每年到該吃蘿卜的季節(jié)，都會(huì)炸上幾次蘿卜丸子，LG比較喜歡。早幾天跟我說(shuō)讓做這個(gè)的時(shí)候，小女生也聽(tīng)到了，所以這幾天跟催債似的，想起來(lái)就跟我說(shuō)，讓給她做炸蘿卜丸子吃。

也正是大批蘿卜上市的季節(jié)，應(yīng)季的東西應(yīng)該更有營(yíng)養(yǎng)，喜歡的可以一起來(lái)試試。

————————————炸蘿卜丸子——————————

原料：白蘿卜，普通白面粉，綠豆面，香蔥，香菜，鹽，五香粉，雞精各適量。
制作過(guò)程：
1，白蘿卜洗凈，切成長(zhǎng)的細(xì)絲后再剁碎，香蔥，香菜分別擇洗干凈，切碎。
2，蘿卜絲加香蔥末，香菜末，鹽，五香粉和雞精拌勻。
3，腌好的蘿卜絲加面粉，綠豆面，用溫水慢慢的調(diào)勻。（面粉和綠豆面的比例我用的是1:1，也可以自行掌握）。

4，戴上一次性手套，用大拇指和食指的虎口處擠成丸子，放溫油中炸至金黃色即可。

 

 

 

 

 小貼士：1，有些人估計(jì)不喜歡吃綠豆面做的丸子，或者家里沒(méi)有綠豆面的，都可以全部用普通面粉來(lái)代替。

2，比例可以是1：1，也可以是綠豆面和白面的比例為1：2，都是可以的。

3,蘿卜要盡量的多一點(diǎn)，否則面多的話，最后成全部的面疙瘩了，也不好吃。

4，因?yàn)槭撬赝枳?，我做的稍微大一點(diǎn)，如果平常炸肉類的丸子，可要小一點(diǎn)哦！

5，炸到微黃時(shí)要繼續(xù)再炸一會(huì)，焦焦的才好吃。