發(fā)酵分解,產(chǎn)生出大量的二氧化碳?xì)怏w。 從原理上講,王鋒用的就是秸稈反應(yīng)堆技術(shù),不過用途上和以往有區(qū)別。過去這技術(shù)是用在大棚里,現(xiàn)在用在藕池上可是頭一遭,這可比大棚里難度大。您想啊,大棚相對封閉,可藕池是露天的,這二氧化碳又是氣體,風(fēng)一吹不就跑了嗎? 其實這一點說難倒也不難,只要送氣的位置合適了,二氧化碳一樣能被利用上。 王鋒說,小亭子里產(chǎn)生的二氧化碳,是通過管道輸送給荷葉的。管道就鋪在水面上,確切的位置是在水面之上,荷葉之下的空間里,放在這兒可是有科學(xué)道理的。 首先,二氧化碳的比重比空氣大,釋放出的氣體會自動沉積在水面上。而鋪展開的荷葉,像一道屏障,無形中減少了二氧化碳被吹散的可能性。 (采訪)這個葉片離水面大概是1米到2米這么個高度,所以說就是給我們鋪設(shè)這個管道就留下充足的空間了,同時也考慮到這個葉片長大之后,它這個葉片是比較密的,基本上葉片跟葉片之間,這個間隙很小。所以說把二氧化碳?xì)怏w輸送到荷葉下面之后,它也有一個保護作用,相對密閉一個空間,減少二氧化碳?xì)怏w的損失。 可荷葉長得再密,畢竟不是封閉的,來陣大風(fēng),二氧化碳不還是會跑掉一部份嗎?王鋒說,這不用擔(dān)心,因為荷葉有一種特異功能,它們有超強的吸氣的能力! (采訪)它這種自吸的力量能夠達(dá)到抗7級風(fēng)這么個力量。正常情況之下咱們一般是微風(fēng),那么說七級風(fēng)就屬于大風(fēng)以上,接近狂風(fēng)級別了。因為你像它這個力量跟微風(fēng)跟大風(fēng)來比的話,這個風(fēng)還是不能夠奪走它自吸所需要的量。 看到這兒,可能有人會問,既然荷葉吸氣的本事這么強,那能不能在荷葉的上下都鋪上管道?這雙管齊下,效果不是更好嗎?可王鋒說,在荷葉上面架管子是費力不討好的做法。為什么只隔了一層葉片,這上下吸氣的效果就不一樣了呢? 有了前面這兩點就夠了嗎?王鋒說還有第三個原因,這管子放在荷葉下面,還有利于二氧化碳的吸收。 (采訪)因為荷葉氣孔是在反面的,它通過這個氣孔來吸收二氧化碳?xì)怏w。咱們輸送管這個氣也是輸送在荷葉下面的。 原來荷葉吸氣的小嘴大部分都在背面呢。其實不光是荷葉,很多植物的葉片都有這個特點,葉子背面的氣孔比正面要多。正面因為朝向太陽,氣孔少可以減少植物體內(nèi)水份的散失。而呼吸作用就放到了葉子背面進(jìn)行。 這么一分析,這管子放得確實挺有道理。您看比重較大的二氧化碳?xì)怏w被荷葉聚攏在葉片下面,這里又離氣孔近,荷葉吃起來不費勁啊。 王鋒說,只要位置確定好了,管子的數(shù)量不用太多,一畝藕池里鋪三條管道就夠了。 (采訪)我們這三個水龍帶是成放射狀在藕池里面,比較均勻的。然后這個水龍帶每隔50厘米周圈打三個孔,是放氣孔。那么說開動眼風(fēng)機的時候,二氧化碳?xì)怏w就會通過輸氣管道,把這個氣均勻的釋放到藕池里面去。 管子鋪好了,還有一個問題就是供氣的時間,這二氧化碳這么有用,是不是給的時間越長越好呢?王鋒說,二氧化碳的服務(wù)對象是葉片,所以一定要等到葉子長出來以后再開始送氣。 (采訪)當(dāng)?shù)谝黄G葉出來之后,就是說立葉離開水面的葉子出來之后,這個時候開始釋放二氧化碳?xì)夥省?/strong>
