一、概述
1.公司名稱:
2.公司經(jīng)營理念:
A.向我們所有的顧客提供‘親切有禮、微笑服務’的服務,是我們對顧客的承諾!
B.以星級設(shè)施、星級的服務,開創(chuàng)文化娛樂業(yè)的旗艦!
C.堅持最低成本營運,爭取最高的經(jīng)濟效益,取得滿意的投資回報以持續(xù)公司的迅速發(fā)展!
D.提供和創(chuàng)造良好的工作條件,鼓勵員工根據(jù)其能力和特長發(fā)展并獲得成功!
E.鼓勵各級主管及員工為公司的經(jīng)營管理獻謀獻策!
二、公司組織結(jié)構(gòu)
1.公司組織架構(gòu)圖:見附表---[KTV組織架構(gòu)圖]
2.管理人員:KTV特聘請對KTV營運極富經(jīng)驗的“愛博管理顧問有限公司”擔任專業(yè)管理團隊,負責現(xiàn)場營運管理。該公司融合臺灣錢柜、大陸錢柜等多家知名KTV管理經(jīng)驗,并派駐5名經(jīng)驗豐富的管理干部進行現(xiàn)場各個部門單位的實際管理工作。
3.年度人員分析與費用:將1-6個月與6個月以后的薪資成本和人力分別進行預估
三、當前產(chǎn)品組合
1.包廂產(chǎn)品:共49間豪華包廂(部分包廂帶有獨立化妝間),裝修簡潔、音響設(shè)備一流(主營產(chǎn)品)。
2.超市產(chǎn)品:主要以各種包裝酒水、飲料、煙、小食品售賣為主(次主營產(chǎn)品)。
3.餐飲產(chǎn)品:配套吧臺精美零點售賣為主(次營產(chǎn)品)。
4.其它產(chǎn)品:一次性用品、會員卡、代售鮮花、禮品等(輔助產(chǎn)品)。
四、產(chǎn)品銷售額預估(2005/03/15 --- 2005/09/30、12:00---06:00、18H)
1.單項產(chǎn)品預估:
1.1 包廂產(chǎn)品預估:見附表---[KTV 包廂售賣價格預算表]
1.2 超市產(chǎn)品銷售預估:各種包裝酒水、飲料、煙、小食品等平均消費,占總營業(yè)收入的35%。
開業(yè)初期達到理想包廂使用率(80%)時:
每月其消費數(shù)額為:639,424 × 35% = 223,798.4 元
開業(yè)初期達到50%包廂使用率時:
每月其消費數(shù)額為: 399,640 × 35% = 139,874 元
1.3 餐飲產(chǎn)品:開業(yè)初期以配套吧臺精美零點售賣為主,占總營業(yè)收入的4%。
開業(yè)初期達到理想包廂使用率(80%)時:
每月其消費數(shù)額為:639,424 × 4% = 25,577 元
開業(yè)初期達到50%包廂使用率時:
每月其消費數(shù)額為: 399,640 × 4% = 15,985.6 元
1.4 其它產(chǎn)品銷售預估:通常其它產(chǎn)品銷售平均消費占包廂消費的1%
開業(yè)初期達到理想包廂使用率(80%)時:
每月其消費數(shù)額為:639,424 × 1% = 6,394.2 元
開業(yè)初期達到50%包廂使用率時:
每月其消費數(shù)額為: 399,640 × 1% = 3,996.4 元
2.總計每月產(chǎn)品銷售額預估:
2.1開業(yè)初期達到理想包廂使用率(80%)時:包廂+超市+餐飲+其它
383,654.4 + 223,798.4 + 25,577 + 6,394.2 = 639,424 元
2.2開業(yè)初期達到50%包廂使用率時:包廂+超市+餐飲+其它
239,784 + 139,874 + 15,985.6 + 3,996.4 = 399,640 元
五、成本預估:
1.達到理想包廂使用率時(平均80%):以每日24小時制平均約11.36小時計算:
六、市場分析
1.目標市場:XXKTV位于XX市的黃金商業(yè)地段,裝修富有特色,部分包廂帶有獨立化妝間,采用超市選購的服務形式,定價中檔,所以主導客戶群鎖定在具有一定消費能力的客層及青年喜歡K歌的人士;另在下午及凌晨檔吸引其他消費群體為輔。
2.市場主要競爭對手:就目前XX市場而言我們的主要競爭對手為---見附表[同業(yè)調(diào)查表]
2.1 優(yōu)勢:
A.音響設(shè)備以KTV專業(yè)品牌“BMB”為標準,效果一流
B.裝修簡潔、格局合理、包廂舒適(部分包廂帶有獨立化妝間)
C.位于XX市的黃金商業(yè)地段
D.價位中檔,物有所值
E.專業(yè)的管理團隊經(jīng)營管理
2.2 劣勢:
A.歌曲庫不完善
B.開業(yè)時間較晚,知名度較小
C.沒有停車位
D.雖位于黃金地段,但不在街面,較為偏里
E.前期的廣告宣傳薄弱
F.目前的服務人員的服務意識較差
七、經(jīng)營計劃提案
1.包廂優(yōu)惠活動:
1.1 三小時歡唱活動
1.2 夜貓活動(只需2小時包廂費,即可歡唱至凌晨)
1.2 現(xiàn)金禮券(300元)(廠商易貨)
1.3 折價券(20元)
2.超市優(yōu)惠活動:
2.1 每月特價啤酒促銷(根據(jù)廠商的贊助)
2.2 超市現(xiàn)金消費滿80元,送20元包廂消費券一張(當日不可使用)
3.會員的開展活動:
3.1 超值有禮卡(現(xiàn)金188元購買)
A.持卡消費包廂費,可在現(xiàn)行的折扣基礎(chǔ)上再享受8.8折的優(yōu)惠
B.生日當天持卡消費,可享受特別的生日賀禮
C.預定VIP包廂,持卡來店消費可獲贈果盤一份
D.可獲贈超值禮券三張
1)休閑禮券:可免12:00—20:00下午時段的3小時包廂費
2)黃金禮券:可免20:00--24:00黃金時段的2小時包廂費
3)夜貓禮券:可免00:00—06:00凌晨時段的6小時包廂費
4.與周圍的商業(yè)店鋪聯(lián)合優(yōu)惠活動(視洽談狀況提案)
5.店內(nèi)的布置:(請禮儀或行銷公司支援)
6.廣告投入(軟體、硬體):
7.1 在XX電視臺生活頻道“XX視線”欄目每日一分鐘的廣告(一年)。
7.2 在XX交通臺、音樂臺做電臺廣告(88.7、101.7、103.7)。
7.3 在主要公交線路上做車載廣告(XX大街為主)。
8.其他:
8.1 免費代訂蛋糕(提前6小時預約,預付定金)
8.2 免費代訂鮮花(提前2小時預約,預付定金)
8.3年度共舉辦節(jié)慶大型活動,資金主要與采購部協(xié)商,由供應商負責贊助。
8.4按季度在酒水、餐點上推出特色時令促銷產(chǎn)品。
八、結(jié)果
樹立“XX”品牌,半年內(nèi)在XX地區(qū)的消費層具有良好的口碑和知名度,使公司獲得預定的盈利目標,二年內(nèi)實行連鎖品牌經(jīng)營。 |
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