區(qū)域工作職掌
1、參加例會,儀容儀表符合公司標準,遵守公司制度,并如實執(zhí)行公司政策。
2、接待客人語氣親切,遇客人詢問應(yīng)耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準,禮貌用語規(guī)范。
3、保持工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈,清包流程操作。
4、標準帶客流程和送客流程。
①頂單
②消費確認單,說明先生、小姐、歡迎您的光臨,為確保您的消費,服務(wù)人員特此為您做消費狀況的確 認,謝謝!提交收銀
③帶客
5、超市的促銷。
6、區(qū)域的巡回:
①、查看房間內(nèi)的人數(shù)及性別,避免客人跑單。
②、房間內(nèi)的溫度,查看空調(diào)和新風(fēng)口的飄帶,客人在房間有無不適。
③、注意包房內(nèi)桌面是否需要清理,空酒瓶的回收。
④、客人過生日,有無亂扔蛋糕或弄臟房間。
⑤、注意包廂內(nèi)放歌情況,有無跳片,藍屏,不放歌情況。
⑥、注意通道內(nèi),大堂內(nèi),音樂環(huán)境,注意通道內(nèi)衛(wèi)生。
⑦、客人進出房間的指引。
⑧、注意包廂內(nèi)燈光是否調(diào)制最佳,使客人眼睛疲勞。
⑨、注意包廂內(nèi)客人情況,有無賭博、吸毒、吵架、打架等及時報至主管。
7、 各類機具的了解,維護,簡易故障的處理。
8、 協(xié)助各崗位工作。
9、 包廂物品的盤存記錄交接。
10、對講機的使用。
11、消防安全知識的了解。
底樓工作職掌
1、 參加早晚例會,儀容儀表標準到位,遵守公司制度,如實執(zhí)行公司政策制度。
2、 接待客人語言親切,遇客人詢問,需耐心聽取并及時解決。禮儀動作標準,禮貌用語規(guī)范。
3、 維護底樓工作區(qū)域清潔衛(wèi)生,保證底樓通道暢通無阻,包括公司周圍。
4、 維護底樓公司財產(chǎn),宣傳品安全(例牌、雨傘、宣傳燈箱、電梯內(nèi)鏡面、宣傳畫和電梯內(nèi)設(shè)備)。
5、 注意底樓燈光和外部燈箱的適當開啟和關(guān)閉。時段性天氣預(yù)報。
6、 主動派報,尋求客人,主動向客人介紹現(xiàn)時段折扣和優(yōu)惠情況。
7、 觀察來客層次和交通工具,接待客人,送客離場維護底樓電梯秩序。
8、 等候客多時底樓留下聯(lián)系方式,提交前臺。
9、 過濾酒多異??腿?,注意底樓異常狀況發(fā)生。
10、對講機的使用
(1).插播前臺,現(xiàn)場客李先生9位,請接待。
(2).插播前臺,現(xiàn)場客劉先生7位先行3。
(3).插播前臺,現(xiàn)場N位,需特別招待,謝。
(4).插播前臺,現(xiàn)在已下小雨,請通知客人,謝。
(5).插播前臺,XX房間訪客2位,謝。
11、注意底樓物品進出,如果是公司物品到達,及時通知相關(guān)部門簽收。
12、交接班注意事項(1.對講機2.雨傘3.財產(chǎn)4.異況5.外出客資料)。
13、相關(guān)部門來訪的接待、應(yīng)對、處理和報備。(一問三不知,回答態(tài)度婉轉(zhuǎn),態(tài)度謙虛。)
大堂副接工作職掌
1、 參加會議,儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。
2、 接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。
3、 大堂區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的維護。
4、 公司財產(chǎn)和宣傳品的維護。
5、 空擋時進出電梯客人的指引,協(xié)助各崗位的不足,協(xié)助區(qū)域待客。
6、 忙擋時現(xiàn)場等候牌的發(fā)放,客人到場時的敲鐘,安撫等待客。
7、 派發(fā)店卡和客人寒暄提醒現(xiàn)場客人下次預(yù)約。
①了解客人的層次
②有方向的購物
③促銷說辭要有技巧性
④老客人的姓氏
⑤掌握超市商品及商場的活動
⑥注意自身形象
9、 相關(guān)部門的來訪接待和處理。
10 、 對講機的使用。
11 、 交接班的注意事項。
12、 危機處理
①預(yù)約客遲到
②酒多客危機
③發(fā)毛客
前臺工作職掌
1、 參加會議,儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。
2、 接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。
3、 前臺的區(qū)域內(nèi),環(huán)境衛(wèi)生的清潔整理,各類印制品宣傳品的整理,維護,保養(yǎng)。
4、 前臺各種機具的使用清潔,維護,保養(yǎng)。
5、 前臺物品的盤存和使用(星期一領(lǐng)用)。
6、 各類表格盤存,使用上交。主管工作日志張貼回饋及上呈。
7、 各類證件的保管,追蹤,登記。
8、 登記本的登記,追蹤,反饋,上呈。
9、 各類信件的傳真,處理,公報,接收處理和外傳。