從苗期到盛果期,再到衰老期,歷經(jīng)幾個月的時間,陽光、水份等因素變化無常,因此具體到每一天的供氣時間,要根據(jù)天氣情況來決定。
(采訪)分幾種情況,一個是陰天,是適量的釋放二氧化碳,這個沒有必要放那么長時間。那么晴天從上午10點鐘到下午4點鐘一直不停的放,因為它光和作用,它需求的二氧化碳量相對增加了,我們要滿足。你像雨天,再一個就是光照非常不好的這種天氣就沒有必要放氣了。
簡單地說,是否送氣,關(guān)鍵看太陽。當(dāng)光照充足的時候,光合作用的效率高,這個時候一定要給足了二氧化碳。如果太陽落山,或者是躲在云里不露頭,二氧化碳給了也是白給,這氣肥也得用在刀刃上,才會有效果。 盡管不是每天送氣,但二氧化碳的需求量還是很大,所以反應(yīng)池里的秸稈和菌種要隨時補充。 (采訪)大概要每隔10天左右時間補充一次秸稈跟菌種,讓它繼續(xù)保持,產(chǎn)生二氧化碳保證這個量。你像這個池子,現(xiàn)在秸稈放了大概占料層的一半,這個秸稈量的話就供這一個池子那就足夠了。那么它產(chǎn)生二氧化碳的量跟濃度就適應(yīng)這么大一個面積,大概是一畝地。 (主持人)看來,對植物生長來說,二氧化碳?xì)夥士墒莻€好東西啊,只要把握好濃度,時間和天氣情況,就能讓荷葉長得鮮綠鮮綠的,促進(jìn)增產(chǎn)。那是不是做好這些,就能讓每畝藕池達(dá)到4000公斤的產(chǎn)量了呢?王峰介紹說,光靠池子外面的反應(yīng)堆還不行,得在池子里再建一個,這樣才能更好的達(dá)到高產(chǎn)的效果。 再弄個反應(yīng)堆?一聽這話,估計有人就懵了,一來整個池子鋪反應(yīng)堆可不是個輕松活,二來這前面通的氣肥難道還不夠吃嗎? 王峰說要想讓蓮藕高產(chǎn),光讓葉子吃飽了不行,根也得吃飽!也就是說,營養(yǎng)的吸收,要兵分兩路,上下同時進(jìn)行。不過,根吃不了二氧化碳,它只能從有機質(zhì)里獲取營養(yǎng)。因此,這第二個秸稈反應(yīng)堆,就是為它服務(wù)的。 (采訪)咱們這個秸稈在產(chǎn)生二氧化碳同時,還會產(chǎn)生很多好的東西,反應(yīng)的剩余物它是很好的有機質(zhì)、有機肥。 既然一個反應(yīng)堆,又能產(chǎn)氣又能出肥,那修一個,分別給葉子和根提供營養(yǎng)不就夠了?王鋒為什么還要建兩個呢?這其實是經(jīng)過實踐后總結(jié)出來的辦法。 幾年前王鋒剛接觸到秸稈反應(yīng)堆時,觸動很大,他發(fā)現(xiàn)這個技術(shù)不但能降低成本,對作物的增產(chǎn)效果也特別顯著,當(dāng)時心里就是一動,很想用到蓮藕的種植上。恰逢那個時候,淄博市正在提倡秸稈的再利用,這為他實現(xiàn)自己的想法提供了一個契機。 原料有了,接下來就是建反應(yīng)堆了。大棚里的反應(yīng)堆有兩種,一種是埋在土里的叫內(nèi)置式,另一種是放在地上的叫外置式,種植戶一般只用其中一種就夠了。王鋒因為不熟悉這個技術(shù),一上來只能是依葫蘆畫瓢照搬過來。 可該搬哪個呢?他首選的是內(nèi)置式,也就是埋在土里的那種。他認(rèn)為這種方式可以達(dá)到一舉多得的目的。 