作法：
經(jīng)常吃海帶，不僅可以預(yù)防乳腺癌、高血脂，肥胖、便秘等癥狀，還能美白皮膚，補(bǔ)充人體所需的鈣、鐵和維生素，加上鮮美的蛤蜊，就能在家輕松做出好喝又健康的長壽湯了。
海帶蛤蜊湯做法：
1、新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸后洗。
2、放在鍋里蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，然后用冷水沖洗干凈。
3、熱鍋放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘。
4、加入切好的海帶段，繼續(xù)炒1分鐘，加入適量的水煮滾，轉(zhuǎn)小火5分鐘就可以了。
5、最后按口味加少量的鹽或胡椒調(diào)味就可以了。
小貼士：
1、就像海鮮并非人人都適宜吃一樣，一些人也不宜多吃海帶。其中，由于海帶、海參等海產(chǎn)品中含有較多的尿酸，被人體吸收后容易在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。因此，關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海帶等海鮮。
2、此外，雖然吃海帶是人體補(bǔ)充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶對身體健康也是沒好處的。
神奇去脂瘦身湯所需的全部材料有：下決明子、山楂、車前子、陳皮、何首烏、甘草、枳殼。下面一一介紹下它們各自的作用：
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決明子：有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益腎，明目，利水通便。用決明子沖茶飲，有促進(jìn)胃腸蠕動，清除體內(nèi)宿便，降低血脂、血壓的效果。
山楂：有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能，山楂還具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
車前子：能利水消腫，養(yǎng)肝明目，祛痰止咳。特別對于慢性氣管炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎有很好的治療效果。
陳皮：陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
何首烏：何首烏生用，潤腸通便作用強(qiáng)，其有效成分大黃酚可促腸道蠕動。特別適合血脂含量高的，服用后會有利于排便。
甘草：甘草有益氣和中、清熱解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他藥物，可治療心腹脹滿、腸鳴泄瀉、氣喘咳嗽、和腹中攣急疼痛等病癥。
枳殼：有理氣寬中、行滯消脹的功能。對于胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化有明顯的調(diào)節(jié)作用。
所以前五種材料是主瀉，而后兩種是調(diào)和，相互搭配協(xié)調(diào)作用，就可以輕松減掉多余的脂肪，并減輕對身體的副作作用了。
制作方法
1、一劑的配方：決明子50g、山楂10g、車前子15g、陳皮10g、何首烏7.5g、甘草5g、枳殼5g；
2、所有材料用冷水60分鐘；
3、泡好后，加6碗水，以大火煮滾；
4、轉(zhuǎn)文火，再煎30分鐘；
5、過濾掉湯渣，放到溫后，就可以服用了。
健康小貼士
1、每天服用一劑，10劑為一個療程，一個療程通?？梢詼p掉4~6斤不等；
2、考慮到身體的適應(yīng)情況，連續(xù)服用不要超過3個療程；
3、孕婦不要隨便服用這個減肥湯。
紫李子番茄湯做法：
原料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許；
步驟：
1、番茄、紫李子一起放入食品料理機(jī)，打成泥備用；
2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊；
3、再加入清湯拌勻，大火煮開；
4、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮5分鐘；
5、加鹽、胡椒粉調(diào)味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。
健康小貼士
1、這個湯不要久煮，否則能破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)；
2、輕度消化性潰瘍的人，可以省略到湯里的李子；
3、如果要補(bǔ)充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，要挑選顏色深紅的、或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的；
4、減肥的朋友，記得不要和黃瓜同時食用這湯。
烏梅：
烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后很快轉(zhuǎn)變?yōu)橐嫒藲獾南绦晕镔|(zhì)。根據(jù)"血液堿性者長壽"的說法，選擇抗衰老食品時，烏梅當(dāng)之無愧。在烏梅的有機(jī)酸中，含有一種檸檬酸，它能促進(jìn)胃酸分泌，從而使不消化的脹悶感消失，從而解除了"煩懣"的后癥狀。除此，烏梅所含的有機(jī)酸對侵入胃腸道中的霉菌等病原菌有很強(qiáng)的殺滅作用。胃若虛弱，則胃酸減少，對食物進(jìn)行消毒和消化的作用自然降低，甚至發(fā)生胃腸紊亂，此時如服用烏梅，則可以提高胃酸，使胃腸得到調(diào)理。還有收斂生津，安蛔驅(qū)蟲，治久咳，虛熱煩渴，除熱煩滿的功效。
山楂：
山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
陳皮：
陳皮具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰的功效，有調(diào)解消化不良，治療咳嗽氣喘的作用。
甘草：
甘草味甘，性平；歸脾、胃、心、肺經(jīng)；氣和性緩，可升可降；具有益氣補(bǔ)中，緩急止痛，潤肺止咳，瀉火解毒，調(diào)和藥性的功效；主治脾胃虛弱，食少倦怠，心悸氣短，臟躁證，腹痛瀉痢，四肢攣痛，咳嗽氣喘，咽喉腫痛，口舌生瘡，小便淋痛，癰瘡腫毒，藥食中毒。氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、
玫瑰花：
玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調(diào)和肝脾，理氣和胃。
桂花:
桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄、下腸風(fēng)痢血；桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
【花香酸梅湯】：
主料：烏梅40克、山楂干20克、陳皮10克、甘草3克、干玫瑰花20朵左右、
調(diào)料：糖桂花、冰糖適量
做法：
1.將烏梅、山楂干、陳皮、甘草用清水洗去浮塵，用清水浸泡半小時。
2.在砂鍋中加入足量的水，倒入浸泡好的干活，大火煮沸后用小火熬40分鐘左右。
3.放入糖桂花和冰糖，再次開鍋后，用勺子攪拌一下。
4.最后放入玫瑰干花，煮5分鐘后，蓋上鍋蓋燜十分鐘，讓玫瑰花的味道釋放出來。此時可口的酸梅湯就做好了，冰鎮(zhèn)后口感更好。
碧嬌番茄瘦身湯的制作方法
所需原料：碧嬌番茄500g、蜂蜜30g、檸檬半個
1、碧嬌番茄用清水沖洗干凈備用；
2、蜂蜜和碧嬌番茄一起放入食物料理機(jī)，打成果汁；
3、濾去果渣，得到清澈純凈的碧嬌番茄果汁；
4、擠些檸檬汁進(jìn)去，味道更清新，瘦身效果更好。
健康小貼士
1、這種做法最大限度的保留了原汁原味，減少了營養(yǎng)成分的損失；
2、經(jīng)常發(fā)生牙齦出血的人，特別適合飲用這個果汁；
3、綠色的碧嬌番茄，不等同于未成熟的青果，沒成熟的果實(shí)含番茄堿不可食用