10、 大堂,公視CD片的播放,維護和盤存。
11、 接待客人流程,買單流程報前臺報收銀。
12、 對講機的使用配合全場興奮度的提高,環(huán)境清潔的整理提醒。
13、 業(yè)績的追蹤解決記錄反饋。
14、 服務(wù)鈴的追蹤提醒(超市,KTV,活動數(shù)字)。
15、 電話的接聽傳接記錄。
16、 交接流程的操作。
17、 相關(guān)單位來訪的接待通知協(xié)助。
18、 危機處理。
收銀工作職掌
1、 保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息,堅持原則,愛崗敬業(yè)。責任心強。
2、 參加會議,儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,佩帶公司指定透明包和物品。
3、 接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。
4、 收銀臺工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。
5、 標準進出房買單流程操作 唱票三步曲和注意事項。
(1.進場時間 2.結(jié)帳時間 3.時段價格)
6、 客人結(jié)帳時實行“唱收唱付”制,正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。發(fā)現(xiàn)問題及時上報有關(guān)部門,查找原因,分擔責任。如不上報,一經(jīng)查實,嚴懲不怠。
7、 結(jié)算單的正確操作和注意事項。
8、 離開崗位必須和當班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。
9、 電梯口客人進出次序維護及環(huán)境的整治。
10、 公開各類活動的協(xié)助 推廣和正確操作。
11、 熟記包房各時段分鐘價格 公開各類活動的配合。
12、 收銀POS機(刷卡機)的操作和清潔維護。
13、 收銀臺各類物品的盤存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤存 交接。
14、 對講機的使用和與外場配合。
15、 各類表格的正確操作 填寫 核對。
16、 交接班注意事項
(1)班別之間交接要清楚 房間數(shù)與消費確認單要核對好
(2)預(yù)買單的交接
(3)有歡唱券的交接
(4)有會員卡房間的交接
(5)盤存物品交接
(6)特殊情況的交接并做好提醒工作
17、 危機事項處理。
18、 每日收銀工作終了,必須及時打印交班明細表和交班存單,然后馬上清點收銀庫況,清點過程中一點要認真仔細;點核現(xiàn)金實際庫存,數(shù)量是否一致;當班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用,現(xiàn)金核點無誤后除掉零備用金,用堅實密封袋封存起來,并在信封上寫明票面類別、金額合計并立即上交財務(wù)部門或投入保險箱。
19、備足零鈔,領(lǐng)取備用金。
客服工作職掌
1、 參加會議,儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。
2、 接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。
3、 會員卡的辦理和使用,會員促銷活動的全力配合,積極向客人解說。
4、 接待客人咨詢重要問題做好記錄,接待客人投訴,如實上呈,回收客戶意見評分表并上呈。
5、 客人遺留物品的登記和保管 ,客人領(lǐng)取時必須檢查正確。
6、 客服站的物品整理干凈,醫(yī)藥箱針線盒內(nèi)物品儲備齊全,準備好一次性杯子和袋裝茶葉。
7、 整理回收店家各類通 公告,傳真的通知,并按類分檔。
8、 客服站各類表格的操作,定期整合會議的召開。
9、 協(xié)助外場工作,作好客人進出指引和服務(wù),禮儀動作標準,禮貌用語規(guī)范。
10、 客服站電腦和時間鐘的清潔,維護和保養(yǎng)。
11、 消費確認單打時間鐘。
超市收銀工作職掌
1、 參加會議,儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。
2、 接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。
3、 超市內(nèi)環(huán)境商品清潔整齊,維護公司財產(chǎn)和各類宣傳品。
(1)貨架
(2)臺面,地面
(3)購物籃
(4)玻璃
(5)商品
4、 了解客戶對商品意見反饋,做好公司活動的推廣。
5、 收銀操作流程圖。
①客人進超市門口主動問好:您好!歡迎光臨,麻煩這邊請
②指引到超市主動給客人提籃,介紹商品
③指引到超市收銀臺并將購物放在臺上
④打折
⑤唱票
⑥謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨
6、 貨物上架流程
①貨物領(lǐng)出至超市
②清潔商品
③打折
④擺放(商品標簽向外)
7、 各類機具的保養(yǎng)