秸稈雖然是作物收獲后的剩余部分,但它并不缺少養(yǎng)分,里面富含氮、磷、鉀等物質(zhì),加上菌種,腐熟發(fā)酵之后,就是很好的有機肥,鋪得厚一些,還能起到固定藕種的作用,又當(dāng)肥料又當(dāng)土壤,完全可以替代原有的土壤了,再說,它還能產(chǎn)氣,這不就一舉多得嘛! 但用起來之后王峰才發(fā)現(xiàn),他當(dāng)初想要事半功倍的想法很難實現(xiàn)。這種內(nèi)置式的秸稈反應(yīng)堆放在水下,是可以代替土壤來種藕了,可就是產(chǎn)氣不足,隔三差五的才冒出幾個氣泡來,說明二氧化碳釋放的很緩慢。照這速度,等到收獲的時候,蓮藕也吃不飽肚子啊。所以氣肥的作用基本沒發(fā)揮出來??稍蛟谀哪?? (采訪)這個效果也不好,不好一個是咱們產(chǎn)生,二氧化碳菌種它是好氧菌,它在水下不是很活潑,氧氣供應(yīng)不是很充分,產(chǎn)生的二氧化碳效果不好。 好氧菌的特點,是這種菌必須在有充足氧氣的情況下,才能產(chǎn)生大量的二氧化碳,而水中的含氧量是很少的。 (采訪)這種方式(水下)產(chǎn)期量能夠達(dá)到350-400PPM這個濃度,它跟蓮藕增產(chǎn)需要的二氧化碳需求量還有很大的距離。 不過,它作為基肥的效果還是非常好的。因為采收出來的藕品質(zhì)還可以,只是產(chǎn)量一般。這說明有機質(zhì)起作用了,但氣肥沒使上勁。 于是,他的思路又轉(zhuǎn)回到蔬菜大棚上。人家不是有兩種方式嗎?內(nèi)置的不行,咱就搞個內(nèi)外結(jié)合的,一個產(chǎn)氣,一個產(chǎn)肥不就行了?于是第二年,他就在藕池邊建起了外置式的反應(yīng)池,專門負(fù)責(zé)產(chǎn)氣肥。這種方式,由于秸稈和菌種,可以充分接觸到空氣,解決了先前產(chǎn)氣不足的問題。 (采訪)我開動風(fēng)機抽氣抽氣,這個時候氣體從秸稈四面被吸進(jìn)來,增加了秸稈的通風(fēng)量、含氧量,那么說就加劇了菌種反應(yīng)速度。 經(jīng)過改進(jìn)的外置式反應(yīng)堆,可以做到定時、定量、可控的提供二氧化碳。而水底下的反應(yīng)堆,雖然產(chǎn)氣少,卻能提供有機質(zhì)。這樣一來,王鋒的蓮藕是吃完了水里的,再吃岸上的,不會餓著肚子干活了。這種1+1的營養(yǎng)組合方式,成為秸稈反應(yīng)堆技術(shù)的一次有益創(chuàng)新。 (采訪)秸稈二氧化碳養(yǎng)藕技術(shù)是我市首創(chuàng)的一項高效循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)新技術(shù),它實現(xiàn)了農(nóng)作物的秸稈,池藕和生態(tài)有機技術(shù)的有效統(tǒng)一。 (主持人)王鋒的蓮藕經(jīng)過這氣肥加有機肥的滋潤,是長勢喜人,加上擁有了綠色和有機雙認(rèn)證后,一下子成為淄博市的名牌蔬菜。而這個技術(shù)每畝可消耗秸稈15-20畝,又解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的一大麻煩。這樣一來,不但使王鋒增收了,還使更多的人,獲得了經(jīng)濟效益、環(huán)境效益、社會效益三豐收。因此,在2010年的8月,這個生態(tài)園被中國科協(xié)和財政部聯(lián)合授予——全國秸稈養(yǎng)藕科普示范基地的稱號。
|
|