①冰箱(及時除霜,冰箱上無灰塵)
②制冰機(注意制冰數(shù)量)
③爆米花機(夜班3:30清潔)
④收銀機
⑤標價器
⑥關(guān)東煮機
8、 每班結(jié)束后必須盤點交接并填寫盤點表和領(lǐng)料單,確保超市物品數(shù)量準確。
PA保潔工作職掌
1、 參加會議,儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。
2、 接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。
3、 保持工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈。確?,F(xiàn)場及包廂等環(huán)境整潔、明亮、達到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。公司財產(chǎn)和宣傳品的維護。
4、 協(xié)助服務(wù)員做好服務(wù)后備工作。
5、 清潔工具的清點、清潔、維護、保存。
6、 清潔間物品盤存、清潔耗料品的領(lǐng)用、補充、登記、盤存。
7、 包廂耗料品的補充、登記、盤存。
8、 各類清潔表格的填寫。
9、 員工盒飯的清點、保持飯廳清潔衛(wèi)生。
吧員工作職掌
1、 參加會議,儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。
2、 接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。
3、 對吧臺工作熟悉,服從管理。
4、 熟悉工作要領(lǐng)和服務(wù)標準,熟悉吧臺工作流程。
5、 工作要熱情,對業(yè)務(wù)不斷鉆研,不斷改進、提高技能。
6、 阻止無關(guān)人員進入吧臺。
7、 了解吧臺低值易耗品的市場價格,做到心中有數(shù),盡量降低成本。
8、 向客人提供優(yōu)質(zhì)酒果盤,保證出品干凈衛(wèi)生。
9、 做好營業(yè)前吧臺清潔衛(wèi)生及整理工作。
10、 早班人員應(yīng)做好當天開市的一切準備,包括領(lǐng)進當天所需的物品。晚班人員應(yīng)當做好當天的銷售量與結(jié)存的統(tǒng)計,衛(wèi)生交接工作,列舉第二天所需的物品,檢查機具的開關(guān)電源等。
11、 吧臺物品的補充、登記、盤存。
12、對吧臺工具的清潔、維護、保存。
13、各類吧臺表格的填寫。
主控工作職責
1、 做好日常維護工作及認真完成當日工作報表。
2、 非工作人員未經(jīng)許可不行進入機房。
3、 非指定的系統(tǒng)維護人員不得動用機房內(nèi)的服務(wù)器等電腦 設(shè)備。
4、 嚴禁在機房內(nèi)進行與工作無關(guān)的事情。
5、 講文明、禮貌,嚴禁于機房內(nèi)大聲喧嘩及打鬧。
6、 下班離開機房時,須檢查所有的設(shè)備工作狀況,一切正常后方可鎖門離開。
7、 每天隨時檢查每臺服務(wù)器、交換機等計算機輔助設(shè)備、電源和空調(diào)機等設(shè)備的工作狀態(tài),如有異常情況應(yīng)及時回報和采取必要有效的措施。
8、 維護人員須注意病毒安全防范,不得隨意拿光盤、軟盤、U盤和硬盤等磁盤工具到機房使用,使用之前須經(jīng)主管同意后方可使用;要連接到整個系統(tǒng)的任何電腦,必須殺毒后才能與整個網(wǎng)絡(luò)相連接。
9、 不準在電腦上安裝和玩游戲,不準隨意設(shè)置密碼和刪除硬盤中的文件。
10、 機房內(nèi)正常溫度應(yīng)保持在20℃±4。
11、 愛護室內(nèi)設(shè)備,不得隨意搬動或拔插鍵盤、鼠標等有關(guān)設(shè)備。
12、 定期整合會議的召開,記錄,上呈 。
13、 定期打掃機房,機房內(nèi)要隨時保持潔凈。
14、 電腦機具的停機,維護,清潔,保養(yǎng),故障的處理以及送修流程。
15、 公視字幕的播放,包廂公視的定時播放。
16、 歌曲的輸入和歌檔的重查 歌本和歌檔的核對 歌曲的試聽。
17、 各類碟片的清潔保養(yǎng)。
18、 各類物品的盤點,各類表格的填寫。
DJ工作職掌
1、 參加會議,儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。
2、 接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。
3、 上班工作交接,檢查備用品,工具數(shù)量是否正確,物品是否完好,能否正常使用。
4、 工作區(qū)域衛(wèi)生清潔。
5、 點歌遙控器使用檢測。
6、 包廂音響系統(tǒng),點歌系統(tǒng),控制系統(tǒng),音質(zhì),操作檢查。
7、 聯(lián)系工作。
8、 包廂機具清潔保養(yǎng)維護。
9、 區(qū)域巡回及包廂買離后機具檢查。
10、 了解包廂運作狀況并處理突發(fā)狀況。
11、 公播系統(tǒng),監(jiān)控系統(tǒng)維護檢查。
12、 下班工作交接,向主管 匯報及反映有無異常。